Ganyata kayan lambu a gida shine hanya mai mahimmanci don samun yawan abubuwan gina jiki da bitamin a cikin hunturu. Hakika, lokacin da daskarewa, wasu daga cikin bitamin sun yi hasara, amma sauran abubuwa masu amfani da yawa sun fi, alal misali, a cikin kayan lambu da aka zaba ko a cikin jam.
Gyaran kayan lambu na gida ya zama mai yiwuwa saboda yaduwar karin kayan aiki na zamani, hana hana canji a cikin wani dutsen da aka rufe da hoarfrost.
Yaya za a daska kayan lambu da kyau?
Daskare duk abin da: ganye, zucchini, barkono, masara, kabeji, Peas, raspberries, cherries, da dai sauransu. Kada ku daskare kawai dukkanin ruwa mai ruwa, irin su kankana, da wasu nau'ukan salads. Don tabbatar da cewa kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ba su juya zuwa cikin abin da ke ciki ba, kuma bayan da zazzagewa - a cikin mash, dole ne su bi ka'idodin dokoki da ke bayanin yadda za a daskare kayan lambu da kyau:
- Don daskarewa, kawai dukkan kayan lambu da berries an zabi, ba tare da lalata fata ba.
- Kafin daskarewa, dole ne a wanke samfurori da busassun, an cire dukkanin tsaba da kasusuwa daga gare su. Saboda haka, an yanke barkono, an cire tsaba kuma a yanka a cikin cubes ko yanka. Banda shine berries. Alal misali, an wanke ceri, aka bushe kuma an daskare shi a cikin wata ƙasa marar lahani. Idan ka cire kasusuwa daga ceri, zai rasa rassanta kuma bayan daskarewa da berries zai tsaya tare.
- Wasu kayan lambu suna rufe, wato, suna dafa don mintuna kaɗan. Boiling kashe kwayoyin microbes da abubuwa da ke inganta ƙwayar abu. Kayan kayan lambu bayan an rufe su na ƙarshe.
- Kwayoyi da 'ya'yan itatuwa da aka daskare ba su dalacewa ga watanni 12 idan an adana su a yawan zafin jiki ba fiye da -18 ° C, kuma kimanin watanni uku a wata zafin jiki mafi girma.
Irin daskarewa
Babban kayan girke-girke na kayan daskarewa suna bada shawara biyu: bushe sanyi da girgiza.
Girman kayan daskafa kayan lambu yana nuna danyen kayan wankewa da kayan lambu masu kayan lambu: ruwan da ke cikin 'ya'yan itace, lokacin da daskararre ba shi da lokaci don samar da manyan lu'ulu'un, ba'a lalata kayan kwayoyin halitta, kuma bayan da ya kare sun riƙe siffar su da launi, har zuwa kashi 90% na bitamin masu amfani . Ana sanya kayan lambu da aka bushe a cikin jaka da kuma sanya su a cikin daskarewa. Za a iya yin gyaran gwaninta a gida, tare da taimakon mai daskarewa mai mahimmanci da aikin "daskare", wanda aka samo a cikin mafi kyawun firiji.
Cire daskarewa mai sanyi kadan ne daban: kayan wanke da kayan lambu na farko suna da mahimmanci a kan jirgi, wanda aka sanya a cikin injin daskarewa. Tunda bayan kayan lambu sun daskarewa, an zuba su cikin kananan jaka. Yana da musamman dace a cikin wannan hanyar zuwa daskare berries. Wasu lokuta an fahimci wani sanyi mai sanyi a matsayin aikin firiji babu sanyi, saboda yana bada daskarewa ba tare da tarawa ba, wato, ba tare da samuwar kankara ba. Ba daidai ba ne don girgiza da bushewa mai daskarewa na kankana da salatin: saboda yawancin ruwa, adana wadannan kayan ba tare da yin ruwa ba zai yiwu ba.
Wanne kayan lambu ne mafi kyau ga daskare hunturu?
Da fari dai, tumatir: ana amfani da su don yin borscht da aka fi so ga mutane da yawa.
Abu na biyu, barkono: idan ba a yanke ba, a cikin hunturu za ka iya shirya barkono mai dadi daga dadi, cike da bitamin, abinci. Wasu ƙananan gonaki sun fi so su shayar da barkono a gabani, kuma su daskare shi a shirye-shirye.
Abu na uku, cucumbers wani nau'i ne mai ban mamaki ga kowane salatin. A cikin hunturu, salatin kayan zafi na kayan lambu waɗanda suka kiyaye wani dandano mai dadi yana da amfani sosai.
Ganye, ba shakka, ba kayan lambu ba ne, amma suna da kyau don daskarewa. Yi a cikin hunturu gargajiya yi jita-jita tare da cilantro? Abu ne mai sauƙi, idan a gaba don shirya coriander don hunturu. Ya isa ya wanke kuma ya bushe ganye, ya yanyanke shi kuma yayyafa shi a kan jaka.