Kayan kayan lambu mai gishiri da aka dafa a kan ginin suna cinyewa har ma da wadanda basu damu da su ba a wani aikin. Za a iya yin nama na 'ya'yan itace ne kawai a matsayin ado ko kuma sa salat daga gare shi, da cika shi da kayan ado na kayan yaji.
Yadda za a dafa kayan lambu mai gishiri a kan abincin - girke-girke
Sinadaran:
- matasa zucchini - 1 yanki;
- matasa eggplant - 1 yanki;
- Bulgarian barkono - 2 inji.
- cikakke masu tsaka-tsire-tsire-tsire - 6 inji mai kwakwalwa.
- Zakaran manyan - 4 kwakwalwa.
- salatin kwan fitila - 0.5 kwakwalwa.
- gishiri;
- sunflower ko man zaitun ba tare da ƙanshi ba.
Shiri
Don dafa abinci a kan ginin zabi kawai sabo ne kayan lambu. Zucchini da eggplant ya kamata dole ne matasa tare da m m fata. Ƙananan 'ya'yan itatuwa za a iya barin su duka, kuma manyan su ya kamata a yanke tsawon ko ƙetare cikin sassa da dama. Zaka iya zubar da kafafu da kuma gasa kawai da huluna ko yanke dukan namomin kaza tare da halves biyu. Salatin kwan fitila an tsaftace shi kuma a yanka a cikin manyan kabilu, su ne wanda za mu sa a kan gwanayen. Sabuwar tumatir, a matsayin mai mulkin, gasa duk don adana juyayyakin 'ya'yan itatuwa, don haka ya fi kyau idan tumatir ƙananan ne, kuma akasarin ƙira. Idan babu wani, to, a matsayin makomar karshe, za ka iya yanke 'ya'yan itacen zuwa kashi biyu. Dole ne a wanke kayan lambu da busassun, sannan kuma ku shafa fuskar su tare da sunflower ko man zaitun ba tare da ƙanshi ba kuma ya shimfiɗa a kan grate. Yanke 'ya'yan itace a kan gilashi a kan murmushin wuta har sai da taushi da shirye, juya juji daga lokaci zuwa lokaci.
Kayan lambu za a iya soyayyen a kan brazier da kan skewers. Sai kawai a cikin wannan yanayin ya fi kyau barin 'ya'yan itatuwa duka ko yanke su da kuma kirga su don a kiyaye jiki a cikin lokacin da ake yin frying.
Yaya za a sanya kayan kayan lambu a kan wani takalmin katako?
Sinadaran:
- kananan-sikelin matasa dankali - 920 g;
- dankali mai dadi ko yams - 1 yanki;
- ƙwayoyin salad - 2 guda;
- koren wake - 280 g;
- rassan sabo ne Rosemary da thyme - 1 yanki;
- man zaitun ko sunflower ba tare da dandano - 70 ml;
- gishiri;
- ƙasa barkono baƙar fata.
Shiri
Don dafa a cikin wani takalma a kan brazier, wanke da kuma yanke zuwa rabi na matasa dankali, da yam ko yam shredded na bakin ciki yanka. Ana fitar da kwararan furotin daga husks kuma a yanka a cikin zobba, kuma an yanka igiyan kirtani zuwa kashi biyu na centimeters.
Mun sanya kayan lambu da aka shirya a cikin babban kwano, ƙara waƙar kore da thyme da Rosemary, kara gishiri zuwa masarautar kayan lambu, ƙara maƙaryacin barkono barkono, gishiri da haɗuwa.
Daga murfin da aka sauya sau uku, zamu samar da karamin launi, cika su da cakuda kayan lambu da aka shirya da kuma sanya shi a kan ginin a kan brazier a kan fure-fitila. Gasa kayan lambu don minti talatin, sau da yawa juya cikin envelopes zuwa wani ganga.
Kayan lambu-gurasa a kan gasa a cikin marinade
Sinadaran:
- eggplant - 450 g;
- Zakaran - 450 g;
- barkono bulgarian - 450 g;
- tafarnuwa hakora - 3 inji.
- apple vinegar - 40 ml;
- balsamic vinegar - 30 ml;
- Soya Sauce - 25 ml;
- man zaitun ko sunflower ba tare da dandano - 125 ml;
- paprika foda - 10 g;
- gishiri;
- ƙasa barkono baƙar fata.
Shiri
Kayan kayan lambu kafin a dafa a kan ginin za a iya zama wanda aka riga ya shafe. Don yin wannan, za mu haxa man zaitun, apple da balsamic vinegar, ƙara miya soya, paprika, gishiri da barkono a cikin kwano da kuma hada kome da kyau.
Ana wanke dukkan kayan lambu kuma idan ya cancanta (idan babba) a yanka zuwa sassa. Mun sanya dukkan kayan lambu a cikin kwano, cika shi da cakuda mai kayan yaji, haxa shi kuma ya bar kusan kimanin minti talatin don jiƙa. Bayan haka, sanya 'ya'yan itatuwa da aka yi a kan gilashi a cikin dutsen daya kuma toya a kan kanada a kan ginin tsawon minti biyar zuwa bakwai kowane kayan sufuri.