Lecho na barkono da tumatir ne kayan lambu mai kyau, dandano abin da za ku iya ji dadin gaske a lokacin rani ko ku kula da hunturu, kuyi cikin kwalba. Ƙungiyar abinci na abinci tana ba ka damar yin amfani da shi tare da gurasa, a matsayin gefen tasa ga nama ko kifi.
Yadda za a yi lecho na tumatir da barkono?
Saurin ƙwayoyin girke-girke masu sauki da na asali na barkono na Bulgarian da tumatir zai taimaka wajen kimanta duk abincin da aka yi a cikin jita-jita da aka shirya a wasu bambancin, da kuma kula da kayan aiki na kowane fasaha.
- Bulgarian barkono zabi sabo ne, musa, dacewa a launi daban-daban.
- Wanke kayan lambu kofe ɗakuda tsaba da peduncles, shred by lobules, large straws ko cubes.
- Ya danganta da girke-girke, an yanka tumatir a cikin yanka ko a sauƙaƙe zuwa kasa mai tsarki.
- Pepper yanka suna soyayyen a cikin tumatir manna tare da Bugu da kari na wasu kayan lambu, kayan yaji da preservatives.
- Don an yi amfani da ƙwayar barkono da kuma tumatir a cikin kwalba na bakararre, an kulle shi kuma ya juya a cikin wani bargo mai dumi har sai sanyaya.
Lecho na tumatir, barkono da karas
Lecho na barkono na Bulgarian da tumatir zai zama mafi yawan dandano da rubutu idan ka kara karas zuwa abun da ke ciki, a yanka shi da bambaro, dice ko ta hanyar grater, dangane da siffar da girman slicing wasu kayan lambu. Za'a iya maye gurbin tumatir tare da wani ɓangare na tumatir da tumatir ko manna da aka shafe a cikin ruwa.
Sinadaran:
- Bulgarian barkono da tumatir - 1,5 kg kowace;
- karas da albasa - 1 kg kowace;
- sugar da kayan lambu mai - gilashin 1;
- tumatir miya - 500 ml;
- vinegar 9% - 100 ml;
- gishiri - dandana.
Shiri
- Gasa barkono, tumatir, karas da albasa.
- Cika kayan lambu tare da tumatir miya, haxa shi da man shanu da sukari, bar sa'a daya.
- Podsalivayut taro don dandana, ƙyale su a cikin firiji na tsawon sa'o'i 10.
- Sanya ganga a kan wuta, dafa don minti 20, ƙara minti 5 kafin ƙarshen kayan abinci vinegar.
- Shirya samfurin barkono, karas da tumatir a kan tasoshin, abin toshe kwalaba.
Lecho da eggplant, tumatir da barkono
Recipe lecho na tumatir da barkono za a iya ƙara da eggplant. Zai yi wasa a kan abubuwan da ake amfani dasu don cin abincin da ke cikin kullun kuma ya dace da shi don yin aiki a matsayin babban hanya na na biyu. Tsayawa da nauyin sinadirai, zaku iya jin dadin sabon, amma ba mai ban sha'awa ba, ku ɗanɗana abubuwan dadi a kowane lokaci.
Sinadaran:
- Bulgarian barkono da tumatir - 500 g;
- albasa - 300 g;
- eggplant - 700 g;
- man kayan lambu - 100 ml;
- ruwan tumatir - gilashin 1;
- tafarnuwa - 2-3 hakora;
- gishiri, sugar, barkono - dandana.
Shiri
- A kan man fetur toya bishiyoyi da yankakken yankakken tare da albasa don minti 5.
- Zuba barkono mai dadi, yankakken kananan ko grated tumatir, tafarnuwa, zuba cikin ruwan 'ya'yan itace.
- Sautin kakar barkono da tumatir don dandana, stew na minti 30.
Recipe lecho tare da zucchini, barkono da tumatir
Za a iya fahimtar lecho na zucchini, barkono da tumatir idan ya wajaba don sanya blank don hunturu. Adadin gishiri da sukari za a iya ƙara su dandana, ba tare da an haɗa su da ka'idodin da aka ƙayyade ba. Salatin zai zama mafi kyau idan tumatir suna da kyau a baya, sa'an nan kuma a yi amfani da su a cikin wani biki.
Sinadaran:
- zucchini, barkono Bulgaria da tumatir - 1 kg kowane;
- albasa - 300 g;
- karas - 0,5 kg;
- man kayan lambu - 150 ml;
- vinegar - 9 teaspoons;
- tafarnuwa - 2-3 hakora;
- gishiri - 30 g;
- sukari - 50 g.
Shiri
- Soya albasa da karas, tare da yankakken yankakken zucchini da barkono.
- Zuba tumatir da tsire-tsire ta tumatir, ƙara tafarnuwa, sukari da gishiri, stew na minti 20.
- Zuba a cikin vinegar, kawo salatin zuwa dandano da ake so, tafasa don karin minti 5 da kuma abin toshe a cikin kwalba bakararre.
- Sun bar lecho daga zucchini , barkono da tumatir a karkashin gashin gashi kafin suyi sanyi.
Lecho tare da cucumbers, tumatir da barkono
Musamman m da m on dandana shi dai itace лечо daga cucumbers tare da Bulgarian zaki da barkono da tumatir. Idan ana so, ana iya yin abincin da yafi kara ta hanyar ƙara kwari na barkono mai zafi ko chili zuwa ga kayan lambu ta hanyar juyawa shi ta hanyar mai sika ko kuma a cikin wani abun ciki tare da tumatir tumatir.
