Don yin mai lasagna mai dadi, kuna buƙatar kullu don shi, da aka yi birgima cikin zanen ganyayyaki, a yanka a faranti na siffar da ya dace da kuma bushe. Zaka iya, ba shakka, saya saitin shirye-shiryen faranti na lasagna a cikin babban kanti mafi kusa - yana da kyau.
Lasagna daga farfesa mai ma'ana kuma wani zaɓi. Ana sayar da irin naman alade mai tsabta a manyan kantunan, gidaje da gidaje da gidajen abinci. Abu ne mai sauƙin yada zanen gado daga ciki kuma ku yanke sassan, da busassun bushe sannan ku dafa tare da lasagna. A cikin waɗannan sharuɗɗa guda biyu, duk abin ba komai bane, kawai baku san abin da wane irin sinadaran kirki aka yi amfani da shi don yin kullu.
Lasagne daga kulle gida shine mafi kyau bayani. Hakika, zamuyi amfani da gari mai kyau (mafi girma ko farko), mafi kyau daga alkama na duniyar. Wadanda suke da damuwa musamman game da siffar da narkewa, yana da kyau a zabi wani abincin da ake yiwa m. Sauran sinadaran ya kamata ya kasance sabo ne da na halitta. Ka yi la'akari da yadda ake shirya kullu don lasagna. Tabbas, yana da kyau mu bi hanyoyin gargajiya.
Classic girke-girke na lasagna kullu
Sinadaran:
- alkama gari - 600 g;
- kwai na kaza - 3-4 guda;
- man zaitun (ko ma sunless ba tare da wari) - game da 50 ml;
- ruwan sanyi - 100 ml;
- gishiri gishiri - 1 tsunkule.
Shiri
Muna janye kullu a kan aikin aiki tare da zane-zane (wannan ya zama dole, a lokacin tsari na sieving an wadatar da gari tare da oxygen). A dutsen muna yin zurfi, muna fitar da qwai, kara man, ruwa da gishiri. Tare da hannuwan man shafawa tare da man shanu, knead da kullu da sosai, tsawon isa ya haxa shi. A kullu ya zama na roba da kuma na roba. Muna motsa dunƙule, rufe da tawul kuma bari jarrawar ta tsaya (yana yiwuwa a cikin firiji) na minti 40, to, knead, sake motsawa kuma - za a iya cirewa.
Gudu da kullu a cikin zanen ganyayyaki (ba ta fi 2 mm ba). Kullun mu yanke faranti na girman girman (yawanci fiye da 7x15 cm). Sanya faranti a kan tawul ɗin tsabta kuma busassun bushe. Zaka iya ɗauka da sauƙi (don ba fiye da minti 5) a tafasa su a cikin salted ruwa tare da adadin man zaitun, sa'an nan kuma saka kayan tawul din su bushe.
Puff irin kek domin lasagna
Sinadaran:
- alkama gari - 0,5 kg;
- man shanu na halitta (babu margarines, za mu yi ba tare da fatar fatar ba) - 200 g;
- qwai - 2 guda;
- gishiri - 0,5 tsp.
- vinegar 6 ko 9% - 0,5-1 st. cokali;
- ruwan sanyi - kimanin 400 ml.
Shiri
Yana da mahimmanci cewa dukkanin abubuwan da ake amfani da ita wajen yin fashewa mai sauƙi yana da sanyi sosai. Don yin wannan, ba su da kyau su riƙe dare ko akalla sa'a 4 a cikin firiji (a kan shiryayye), da man a cikin dakin daskarewa.
A cikin babban kwano mai janye gari. Cold mai, murkushe wuka a game da girman wani fis kuma - Har ila yau, a cikin kwano. A cikin wani akwati dabam a ruwan sanyi, gishiri da vinegar suna narkar da (1-2 teaspoons na sukari za a iya kara da cewa). Ginin shayi yana samar da gari marar yisti na gari ba tare da gurasa ba, to, kulluwar ba ta yadawa ba, amma kara yawanta yana ba da dandano. Ruwan ruwa zuba cikin gari da man shanu da sauri da kuma tsoma kullu, da sauƙin ƙara ruwa, idan ya cancanta, gari podbavim.
Maimakon ruwa, zaka iya yin amfani da madara mai sanyi, yayin da dandano kullu zai inganta, amma zafin jiki zai rage kuma abun cikin calories zai karu. Kyauta: amfani da ruwan magani da madara.
Mun mirgine com kuma kunsa kullu a fim din abinci. Mun sanya a cikin firiji na tsawon sa'o'i 2.
A lokacin da kullu ya kasance, mirgine zane, kowane sifa yana sintiri tare da man fetur kuma ya kafa ɗayan a kan wani, domin lasagna kullum 5-8 yadudduka. Yi fitar da bakin ciki kuma ka yanke layin, sa'an nan kuma ka bar kadan don bushe, kuma zaka iya ɗaukar shiri na lasagna .