Tsire dankali tare da naman alade shine kyawawan kayan abinci, wanda ya dace da haɗuwa da baƙi da abincin dare. Babban asirin dafa abinci shine hanyoyi daban-daban don sharewa, don haka kowace farka za ta iya zabar kayan girke-girke mai dacewa da ita.
Yadda za a fitar da dankali da naman alade?
Don sata dankali tare da naman alade ya kasance nasara, yana da kyau a yi amfani da ƙananan nama ko hanta. Bugu da ƙari, suna bin waɗannan shawarwari:
- Za a ba da dandano na musamman na tasa ta hanyar shirye-shirye daban-daban na dabam - da farko a fry nama da dankali, sannan kuma ya shafe su, hada.
- Ƙarin kayan cikin tasa shine albasa da karas, kabeji. To shi kuma ƙara: namomin kaza, barkono Bulgarian, wake, lentils, cucumbers, tumatir.
- An dafa shi dankali da naman alade ba kawai a cikin tanda ba, amma har ma a cikin gado, mai yawa.
Ƙwayoyin naman alade, ta dafa da dankali
Don cin abinci farawa, girke-girke irin su stewed dankali da naman alade a saucepan cikakke. Amfani da tasa shine gudun dafa abinci da ƙanshi na musamman da ya samo bayan sanyaya. Yayin da za a yanke shawara don fitar da kayayyakin, yana da kyau ya nuna tunaninsa kuma ya dace da su tare da kayan yaji. An shirya yoghurt a kowane lokaci na shekara, amma don hunturu ya dace daidai.
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- haƙarƙari - 500 g;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- Ganye;
- gishiri da barkono.
Shiri
- Ya kamata a kiyaye naman alade a cikin ruwan sanyi don minti 60 kuma a yanka a cikin guda.
- Narke man shanu cikin frying pan da fry da hakarkarin a cikinta. Tafarnuwa bari ta latsa dan jarida kuma kara da nama tare da gishiri da barkono.
- Grate da karas. Gasa albasa da kuma yanke dankali a cikin bariki.
- Dukkan kayan suna canja zuwa nama. Yi hankali a foda su kuma ƙara ruwa don rufe su game da 2 cm.
- Stewed dankali da naman alade hakarkarin za su kasance a shirye a lokacin da kayan lambu jaƙa.
Naman alade, noma da dankali
A girke-girke na dankalin turawa, stew tare da naman alade yana da matukar shahararrun, wanda aka yi amfani da irin wannan brisket. Ga tasa, yafi kyau a dauki dankalin turawa, to, a ƙarshen dafa abinci zai zama mai taushi da dadi. Idan wannan ba a kusa ba, ya kamata ku gishiri kayan lambu ba a farkon ba, amma a ƙarshen dafa abinci. Yayin da ake kashewa ba lallai ya zama dole ya hada shi da karfi, to lallai bazai rasa siffarsa ba.
Sinadaran:
- Dairy - 1.2 kg;
- dankali - 1,5 kg;
- karas - 300 g;
- albasa - 600 g;
- Bulgarian barkono - 200 g;
- ruwa - 2 l;
- bay bar - 3 inji mai kwakwalwa.
- gishiri da barkono;
- faski da Dill.
Shiri
- Yanke shinge a cikin guda 2 cm kowace. Yayyafa da gishiri da barkono, toya.
- Albasa a yanka a cikin rabin zobba, toya.
- Ƙara albasa da nama da ruwa kuma dafa don minti 40.
- Cire karas da dankali. Sanya su da nama tare da laurel leaf. Stew na minti 10.
- An yanka shi a cikin cubes 1.5 x1.5 cm Add to pan, simmer for minti 10.
- Ganye ganye, cire daga zafi, stewed dankali da naman alade ya kamata na minti 10.
Braised dankali da naman alade da namomin kaza
M mai dadi ya zo dankali stewed tare da naman alade da namomin kaza. Lokacin zabar nama, kula da launi na ɓangaren litattafan almara da mai, ƙanshin fata, wari. Salo ya zama fari, idan ya zama launin rawaya, to wannan yana da tsohuwar samfurin. Ƙayyade ko yarinyar nama a kan kashin, zaka iya kan fata: kana buƙatar ka tambayi mai sayarwa don satar da shi.
Sinadaran:
- nama - 500 g;
- dankali - 700 g;
- namomin kaza - 250 g;
- man kayan lambu - 2 tbsp. l.;
- albasa da karas - 1 pc.;
- gishiri da barkono.
Shiri
- Yanke naman alade kuma toya shi.
- Shiga albasa a yanka a cikin rabin zobba, da karas.
- Naman kaza a yanka a cikin faranti na bakin ciki da kuma toya. Canja wuri zuwa saucepan tare da nama.
- Zuba samfurori tare da ruwan zãfi kuma simmer na minti 20.
- Add dankali, gishiri, barkono. Stew kan zafi kadan har sai dankali ya zama taushi.
Stewed kabeji da naman alade da dankali
Bambanci mai ban sha'awa shi ne dankalin turawa, naman alade tare da naman alade da kayan lambu, wannan haɗin yana da dandano mai ban sha'awa. Mafi bambancin nama shi ne ɓangaren litattafan almara, wanda zai iya zama mai kyau. Cabbage yana da kyau a yi amfani da wanke-wanke, kamar yadda sauran kayan da aka zaɓa an zaɓi samfurori ne a buƙatar uwargidan.
Sinadaran:
- kabeji - 1,5 kg;
- nama - 500 g;
- karas - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 3 inji.
