Gwa na kowane nau'i da rarraba ƙasa shine kayan abinci mai kyau wanda ya ƙunshi abubuwa da yawa masu amfani, ciki har da babban rabo mai gina jiki na kayan lambu da fiber. Matsayin mai amfani da wake ya bambanta da launi: mafi duhu, mafi amfani. Bugu da ƙari, wake shine samfurin abinci, wanda aka haɗa da sauran kayan aiki a wasu jita-jita. Musamman ma'anonin wake suna haɗe da nama, musamman, tare da naman sa.
Shirya da kuma ciyar da wake tare da naman sa yana da sauƙi, amma zaka iya kusanci wannan tambaya kadan da kirkiro da kuma ƙirƙira kayan lambu mai kyau da kayan dadi tare da kariyar kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, namomin kaza da sauran sinadaran da zasu iya ba da kayan dadi mai ban sha'awa da inganta daidaituwa.
Ga wadansu girke-girke masu girke-girke na salads da naman sa da wake. Wadannan jita-jita suna da ban sha'awa sosai ga mutane masu aiki da masu zaman kansu waɗanda ba sa son yin damuwa tare da dafa abinci. Salads tare da wake da naman sa suna da kyau ga wadanda suke so su ci abincin rana da abincin dare, yayin da rike jituwa na siffar.
Kowane ɗayan waɗannan girke-girke sun ɗauka cewa kun rigaya kuka wanke naman sa har sai an shirya tare da sababbin kayan yaji don broth (leaf bay, barkono mai dadi, cloves, albasa). Bisa ga broth, zaka iya yin miya. Dole kuma bukaci a dafa shi a wata hanya mai kyau ko za a iya amfani da gwangwani.
Salatin tare da naman sa, wake wake, kokwamba mai tsami da pear
Sinadaran:
- Naman sa Boiled (ɓangaren litattafan almara ba tare da kasusuwa da guringuntsi) - kimanin 300-400 g;
- Red wake dafa shi har sai an shirya - 300-500 g;
- yankakken namomin kaza (ko gwangwani gwangwani, wanda ake iya amfani da su na zuma, misali) - kimanin 200 g;
- albasa - 1 pc.;
- Pear yellow m, amma ba m - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- salted ko tsoma-tsami - 2-5 guda. dangane da girman (mafi girma);
- Zaitun ba tare da rami - 8-15 kwakwalwa ba.
- tafarnuwa - 2 cloves;
- sababbin sabo ne (faski, coriander, Basil, da dai sauransu);
- vinegar ruwan inabi mai kyau;
- lemun tsami;
- man shuke-shuken man shafawa (man zaitun, sunflower, mustard, masara ko wasu).
Shiri
Na farko, mun yanke albasa mai tsami da rabi biyu da kuma namomin kaza - ba ma da kyau ba, mun sanya shi a cikin tasa daban kuma mu cika shi da gyaran, don haka za'a iya shayar da waɗannan sinadaran yayin da muke shirya sauran. An shirya juriya daga cakuda kayan lambu tare da vinegar ko ruwan 'ya'yan tsami (rabo 3: 1).
Za a yanka nama a kananan cubes ko ba ma kananan cubes, zaituni - da'irori, da kuma pear - kananan yanka kuma a nan da nan yayyafa su da ruwan 'ya'yan lemun tsami, saboda kada su yi duhu. Idan kun yi amfani da wake-wake - kwantar da sauye-sauyen canning (me yasa muke bukatar sukari mai zurfi?) Kuma ku wanke wake tare da ruwa mai kwari, sannan ku dauki colander. Pickled cucumbers a cikin kananan da'irori.
Duk waɗannan nau'ikan za a hade su a cikin ɗakunan salat, ƙara albasa da aka nada da naman kaza, kazalika da yankakken albasa da tafarnuwa da kuma cika allon salad tare da mai da vinegar. Mun haxa shi kuma bari salatin ya tsaya na minti 10, bayan haka zamu sake haɗuwa kuma za'a iya aiki zuwa teburin. Maimakon man-vinegar miya, za ka iya amfani da yogurt classic nonweetened ko mayonnaise (zai fi dacewa gida-sanya).
Ya kamata a lura cewa yana yiwuwa a maye gurbin kiban ja tare da sauran wake a cikin wannan salatin, sai dai, watakila, baƙar fata (wannan zai iya haɗuwa da wasu irin nama, tare da wasu nau'o'in kifaye da kifi).
Har ila yau, mai sauri ne da sauƙi a shirya salatin da naman alade mai naman alade da koren wake (ana iya saya shi a matsayin wani samfurori mai cikakke-dafaɗɗen da aka yanka). Kafin ka sanya samfurin abincin wake a cikin salatin, za'a buƙafa shi da minti 10-12 bayan tafasa na ruwa, to sai kuyi da kuma zuba a cikin colander ko za a iya fitar da shi cikin frying kwanon rufi a ƙarƙashin murfin har sai an shirya (karanta umarnin kan kunshin).