Keta shi ne kifi daga iyalin salmonids, yana zaune a cikin ruwa mai ruwan teku, amma ya shiga cikin bakin kogunan ruwa. Yana da yawa - mutane na iya girma har zuwa 100 cm ko fiye da kuma auna har zuwa 15 kg. Kuma keta ne sananne ga ta dadi ja nama da caviar. An kafa dogon kifi, saboda ana iya ganin kifi a kan ɗakunan ajiya, ko da yake kawai a cikin daskare, salted ko kyafaffen. Wannan babban abincin abinci ne da abin da ke dacewa don dafa abinci mai yawa. Amma kifi suna da kaya da wasu kaddarorin masu amfani.
Daidaitawar abun da ke ciki da kuma amfani da salmon
An kiyasta darajar wannan samfur ta farko, ta hanyar gaskiyar cewa yana da yawancin sinadaran, wanda za'a sauƙaƙe shi kuma yana da cikakken amino acid. Har ila yau akwai mai yawa acid polyunsaturated a cikin kifi - omega-3.
Amfanin kifin kifi ne saboda isasshen abun ciki na bitamin da micro da abubuwa na macro. Wadannan sune bitamin na B - riboflavin (B2), thiamine (B1), bitamin A , C, E, PP da kuma ma'adanai kamar zinc, ƙarfe, ruwa, phosphorus, potassium, magnesium, sodium, da dai sauransu.
Yaya kullun yake amfani?
Kamar kowane ruwa, wannan kifi, godiya ga thiamine, phosphorus da omega-3, na iya samun tasiri mai kyau akan aikin kwakwalwa, aiki na zuciya da kuma yanayin daji. Har ila yau, yana da amfani ga riƙe da ƙwayar tsoka, ƙara yawan aikin jiki da sake dawo da jikin jin kunya bayan tsanani mai tsanani.
Abubuwan da ke da amfani da kaya sun kasance a cikin gaskiyar cewa yana da abubuwa masu yawan antioxidant. Abin da ya sa kebanta da caviar abinci ne mai kyau ga giya - yana iya rarraba wasu cututtuka masu maye gurbin mahaifa a cikin sel. Kuma yana iya taimakawa wajen kawar da guba daga jiki, rage girman bayyanar
Daga cikin kaddarorin masu amfani da kifaye, ya kamata a lura da ikonsa na rage ƙwayar cholesterol mai cutarwa kuma kara yawan haemoglobin cikin jini. Tare da amfani na yau da kullum, haɗarin cututtuka na ido, oncology, thrombosis da atherosclerosis an rage. Ta hanyar shiga cikin ketu abincinka ketu, zaka iya ƙarfafa rigakafi , jinkirin tsarin tsufa, inganta yanayin fata. Duk da haka, wannan kifi ba shi da kyau kuma ba kowa ba ne iya iyawa. Dieticians lura cewa zai kasance da amfani idan akwai wannan kifi a kalla sau ɗaya a mako - isa 200 grams, kuma har ma da tsakiyar masu samun kudin shiga iya iya shi.