Kalina ne mai kyau da kuma amfani da Berry. Vitamin C a ciki akwai babban adadi. Wannan shine dalilin da ya sa ta zama mai taimakawa ne kawai a yaki da sanyi. Bugu da ƙari, yana da tasiri mai amfani sosai akan tsarin narkewa, tun da yake yana dauke da pectins. Kalina yana da amfani ga marasa lafiya hypertensive, saboda yana iya rage saukar karfin jini a matsakaici. Yana da kyau cewa viburnum yana kiyaye bitamin ko da a cikin tsari har zuwa spring. Abin da ya sa ya kamata ka ajiye a kan blanks daga gare ta. Yanzu za mu gaya muku yadda za a shirya mai dadi da amfani syrup daga viburnum.
Syrup daga Kalina don hunturu - girke-girke
Sinadaran:
- sugar - 2 kg;
- viburnum - 1 kg.
Shiri
Muna warewa fitar da berries na viburnum. Mu wanke su kuma bushe su. Sa'an nan kuma a kara su tare da zub da jini da shafa shi ta hanyar sieve don kasusuwa su kasance a cikinta. An sanya saƙar Berry a cikin akwati kuma a aika zuwa farantin. Ƙara sugar kuma cire alamun farko na tafasa daga farantin. Sugar da aka shirya da aka sanya shi a kan kwasfa mai tsabta kuma aka aika don ajiya.
Syrup daga blackberry da kalina - girke-girke
Sinadaran:
- sugar - 1,5 kg;
- chokeberry - 800 g;
- berries na Kalina - 700 g.
Shiri
An riga an wanke da dried berries na black chokeberry da viburnum da ƙasa tare da blender. Sa'an nan kuma an yi wa gurasar da aka samo ta cikin sieve, don samun jimlar dutse mai ban sha'awa ba tare da rami ba. Mun sanya shi a saucepan, zuba sukari da dama. Mun sanya shi a kan kuka da kuma dumi shi tare da karamin wuta. Lokacin da sukari ya rushe, dafa tare da mai tafasa don wasu mintoci kaɗan sa'annan ya zuba syrup daga baƙar fata na fata tare da kalina a kan kwalba da aka shirya.
Kalina a sugar syrup don hunturu
Sinadaran:
- shan ruwa - 200 ml;
- sugar - 400 g;
- viburnum.
Shiri
Mun yanke berries na viburnum bayan na farko sanyi. Mu wanke su, bushe su kuma rarraba su a kan tsabta da kwalba. Cooking da syrup. Muna dafa shi har sai sukari ya rushe gaba daya. Tare da zafi syrup mun cika berries. Rabin lita-lita na haifuwa don mintina 15, da lita don minti 30. Sa'an nan kuma mu mirgine kwalba tare da lulluran burodi kuma aika su zuwa sanyi don ajiya.
Syrup daga Kalina a gida
Sinadaran:
- freshly squeezed orange ruwan 'ya'yan itace - 1 lita;
- citric acid - 10 g;
- sugar - 2 kg.
Shiri
A cikin ruwan 'ya'yan itace syrup da aka squeezed don zuba sukari, bari a tafasa a kan zafi mai zafi kuma a zubar da citric acid. Tafasa kamar minti 5 akan zafi kadan. Sa'an nan kuma mu kwantar da hankali, tace, zuba cikin kwantena mai tsabta da kuma abin toshe kwalaba. Mun cire tattinovyj da aka shirya a syrup a ajiya a cikin sanyi.