Abin girke-girke meringue, watakila, yana daya daga cikin mafi sauki a cikin abun da ke ciki. Dalili na kayan zaki ya hada da fata fata kawai da sukari. Don kwanciyar hankali, bayan fashewa, a cikin wannan cakuda zai iya kara acid ko tartar, kuma don dandano iri-iri iri-iri.
Za mu magance hanyoyi daban-daban na shirya meringues ko meringues, kamar yadda ake kira wannan kayan zane masu kirkiro, kuma za ku iya zama a kan wani zaɓi to your liking.
Beze - girke-girke a cikin tanda a gida
Wannan shi ne girke-girke mafi sauki kuma mafi mahimmanci na vanilla meringue, wanda za'a iya bambanta dangane da abubuwan da aka zaɓa.
Sinadaran:
- kwai fata - 5 kwakwalwa.
- sugar granulated - 210 g;
- vinegar - 1/4 tsp.
- cire daga vanilla - 5 ml.
Shiri
A gaskiya, aikin dafa abinci yana da sauƙi kamar jerin abubuwan sinadaran. Ana amfani da sunadarin sunadarai daga yolks har sai an sami siffar kumbura, bayan haka, ba tare da dakatarwar bugun gurasar ba, vinegar, cirewar vanilla da sukari sukari ana zuba cikin kumfa mai gina jiki, an kara karshen wannan kashi. Bugu da ari, ana iya ƙara gudun mai haɗin gwiwar kuma ya ci gaba da fashewa, yana jiran tsayar da tsaka-tsalle a kan farfadowa na furotin mai haske. Idan an samu daidaito da ake so, ana canja wuri mai gina jiki zuwa kantin kayan ado kuma an ajiye shi a kan fuskar takarda. Idan babu jaka, zaka iya amfani da cokali.
Ka bar meringues gasa a 225 digiri a kowace awa, to, kada ku rush don samun kayan zaki daga tanda, kuma bar shi ya tsaya har yanzu wani lokaci irin wannan, sabõda haka, yana riƙe da siffar kuma ba opal.
Wasa meringue pie a cikin microwave - girke-girke
Shirye-shiryen meringue bisa ga fasaha na asali zai iya ɗaukar fiye da sa'a daya na lokacinka. A lokaci guda, zaka iya ajiye farashin idan ka kalli hanya mai sauƙi na yin burodi a cikin tanda na lantarki. Bayan 'yan mintoci kaɗan da kayan zaki na iska za su yi farin ciki a kan farantinka.
Sinadaran:
- kwai - 1 yanki;
- powdered sugar - 245 g.
Shiri
Hanyar shirye-shirye a nan shi ne daidai da girke-girke na baya. Amurran sun fara juya cikin kumfa, sannan sai kawai su fara zuba su da sukari, ba tare da dakatar da bugun jini ba. Lokacin da taro ya zama mai santsi da haɓaka, ninka shi a kan takarda da kuma sanya shi a cikin tanda na lantarki don yin gasa a iko na 750 watts a minti daya. Bayan minti daya, bari meringue ta tsaya a cikin microwave don wani lokaci mai kama da lokaci.
Yadda za a yi na gida meringue - girke-girke
Ƙara dadin dandano na kayan zaki bisa ga fata masu fata za su kasance tare da taimakon abincin dandano kamar kofi, koko ko kwayoyi. Juye meringues mai zurfin sukari a cikin wani kayan dadi mafi sauƙi idan kun haɗa su tare da kirim mai tsami.
Sinadaran:
Ga meringues:
- qwai - 3 guda;
- sukari - 165 g;
- kofi - 15 ml;
- walnuts - 35 g.
Don cream:
- cakulan - 75 g;
- man shanu - 25 g;
- kirim don shafawa - 290 ml.
Shiri
Ganyar da kwayoyin goro. Qwai juya a cikin kumfa, sa'an nan kuma, yayin ci gaba, fara zuwan sukari. Lokacin da cakuda sinadarin ya zama mai haske, gurasar sukari ta narke, kuma kumfa ya fara farawa da kwakwalwa - wanda aka kafa na meringue yana shirye, kari shi da kwayoyi da kofi. Rarraba ɓangaren furotin furotin a kan takardar takarda kuma bar su gasa don sa'a daya da mintina 15 a digiri 140.
Lokacin da kayan da aka yi amfani da su, sun narke da cakulan da man shanu, kwantar da shi kuma tsoma kowane halves a cikin abin da ya samo. Daga gaba, sanya wani ɓangare na gishiri a kan tudu kuma ya haɗa dukkan halves na meringue tare.