Duk da sauki da ra'ayin da shirye-shiryen da sauri, ƙwai mai laushi tare da tumatir shine kawai allahntaka mai laushi da bakin ciki. Muna bayar da bambancin irin wannan tasa tare da ƙarin nau'o'in sinadaran daban-daban, da kuma gaya muku yadda za kuyi qwai tare da tumatir a kasar Sin.
Yadda za a dafa ƙwai da soyayyen da tumatir da albasa - girke-girke
Sinadaran:
- Chicken qwai - 3 guda;
- sabo ne tumatir - 185 g;
- albasa albasa - 30-50 g;
- man shanu - 20 g;
- sunflower-man fetur ba tare da wari - 20 ml;
- Pepper (ƙasa) da gishiri mai dutse - dandana.
Shiri
Yayinda muke shirya tasa, muna tsabtace kwan fitila, yanke shi tare da kananan yanka kuma mu sanya su a kan kwanon rufi mai fure, wanda za mu fara zuba man sunflower da kuma narke shi mai tsami. Bayan minti daya, ƙara tumatir sliced da kuma kayan lambu tare tare tare da minti goma sha biyar. Yanzu muna fitar da qwai na kaza mafi kyau, abincin podsalivayem kuma idan ake so, barkono, rage zafi zuwa mafi ƙarancin kuma ya tsaya gilashin frying a kan wuta har sai cikakken shiri (protein). Zaka iya barin gwaiduwa, ko za a iya haɗuwa da shi tare da spatula ko cokali tare da gina jiki, tumatir da albasa da hagu don minti daya a cikin kwanon rufi.
Hakanan zaka iya dafa albarkatu mai laushi tare da albasa, tumatir da kuma barkono na Bulgarian, tare da kayan kayan lambu tare da tumatir.
Soyayyen qwai da tumatir da namomin kaza
Sinadaran:
- Chicken qwai - 3 guda;
- sabo ne tumatir - 185 g;
- namomin kaza - 90 g;
- man shanu - 20 g;
- sunflower ba tare da dandano mai - 20 ml;
- Pepper (ƙasa) da gishiri mai dutse - dandana.
Shiri
Idan ba ka damu da irin namomin kaza ba, sa'annan qwai, soyayyen tare da wannan girke-girke, ba shakka ba zai zo ga likitarsu ba. Zaka iya ɗaukar namomin kaza da gandun daji. A karshen an shirya sauri kuma baya buƙatar magani na farko. Abincin daji bayan an wanke wanka don minti ashirin. Mun yanke yanka namomin kaza kadan kuma muka sanya su a cikin kwanon frying, wanda muka fara zafi tare da cakuda man fetur da man sunflower. Yanke naman kaza har sai dukkanin ruwan zai narke, bayan haka muka sa tumatir a yanka a yanka kuma mu ba minti goma sha biyar zuwa gasa. Yanzu muna fitarwa cikin ƙwaiya mai frying, zuba abin da ke ciki na kwanon rufi da kuma barkono ba dama. Rage zafi zuwa ƙarami kuma shirya tasa har sai fata fata ya shirya.
Idan ana so, qwai za a iya kwance a cikin tanda kuma ta doke dan kadan tare da gishiri da barkono tare da taimakon whisk, sa'an nan kuma a zuba a cikin skillet tare da namomin kaza da tumatir.
Tumatir soyayyen tare da kwai da tsiran alade - girke-girke
Sinadaran:
- Chicken qwai - 3 guda;
- sabo ne tumatir - 185 g;
- tsiran alade kyafaffen ko naman alade - 120 g;
- man shanu - 20 g;
- sunflower ba tare da dandano mai - 20 ml;
- Pepper (ƙasa) da gishiri mai dutse - dandana.
Shiri
Gina mai gina jiki da kullun ga tasa za su ba da tsiran alade da naman alade. Dole ne a yanke shi cikin tube kuma a sanya shi a cikin kwanon rufi mai tsanani tare da man shafawa da man sunflower. Bayan minti daya ƙara tumatir sliced a cikin akwati, ba shi dan launin ruwan kasa, sa'annan ya fitar da qwai. Mun ƙara gishiri don dandana da barkono kuma fry da abinda ke cikin grying pan a kan zafi kadan har sai qwai suna shirye.
Tumatir tare da kwai a kasar Sin
Sinadaran:
- Chicken qwai - 5;
- sabo ne tumatir - 380 g;
- tafarnuwa na cloves - 2 inji.
- soya miya da ruwan inabi vinegar - 5 saukad da kowane;
- farin giya - 15 ml;
- man zaitun - 55 ml;
- Pepper (ƙasa) da gishiri mai dutse - dandana.
Shiri
Ba kamar girke-girke na baya ba, qwai da tumatir an shirya daban kuma sun haxa a cikin kwano kafin su bauta. Don aiwatar da ra'ayin kwai, muna fitar da shi a cikin kwano, ƙara gishiri da bulala shi dan kadan. Zuba jakar kwai a cikin kwanon rufi da ke mai da gashi har sai an shirya a matsayin omelet.
Muna motsa kwai a kan farantin karfe, da kuma zuba wani mai cikin frying pan, fry wasu tafarnuwa a kanta kuma yada tumatir sliced. Ƙara ruwan inabi, vinegar da soya miya, ƙara tumatir da barkono don dandana, toya har sai da taushi da hidima, hadawa tare da ƙwayar da aka rigaya.