Brynza wani cuku mai tsami ne, wanda shine muhimmin sashi na Bulgarian, Romanian, Moldovan, Ukrainian da dukan Balkan abinci. Wannan samfurin a wannan yankin an san tun zamanin d ¯ a. Brynza yawanci ana samar da madara daga tumaki. Har ila yau, cuku a cikin gida an shirya shi daga madara buffalo, saniya da madara mai goat ko kuma gauraye su a wasu nau'ukan.
Ana yin amfani da Brynza sau da yawa don shirya naman gishiri, alal misali, salads, domin yana dandanawa kuma ya ji daɗin jituwa tare da kayan lambu daban-daban.
Shirye-shiryen da aka shirya daidai da cuku da kayan lambu su ne abinci mai kyau, musamman dacewa ga waɗanda suke kula da siffar su da narkewa.
Don haka, bari mu dubi girke-girke salatin da cuku da kayan lambu.
Salatin tare da tumatir, cucumbers da cuku
Sinadaran:
- brynza gauraye - 200 g;
- tumatir cikakke m - 3-4 inji mai kwakwalwa. matsakaicin girman;
- albasa - 1 pc.;
- cucumbers - 2 inji mai kwakwalwa. matsakaicin girman;
- tafarnuwa - 1-2 cloves;
- daban-daban ganye (faski, Basil, da dai sauransu);
- kadan kayan lambu man (sunflower ko zaitun) don refueling;
- gishiri.
Shiri
Brynza a yanka a kananan cubes. Peeled da albasarta sara kwata na zobba, tumatir - yanka, da kuma kokwamba slabs. Ƙara yankakken tafarnuwa da yankakken ganye. Dukkan abin da aka haxa a cikin tasa da kayan ado da kayan lambu.
Salatin kayan lambu Balkan tare da brynza, barkono mai dadi da tumatir
Sinadaran:
- brynza - 200 g;
- Zaitun ba tare da rami - 15-20 inji ba.
- mai dadi mai dadi - 2 inji.
- tumatir cikakke - 2-4 inji mai kwakwalwa.
- albasa ja - 1 pc.;
- barkono barkono sabo ne - dandana;
- tafarnuwa - 1-2 cloves;
- Ganye daban-daban;
- man kayan lambu;
- vinegar ruwan inabi na halitta haske (ba m);
- gishiri.
Shiri
Bari mu yanke cuku cikin kananan cubes, da zaituni a cikin kabilu ko rabin. Tumatir za mu yanke yanka, barkono mai dadi - wani ɗan gajeren bambaro, da kuma albarkatun albasa - kwata-kwata. Duk gauraye a cikin tasa, daɗa tafarnuwa da shinge da kuma kakar tare da barkono mai zafi. Yayyafa tare da yankakken ganye da kuma goge gashi daga cakuda man da vinegar (3: 1). Muna haɗuwa da kome kuma za a iya bautar da mu a teburin, har ma a matsayin tasa mai zaman kanta.
Salatin da brynza, jan wake da kaza
Sinadaran:
- brynza gauraye - 200 g;
- Boiled chicken breast-200 g;
- ja gwangwani - 200 g;
- Zaitun masu duhu ba tare da rami - 20 na kwakwalwa ba.
- albasa ja - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- daban ganye (faski, Basil, coriander, tarragon);
- man fetur, misali, mustard ko masara;
- hot barkono ja;
- gishiri.
Shiri
Brynza da wake-wake da kaza da kaza za a yanke cikin kananan cubes. Zaitun da aka yanke a cikin da'irori ko halves tare, baka - kwata zobba. Ana wanke wake tare da ruwa mai dadi kuma mun sanya a cikin colander. Dukkan gauraye a cikin wani salatin, kadan, kakar tare da zafi barkono da tafarnuwa, za mu ƙara yankakken ganye. Man da man fetur da man fetur. Salatin salatin tare da kaza da cuku a shirye!
Kokwamba salatin da cuku da naman alade
Sinadaran:
- brynza gauraye - 150 g;
- kokwamba - 3-4 inji mai kwakwalwa. matsakaicin girman;
- ham - 200 g;
- barkono mai dadi - 2 inji.
- sabon barkono;
- Soya Sauce;
- sesame man;
- 1-2 cloves da tafarnuwa;
- Ganye suna daban.
Shiri
Cucumbers yanke zuwa na bakin ciki short tubalan, zaki da barkono - short straws, naman alade - tube, da kuma brynza - kananan cubes. Duk abin yayyafi a cikin tasa.
Shirya hawan: yayyafa miya mai yisti tare da man fetur, da kakar tare da tafarnuwa da barkono mai zafi. Yayyafa salatin tare da yankakken ganye, sha tare da gyare-gyare da haɗuwa. Kafin yin amfani da wannan salatin zai zama da kyau a tsaya na kimanin minti 20.
Za ka iya da kanka don tunani da shirya wasu banbancin ban sha'awa da brynza. Ga alama cewa kayan lambu kawai na raznosoly don wannan ba su dace ba, kokarin yin amfani da kayan lambu ne ko sabo.