Mutane da yawa ba su da tsammanin abin da kafaffun kaji masu amfani. Suna da wuya a gani a cikin abinci a teburin. Yau ana saran kajin da kayatarwa da kuma nesa, amma dai ya nuna cewa yana da damar yin dafa ba kawai dadi ba amma har mai amfani daga kafar kafa kaza.
Masana kimiyya na Japan sun lura cewa broth daga kafafun kaji zai taimaka wajen rage yawan cutar hawan jini. Duk saboda wannan ɓangare na kajin yana ƙunshe da adadin yawan ƙwayar maganin anti-hypertensive.
Ƙirƙwan kaji don gidajen abinci
Bugu da ƙari ga broth, kafafu kafafu cikakke ne don yin sanyi , kamar yadda ƙasusuwa kafafu sun ƙunshi adadin adadin collagen, wanda zai taimaka wa ɗakunan su zama mafi mahimmanci. Saboda haka, ga tsofaffi, wannan tasa yana da amfani na musamman.
Amfana da cutar da kafafun kaji
Fans na cin abinci na Sin sun san cewa ana amfani da ƙaran kaji a cikin al'ada. Ana cinye su da kayan lambu, kabewa, zucchini ko a cikin miya na mustard da zuma.
Abin da ke cikin sinadaran wannan samfurin ya haɗa da: bitamin A, B, C, E, K, PP, choline. A cikin kafafu na kaji akwai wajibi ga abubuwa masu ma'adanai na jiki, irin su calcium, potassium, zinc, magnesium, jan karfe, selenium, iron, manganese, phosphorus , sulfur da sodium. Hanyoyin caloric na kafafun kaji yana kimanin 215 kcal da 100 g na samfurin.
Ba'a shawarci masu ba da abinci don yin amfani da irin wadannan jita-jita saboda yawan abubuwan da suke ciki. Sau ɗaya a mako, zai isa ya cire kayan amfanin da ke cikin wannan tasa.
Rashin ƙafar kaji zai iya kasancewa kawai idan an yi musu mummunan aiki, da wasu kayan aiki, kamar yadda aka sani cewa yana da amfani a cikin daidaituwa.