A cikin Stores akwai babban zaɓi na ruhohi da aka shirya, ciki har da giya. Amma zaka iya shirya shi da kanka. Kuma ba kawai daga inabõbi ba. Recipes na plum giya suna jiran ku a kasa.
Plum giya - girke-girke
Sinadaran:
- cikakke plums - 10 kg;
- sugar;
- ruwa.
Shiri
Cikakken furen sun bar rana a rana 3 don samun rana a rana. Ba ku buƙatar wanke su ba. A lokacin da 'ya'yan itatuwa ke kwance a rana, daji na daji wanda ke inganta furotin zai bayyana a farfajiya. Ana fitar da kasusuwa daga filayen, ɓangaren litattafan almara sun juya zuwa puree. Sa'an nan kuma tsinkaya a cikin kashi 1: 1 an shafe shi da ruwa kuma ya bar na kwana biyu a cikin duhu mai dadi. Da zarar a cikin sa'o'i 6-8 dole a haxa shi da sanda na itace ko kuwa mai tsabta. Bayan haka, cuticle tare da ɓangaren litattafan almara zai fara rabu da kai tsaye daga ruwan 'ya'yan itace, kuma a saman za su bayyana kumfa. Wannan yana nufin cewa tsari na fermentation ya tafi. Yi zubar da wort ta hanyar gwargwado, sa'annan ku zub da ruwan 'ya'yan itace a cikin jirgin ruwa.
Yanzu ya zo madadin sukari. Yawancin zai dogara ne akan yadda mai dadi ya kasance mai dadi sosai kuma ruwan inabi zai zama mai dadi. Don ruwan inabi ko bushe-bushe, kana buƙatar 150-200 g na sukari a kowace lita na ruwan 'ya'yan itace, da kuma kayan shafawa da abin sha, daidai da haka, ana bukatar 250-350 g na sukari granulated.
Gudun hankali ya ci gaba, yana da mahimmanci don ƙara sukari ba gaba ɗaya ba, amma a cikin sassa. Sanya na farko - game da rabi na jimlar duka an kara ta nan da nan bayan an zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin akwati kuma an haxa shi da kyau. Cika jirgin ruwan tare da ruwan 'ya'yan itace ba fiye da ¾ girma ba. Tare da yin amfani da karfi, carbon dioxide da kumfa zasu fara, wanda ya bukaci sarari. Bayan haka, za mu sanya hatimi na ruwa a kan tanki, har ma da man shafawa na roba, wanda aka sassaka shi a wani wuri tare da allura, za ta yi. Lokacin da aka gama gine-gine, kuma a shirye-shiryen shan giya a cikin gida, safar hannu za ta fāɗi.
Wine daga plum jam
Sinadaran:
- fermented plum jam - 1.5 lita;
- ruwan wanke mai dumi - 1.5 lita;
- sukari - 200 g;
- raisins - 100 g.
Shiri
Jam an hade shi da ruwa mai dumi a cikin kashi 1: 1, ƙara raisins. Ya kamata ya bar wani abu mai dadi, amma ba yarinya ba. Idan ba zato ba tsammani zaki bai isa ba, zuba sukari ku dandana. A wuyan wucin gadin muka sanya hatimin ruwa. Canja wurin ganga zuwa wuri mai duhu. Bayan rana bayan 4 cire hatimi na ruwa, ta hanyar motsaccen tube ta hada kimanin 100 ml na wortyard wandering da kuma bred a cikin sauran sukari. An zuba syrup da aka samu a cikin akwati tare da abin sha kuma an sake sanya hatimin ruwa. Ruwan giya na iya ƙusa daga kwanaki 30 zuwa 60. Bayan da ya yi zurfi, a hankali zubar da abin sha daga precipitate. Idan ana so, zaka iya ƙara sugar ko gyara abincin tare da vodka. Bari ruwan giya ya shafe watanni a cikin sanyi kuma bayan haka zai kasance gaba ɗaya don biyayya.
Na gida plum giya - girke-girke na dafa a gida
Sinadaran:
- plum compote - 3 lita;
- sugar - 300 g;
- Raisins - 20 g.
Shiri
A cikin gurasar da aka yi amfani da shi a ciki, ƙara da sukari. Ana iya gyara yawancinta ta musamman, bisa ga ƙanshin abincin da aka sha. Har ila yau, ƙara raisins. Mun sanya hatimi na hydraulic ko mai sauki rububba a kan akwati da bar shi a cikin dakin duhu mai dadi na makonni da yawa. Idan babu yiwuwar sakawa cikin duhu, ƙarfin yana iya kunshe da wani abu. A lokacin da aka gama gamawa, za mu tsaftace abin sha, a kwantar da hankali daga ruwan sama. Mun zuba shi a kan kwalabe mai tsabta, mun ajiye shi a watanni 2-3 a cikin wuri mai sanyi, don haka ta tsaya a ciki, sannan bayan ruwan inabin daga plum compote zai kasance a shirye don hidima.