Ma'anar da shinge ya kamata a dafa shi a lokacin rani ya zama mahimmanci game da kiyayewa: abin da za ku shirya a lokacin rani, wannan zai kawo ku ga shayarwa a cikin sanyi. Ƙwararriyar ƙwarƙwarar kirki ɗaya ce daga cikin abincin da aka fi so da za a rufe a bankin don hunturu, amma ba wai kawai mai shi wanda yake son shi ba. A matsayin madadin, muna bayar da masu kiyaye kariya don adana kullun, girke-girke wanda ba ya buƙatar dogon raye-raye tare da tambourine a kan wani tasa mai tsanani-mai tsanani - wani certe compote na hunturu ba tare da bakara ba, wanda aka shirya da sauri da kuma kawai.
Yadda za a shirya cherries ga hunturu?
Shirye-shiryen compote ba tare da jima'i ba zai zama kamar yadda ake sarrafawa a cikin tukunya: saka kayan a cikin kwalba, jefa kayan zaki, ya cika kome da ruwa mai tafasa - yana shirye!
Sinadaran:
- ceri - 280 g;
- sugar granulated - 135 g;
- citric acid - 2/3 tsp.
Shiri
Yi tsaftace tsabta daga berries daga tsararraki kuma a wanke sosai da ruwa mai guba - aikinmu shi ne ya kawar da duk abin da zai yiwu don gurbatawa don tsaka-tsaki a cikin kwalba ya zama bakararre. Muna fada cikin lakaran da muke barci a cikin gilashi mai tsabta, zuba sukari a saman, citric acid kuma je zuwa mahimman mataki, ciki har da ƙarin ruwan ruwan zãfi. Yana da kyawawa don zuba ruwan zãfi a kan bango na akwati ta amfani da cokali mai yalwa ko wuka domin tukunya ba ta fashe. Lokacin da akwati ya cika da ruwa, mirgine shi tare da murfin da aka wanke a cikin ruwan zãfin kuma mirgine shi. Sai bayan cikakken sanyaya da compote na dadi cherries da citric acid za a iya bar don ajiya.
Compote na dadi ceri tare da Mint don hunturu
Ka sa Berry ta kara daɗin daɗin dadi tare da duwatsu masu lu'u-lu'u, kuma sintiri zai taimaka wajen kara haske.
Sinadaran:
- wani dintsi na duwatsu masu daraja;
- sabo ne - 240 g;
- twigs na Mint - 6 inji mai kwakwalwa.
- sugar granulated - 85 g;
- tsunkule na nutmeg.
Shiri
Yayyafa kasusuwa a cikin kwandon kwalba da kuma sanya shi a saman kwalba da berries. Zuba abin da ke ciki na gilashi da ruwan zãfi kuma ya bar don kwantar da dumi. Lokacin da ceri zai ba da zaki ga ƙanshinsa, an zuba jigon sakamakon a cikin tukunyar enamel, ya zub da sukari kuma ya kawo syrup zuwa tafasa. A cikin, kawai cire daga syrup mai farantin, ƙara karamin mint da kyan zuma na muscat, nan da nan cika su da abinda ke ciki na gwangwani da kuma jujjuya su tare da lids. Ya kamata a saukar da karshen a cikin ruwan zãfin kafin amfani.
Yadda za a rufe compote na cherries da strawberries ba tare da sterilization?
Sinadaran:
- ceri - 120 g;
- Strawberries - 120 g;
- sugar granulated - 155 g;
- tsunkule na citric acid.
Shiri
Ana sa 'ya'yan itace a kan kasan gilashi mai tsabta guda uku da kuma zuba ruwa mai tafasa. Bayan minti 3 a kan wuyan gilashi mun sanya murfin tare da ramuka kuma mu hada bayani daga sakamakon kwalba a cikin kwanon rufi. Zuba sukari a cikin bayani kuma saka shi a kan kuka. Da zarar syrup ya kai tafasa, mu ƙara shi da citric acid kuma nan da nan zubar da shi cikin kwalba. Muna rufe lids tare da ruwan zãfin kuma amfani da su don mirgina cikin tankuna.
Compote daga wasu baƙo mai dadi ba tare da sukari ba don hunturu
Idan babu farin sukari ya zama mahimmanci, to, zaka iya maye gurbin wannan karshen tare da fructose, stevia, agave syrup ko zuma, sa'annan abin sha zai zama mai dadi, amma har yanzu yana da amfani. Idan sukari ya kamata ya kasance ba cikakke gaba daya, to, ku dafaccen compote da kuma analog mai dadi, amma ba tare da ƙara wani abu mai dadi ba.
Sinadaran:
- ceri - 320 g;
- zuma - 45 ml;
- citric acid - tsunkule.
Shiri
Turare mai dadi a cikin kwalba, zuba ruwan zafi a cikin kwano, ƙara zuma, citric acid, kuma idan an so, za ka iya sanya wani dandano na halitta - itace na kirfa, kwarin vanilla da sauransu. Tare da tafasa syrup, zuba a cikin berries da mirgine sama da kwalba.