- man kayan lambu - 1/4 kofin;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Yanke albasa da kuma toya a cikin karamin. Ƙara abincin nama zuwa gare shi, toya shi. Zuba cikin ruwa don rufe nama.
- Yanke sauran kayan lambu, sa'an nan kuma kara da nama a madadin karas, dankali, kabeji. Zuba a gishiri da barkono.
- Stewed dadi dankali da naman alade za su kasance a shirye a cikin minti 40.
Stewed dankali da naman alade ragout
Abin girke-girke mai sauƙi shine dankalin turawa dan nama tare da alade a cikin kwanon rufi . Tare da naman, wasu kayan lambu sun hada da kyau. Za mu iya yin amfani da su tare da shirye-shiryen su da kuma yanke su, amma za mu ci abinci don 'yan kwanaki. Don kwantar da dandano na naman, sai a fure da kuma rarrabe daban, sa'an nan kuma gauraye da sauran samfurori.
Sinadaran:
- nama - 400 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- broccoli - 0,5 guda;
- albasa, karas, barkono mai kararrawa - 2 inji mai kwakwalwa.
- zucchini - 1 yanki;
- kayan yaji.
Shiri
- Yanke nama da kayan marmari.
- Nama soya, da kuma sanya dankali a cikin tanda wuta.
- Sanya kayan lambu a kan dankali, yayyafa da kayan yaji.
- Yankin karshe shine nama. Cika abinci tare da gilashin ruwa.
- Sanya ganga a cikin tanda na minti 30.
- Bayan rabin sa'a ke shayar da sinadaran kuma aika zuwa tanda na tsawon minti 30.
Naman alade, stewed tare da dankali
Cikin abincin abincin dare zai zama dankali da aka nada tare da naman alade a cikin brazier . Don shirya tasa, za ka iya daukar naman alade, kuma daga kayan lambu, sai dai dankali, zaka iya amfani da kabeji mai kyau. Hanyoyin musamman na girke-girke shine tsawon lokaci da aka kashe a shirye-shiryensa, amma sakamakon ya dace da kokarin.
Sinadaran:
- shank - 1,5 kg;
- dankali - 1 kg;
- albasa - 2 guda;
- tafarnuwa - 4 cloves;
- bay ganye - 1 yanki;
- barkono, gishiri.
Shiri
- Cire fata, zuba ruwa da dafa don 1 hour tare da ganye mai ganye, gishiri, barkono.
- Sanya katako na tagulla, da kuma a gefen wasu kayan da aka sassare, saka a cikin tanda.
- Noma mai dadi dankali da naman alade zai kasance a cikin minti 35.
Shuka dankali da alade a cikin tanda
Bambancin yanayi na tasa shine dankali da aka kwashe tare da naman alade a cikin tanda. Wannan hanyar dafa abinci na da kyau a tsakanin iyalan gida, abun da ke da sauran kayan aiki na iya bambanta dangane da bukatun mutum. Babban abu shi ne don shirya samfurori da kyau, sa'an nan kuma na'urar zata kawo su a shirye.
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- nama - 500 g;
- albasa da karas - 1 pc.;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- Ganye;
- gishiri da barkono.
Shiri
- Gasa nama mai yankakken.
- Kayan lambu sara da toya.
- Saka nama a kan takardar burodi, a gefuna da kayan lambu, aika zuwa tanda na minti 40.
Dankali stewed tare da naman alade a cauldron
Hanyar hanyar dafa mafi dacewa shine yin naman alade tare da dankali, ya kwashe a cikin karami. Tasa ba ta ƙone, amma kawai "ya narke cikin bakin." A matsayin kayan yaji, ya fi dacewa don amfani da ganye mai ganye, barkono barkono ko cumin. Don ba da dandano ga tasa, zaka iya jefa basil, thyme da marjoram ga abincin.
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- haƙarƙari - 500 g;
- albasa - 3 guda;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- kayan yaji;
- karas - 2 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Dankali a yanka a cikin cubes kuma a saka a cikin tulun, zuba ruwa. Bada damar tafasa da kuma kara gishiri.
- Soya da tafarnuwa. Musamman soya da haƙarƙarin. Shiga albasa da karas.
- Saka nama, tafarnuwa da kayan lambu a dankali da dankali. Ku zo zuwa tafasa, ku jefa ganye mai ganye, kuɗa.
- Wuta ta rage, bar zuwa languish na 1.5 hours.
Dankali stewed tare da naman alade a multivark
Amfani da kayan aikin gida shine kyakkyawan bayani don ceton lokaci da kiyaye bitamin a cikin abincin. Yayin da kake dankali tare da naman alade a cikin multivarquet , zaka iya yanka salatin. Don yin naman m kuma mai laushi, ruwan yana da kyau don tasa, wanda akwai kananan kayan haɗi. Idan naman alade ne mai yawa, ya fi kyau a yanke shi.
Sinadaran:
- dankali - 1,5 kg;
- nama - 600 g;
- albasa da karas - 1 pc.;
- kayan yaji da gishiri.
Shiri
- Yanke nama da kayan marmari.
- A cikin kwano multivarki don samfurori, sai dai dankali. Saita yanayin "Frying" na minti 10 a zazzabi na digiri 120.
- A ƙarshe, a zuba a cikin kofuna biyu na ruwa, kunna yanayin "Quenching" tsawon minti 30.
- Ƙara dankali, motsawa. Delicious stewed alade dankali zai kasance a shirye a cikin awa daya.