Blistered da crunchy dole ne ainihin chebureks. Don yin irin wannan, kana buƙatar shirya hanya ta musamman don kullu. Ta yaya? Wannan shi ne daidai abin da za ku samu a nan.
Gishiri, ƙwarƙwarar ƙura ga chebureks akan ruwa mai ma'adinai
Sinadaran:
- ruwan ma'adinai - 250 ml;
- gari - 400-420 g;
- gishiri;
- Sunflower man - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Muna haɗi da ruwa da gishiri a cikin kwano. Mun zuba a cikin kayan lambu mai, ruwan sha mai ruwan sanyi. Knead da kullu. Da zarar mun lura cewa kullu ya juya ya zama mai taushi sosai da na roba, muna dakatar da gurasa. Nan da nan shirya daga gare shi chebureki ba shi daraja. Zai fi kyau a saka shi cikin jakar ka bar minti 15.
Chebureks toya a cikin wani mai mai zafi sosai kuma ya juya sosai - ba za ku iya katse gurasa ba, in ba haka ba chebureks ba zai zama mai kyan gani ba, kuma ba za a rufe su ba da mummunan stains.
Dadi crispy kullu don chebureks da vodka
Sinadaran:
- ruwa - 200 ml;
- vodka - 2 tbsp. spoons;
- sunflower man fetur - 2 tbsp. spoons;
- gari - 420-450 g;
- gishiri;
- qwai - 1 pc.
Shiri
Mun karya kwai a cikin kwano. Muna aikawa da man fetur da gishiri. Mun zuba ruwa na farko, sannan kuma vodka. Zuba gari cikin ƙananan yanki, yana motsa duk samfurori da cokali. Lokacin da taro ya zama cikakke mai yawa, za mu ci gaba da yin gwanin hannu. Don yin filastin kullu, mun dame shi a akalla minti 10. Rufe tawul (zaka iya maye gurbin adiko) tare da kullu kuma ya bar shi ya kwanta. Bayan minti 20 za ka iya fara dafa da chebureks.
Abin dadi, ƙwarƙwarar ƙura ga chebureks kan kefir
Sinadaran:
- kefir - 1 gilashi;
- gari - 460-480 g;
- kwai fata - 2 inji mai kwakwalwa.
- gishiri.
Shiri
Muna dauka mai zurfi. Muna zuba kefir a can. Mun ƙara fata fata da gishiri. Corolla dan kadan ya yi wulakanci, yana neman tsari daya da launi. Bayan haka, yayyafa 'yan spoons na gari. Da farko, za'a sami katako da ake buƙatar karya tare da cokali ko whisk, sa'an nan kuma cakuda zai zama kama. Muna ci gaba da binne shi, amma tare da hannunmu. Gurasar ba wai kawai knead ba, amma kuma dan kadan don ta doke kan teburin - daga wannan zai zama filastik.
Crispy kullu a kan chebureks - girke-girke
Sinadaran:
- ruwa 180-200 ml;
- gari - 400 g;
- margarine - 40-50 g;
- gishiri
Shiri
A cikin zurfin tasa muna satar gishiri da gari. Muna zuba cikin ruwa kuma mu fara gwanuwa tare da cokali mai yatsa. Ba za mu sami kullu ba, amma lumps. Wannan al'ada. Yanke margarine don ya narke. Ba tare da sanyaya ba, zuba shi a cikin kullu. Muna fara knead tare da hannunmu. Mesim ya isa sosai. Sa'an nan kuma mu samar da ball kuma saka shi cikin jakar cellophane (zaka iya maye gurbin shi tare da fim din abinci). Mun saka shi a firiji. Bayan sa'o'i 2 na gwaji, zaka iya yin chebureks.