Don yin kwarewar ku mai kyau, muna bayar da girke-girke masu yawa don shiri na syrups, wanda za ku iya amfani da su don kwantar da biscuits kuma ku samo cake mai ban mamaki, da kuma yadda za a sa su da kyau, za mu bayyana cikakken bayani a kasa.
Coffee syrup ga biscuit impregnation
Sinadaran:
- ƙasa kofi - 4 tsp;
- ruwa mai tsabta - 220 ml;
- lafiya sugar - 4 tbsp. spoons.
Shiri
A cikin ladle mun zuba mai ƙanshi, ƙanshin ƙasa da kuma cika shi da zafi, ruwa mai dadi. Mun sanya kome a kan farantin zafi na gas da kuma dafa kofi, bayan farkon tafasa don 2-3 minti. Mun sanya ladle kashe wuta da hatimi da shi tare da murfi mai dacewa. Rabin sa'a daga baya, a lokacin da kofi ya riga ya dumi, za mu tsaftace ta ta hanyar yanka ta uku. A cikin wannan kofi gilashin zuba adadin mai kyau na sukari da kuma sanya akwati tare da shi a kan farantin. Idan alamun tafasa ya bayyana, kashe gas kuma kafin yin amfani da syrup, bari ya kwantar da hankali kamar yadda zai yiwu a dakin da zafin jiki.
Lemon syrup na biscuit impregnation
Sinadaran:
- babban lemun tsami - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- farin farin farin - 80 g;
- ruwan sha - 240 ml.
Shiri
Rabin rabin lemun tsami, tare da fata, an yanke shi cikin sassa daban-daban, wanda zamu saka a cikin wani saucepan tare da matashi mai zurfi. Zuba ruwa mai tafasa a nan kuma bayan minti 5 mun sanya kwanon rufi akan harshen wuta. Lokacin da ruwa tare da Citrus ya bugu, ba tare da kashe kashe-kashen ba, mun gabatar cikin wannan akwati lafiya sugar kuma game da minti 4 dafa lemon syrup. Kashe gas, sannan ka rufe syrup na minti 20 tare da murfi. Yi nazarin abubuwan da ke ciki na kwanon rufi ta hanyar karamin karfe da kuma kayan shafa tare da wannan syrup ne kawai dafafa soso da wuri.
Sugar syrup ga biscuit impregnation
Sinadaran:
- Brown sugar - 90 g;
- ruwa - 150 ml;
- vanillin - 0,5 tsp.
Shiri
Tun da launin ruwan kasa yana da kyakkyawan dandano na caramel, don yin sukari sugar kamar wannan girke-girke, za mu dauka daidai.
Muna zuba sukari a cikin karfe, karamin akwati da kuma cika shi da ruwan sanyi. Mun sanya syrup a kan mai ƙone, kunna gas don tsakiyar yanayin kuma, lokacin da mai tsanani, sa shi a kai a kai. Lokacin da syrup fara tafasa, kumfa mai tsabta zai zama a samansa, wanda zamu cire, don haka ba zai dauki kristal ba. Bayan 'yan mintoci kaɗan, kumfa yana tsayawa tsaye, sa'an nan kuma muka ƙara vanilla. Muna ci gaba da cin mutunci don minti 1.5 a kan kuka, sa'an nan kuma mu kai shi wuri mai sanyi. A ƙarshen rabin sa'a syrup ya kamata ya kwantar da hankali sannan kuma zaka iya amfani da ita don manufar da aka nufa.
Cognac syrup a gida domin impregnating bisiki
Sinadaran:
- Kwan zuma mai kyau - 60 ml;
- shan ruwa - 160 ml;
- sugar granulated - 100 g;
- cinnamon stick - 1 pc.
Shiri
A wani saucepan mun sanya sanda na kirfa mai ƙanshi kuma tare da shi mun zub da sukari a cikin akwati. Cika duk tare da ruwa mai burodi kawai kuma saka kwanon rufi a kan mai ƙonawa. Yayinda ruwa ya riga ya yi zafi, sai da sauri ta fara da kuma bayan farkon wannan tsari muna ci gaba da syrup a kan wuta, aƙalla minti 3. Mun saka shi, rufe shi kuma, ba shakka, sanyaya shi. Lokacin da yawan zafin jiki na syrup din ya fi kusa da yawan zafin jiki, cire kirfa daga gare shi kuma ya zuba a cikin ɗigon ruwa. Don yin amfani da syrup ana amfani da shi sosai, don haka kada a yi masa kari, tun da yana da ƙanshi mai ƙanshi.