Sinadaran:
- kokwamba - 2 kg;
- Bulgarian barkono da tumatir - 1 kg kowane;
- man kayan lambu - 100 ml;
- vinegar - 100 ml;
- tafarnuwa - 5 hakora;
- gishiri - 80 g;
- sukari - 180 g.
Shiri
- Shirya tumatir, juya su cikin dankali.
- A cikin tumatir sa gishiri, sugar, zuba man fetur, dumi zuwa tafasa.
- Ƙara barkono, tafarnuwa, stew na minti 10.
- Next, juya kokwamba. Suka yanke cikin mugs, ƙara zuwa akwati tare da vinegar, dafa mai yawa mintuna 7, gwano a cikin kwalba.
Letus lecho na barkono da tumatir
Shiri na lecho na barkono da tumatir bisa ga girke-girke mai zuwa kamar ɗan bambancin baya. Rubutun ƙarshe na abun ciye-ciye yana kama da salatin kuma yana riƙe da nau'i na kayan lambu, wanda hakan yana rinjayar bayyanar sakon. Jin daɗi da kuma dandano mai kyau na samfurori da aka samu.
Sinadaran:
- Bulgarian barkono da albasa - 1 kg kowane;
- tumatir - 3 kg;
- man kayan lambu - 300 ml;
- vinegar - 60 ml;
- gishiri - 2 tbsp. spoons;
- sukari - 250 g.
Shiri
- Yanke albasa a cikin zobba, barkono da tumatir cikin yanka.
- Man fetur tare da sukari da gishiri yana mai tsanani ga tafasa, zuba vinegar, zuba kayan lambu na marinade kuma ya bar su suyi aiki har tsawon sa'o'i 6.
- Gasa salad lecho har sai tafasa, tafasa a kan wuta mai zafi don minti ashirin da 20-25, a kunshe a kan tasoshin da ba a sanye ba, an rufe shi, har sai an sanyaya.
Lecho a cikin multivariate
Wannan girke-girke yana da lecho don hunturu daga barkono, ana sanya tumatir a cikin wani multivarquet. Ana kwashe kayan lambu ne kawai a cikin kwano kuma suna jin daɗi a cikin yanayin "Quenching". Idan kana buƙatar adana abincin abincin hunturu, ana dafa shi na mintina 3, sauya kayan aiki zuwa aikin "Baking", daɗa gaskiyar, sannan kuma a ajiye shi a cikin kwalba bakararre.
Sinadaran:
- Bulgarian barkono - 1 kg;
- tumatir - 1,5 kg;
- albasa da karas - 250 g;
- man kayan lambu - 150 ml;
- gishiri - 1 tbsp. cokali;
- ruwan tumatir - 150 ml;
- sugar - 2 tbsp. spoons;
- acetic ainihin - 0.5 tbsp. spoons.
Shiri
- An sanya kayan lambu a cikin wani kwano na man fetur.
- Ƙara gishiri, sukari, ruwan 'ya'yan itace, Mix, bari tsaya na mintina 15.
- Shirya sautin tumatir da barkono a kan gida akan "Gyara" 1 awa.
Kayan girke-girke don hunturu
A gaskiya ma, ana iya amfani da duk abincin girke-girke don yin abincin ganyayyaki don hunturu. Zaɓin na gaba ba banda. M rabo na sinadaran zai ba da damar a cikin wannan harka don shirya nan da nan 14-15 rabin-lita kwalba na na yaji kuma abin mamaki m bi.
Sinadaran:
- Bulgarian barkono da tumatir - 2 kg kowace;
- tumatir - 1,5 kg;
- albasa - 2 kg;
- man kayan lambu - 300 ml;
- gishiri - teaspoons 5;
- black barkono Peas - 2 tsp.
- Peas of sweet bark - 8 inji mai kwakwalwa.
- laurel - kashi 4;
- sugar - 8 tbsp. spoons;
- vinegar 9% - 6 tbsp. spoons.
Shiri
- Crush tumatir a puree, ƙara duk sauran kayan lambu, kayan yaji da kayan yaji, sai dai vinegar.
- Dada kayan lambu taro na 1 hour, zuba vinegar.
- Riƙe lecho na barkono da tumatir don hunturu a cikin gwangwani na daskararri da kuma kunsa su har sai an sanyaya gaba daya a cikin wani nau'in inverted.
Lecho na barkono da tumatir ba tare da vinegar ba
Wannan girke-girke zai taimaka wajen shirya lecho ba tare da vinegar ba don hunturu. Ana amfani dasu sosai a yanayin yanayi kuma baya buƙatar ƙarin adadin wasu masu kiyayewa: adadin kwayoyin tumatir sun isa. Idan ana so, za'a iya ƙaddamar da abun da aka haɗa tare da yankakken sabo ko ganye da tafarnuwa.
Sinadaran:
- Bulgarian barkono - 1 kg;
- tumatir - 3 kg;
- gishiri - 1 tbsp. cokali;
- sugar - 3 tbsp. spoons;
- barkono fata da mai dadi, cloves da laurels - dandana.
Shiri
- An shirya barkono da tumatir da ƙwayar tumatir (rabi na jimlar) a cikin wani saucepan ko saucepan da kuma Boiled don mintina 15.
- Ƙara tumatir yankakken da suka rage, stew na mintina 15.
- Sabocin kakar don dandana, ƙara gishiri da sukari, dafa don mintuna 5.
- Ganye yana sa lecho a cikin akwati, ba tare da ɓoye a karkashin bargo ba.