An shirya kayan caviar mafi kyawun hanyoyi daban-daban, ba tare da albasa da tafarnuwa kawai ba, har ma wasu kayan lambu, da kuma kayan yaji da aka zaba da kyau sun ba da wani sabon dandano ga abincin abincin. Ka yi la'akari da girke-girke na naman kaza ta wurin mai sika don hunturu, shirye-shiryen abin da zai taimaka wajen sarrafa kayan cin abinci a kowane lokaci na shekara.
Mushroom caviar - girke-girke ta hanyar nama grinder tare da tafarnuwa
Sinadaran:
- Sabon agarics na zuma - kilo 3.8;
- albasa - 110 g;
- tafarnuwa - 15 g;
- man fetur - 90 ml;
- wani tsunkule na ƙasa barkono.
Shiri
Ku tafi ta wurin saboyen namomin kaza, kurkura da tafasa a cikin ruwa na minti 10. Cire kayan agaji na zuma kuma a tafasa su cikin ruwa mai tsabta don irin wannan lokacin. Tattalin namomin kaza ba sa wanke, amma nan da nan kara a cikin nama grinder. Cikakken albasa, yanki da launin ruwan kasa, to, ku ƙara naman kaza kuma ku dafa don rabin sa'a har sai ruwan sama ya wuce. Ƙara tafarnun yankakken zuwa workpiece, riƙe shi na minti 3, kakar tare da barkono kuma yada shi a kan kwalba bakararre . Cika abubuwan da ke ciki na akwati tare da man fetur mai kara don ƙara rayuwar rayuwa.
Mushroom caviar tare da karas da tumatir - girke-girke ta hanyar nama grinder
Sinadaran:
- zuma agarics - 1.6 kg;
- karas - 35 g;
- albasa - 30 g;
- tumatir - 50 g;
- tafarnuwa - 5 g;
- man kayan lambu - 30 ml.
Shiri
Wanke a karkashin ruwa mai yalwar ruwan zuma a cikin ruwan zãfi da kuma dafa tsawon minti 40, shan kashe kumfa. Kawo karas a kan kayan da kuma ajiye su a cikin man fetur. Ƙara albasa da albasa da tumatir a cikin karas. Ku kawo kwakwalwar kayan lambu zuwa cikakkiyar damarsa da kuma naman sa. A cikin wani akwati dabam, toya da namomin kaza har sai sun browned kuma sara su a cikin wani nama grinder. Shigar da kayan lambu kayan lambu ta wurin nama grinder kuma hada shi da namomin kaza. Ku dafa qwai a cikin kwalba na bakararre kuma ku rufe shi tare da kullun. Tsaya a cikin sanyi.
Mushroom caviar ga hunturu ta hanyar nama grinder
Spicy kayan yaji da vinegar za su taimaka wajen saya kayan cin nama na cin nama, da yankakken caviar naman kaza zai samar da tasa tare da daidaitattun ladabi.
Sinadaran:
- namomin kaza - 1,9 kg;
- karas - 290 g;
- albasa - 290 g;
- sabo ne - 5 g;
- man kayan lambu - 200 ml;
- laurel leaf - 1 pc.;
- vinegar - 10 ml.
Shiri
Tsarkake namomin kaza ka wanke da kuma tsoma cikin ruwan da aka tafasa. Koma namomin kaza har sai sun fada zuwa kasa, sannan ka cire kuma bushe. Shiga Boiled namomin kaza ta wurin nama grinder. Gasa karas, haxa shi da albasa da albasarta kuma toya cakuda a man fetur. Add da namomin kaza zuwa kayan lambu, bayan hadawa, kakar tare da kayan yaji kuma simmer na kamar wata sa'o'i, hankali ƙara vinegar. Sanya qwai a kan gwangwani kuma adana su a cikin sanyi.
Naman kaza salted roe - girke-girke ta hanyar nama grinder
Kamar wasu nau'o'i da ƙananan ƙoƙari ya raba ku daga abincin abincin mai sauƙi da mai dadi, abin da yake dacewa da gagarumin tsari da rayuwar yau da kullum.
Sinadaran:
- Sabon zuma Agaric - 980 g;
- albasa - 110 g;
- man fetur - 90 ml.
Shiri
An wanke da fungi sosai a wanke da kuma tafasa a cikin salted ruwa har sai ya nutse zuwa kasa. Cire namomin kaza, bushe da knead a cikin nama. Ganyayyaki da albasa masu yankakke, ƙara namomin kaza, kakar tare da cakuda naman gishiri barkono da kuma fitar da minti 10. Cook caviar a cikin gwangwani na bakararre, zuba man fetur mai zafi don kara rayuwar rayuwa, tare da rufe lids da kuma adana cikin sanyi.