Tumatir a cikin jelly ne mai ban mamaki da haske ƙara zuwa ga tebur tebur. Haɗuwa da aminci, sauƙi na shirye-shiryen da kyakkyawar kyakkyawan bayanan, zai zama abin mamaki ga dukkan masu mallaka, wanda ya yanke shawarar tsara dangi da sababbin shirye-shirye.
A girke-girke na dadi tumatir a jelly don hunturu
Sinadaran:
- tumatir ne mai yawa - 700 g;
- albasa farin - 60 g;
- laurel bushe leaf - 1 yanki;
- m barkono Peas - 5 g;
- tafarnuwa gidan - 2 cloves.
Don marinade:
- ruwa tace - 3 l;
- gelatin bushe - 15 g;
- sukari - 10 g;
- vinegar 9% tebur - 20 ml;
- gishiri, dafa shi - 90 g.
Shiri
Kafin ka shirya tumatir, gelatin ne mai narkewa a shan ruwa mai sanyi kuma ya bar minti 35. Za mu tsabtace tumatir da kuma yanke su cikin rabi. Kwararren ƙwayoyi da kuma yankakken bakin ciki. An fitar da kyakayen alkama daga harsashi da yankakken babban tare da wuka. A kasan gwangwani na ciki, mun jefa albasa, tafarnuwa, ganye mai ganye da barkono. Karka cika gwangwani tare da shirya tumatir, ya shimfiɗa su tare da raguwa.
Ruwan tafasa, narke a ciki kananan sukari da gishiri. Sa'an nan kuma mu cire jita-jita daga farantin, gabatar da vinegar da kumbura gelatin. Salts kwalba tare da tumatir da zafi marinade, tare da rufe lids a saman da bakara na mintina 15. Sa'an nan kuma ku rufe su, ku juya su kuma ku bar tumatir a cikin jelly don hunturu da albasa har sai ya sauko gaba daya.
Tumatir gwangwani a jelly, a cikin Latvian
Sinadaran:
- cikakke tumatir - 990 g;
- karas - 70 g;
- ruwan sha - 990 ml;
- farin sukari - 35 g;
- gishiri na kowa - 50 g;
- ɗakin cin abinci 9% vinegar - 20 ml;
- gelatin - 10 g;
- barkono da kananan Peas - 5 inji mai kwakwalwa.
Shiri
An wanke tumatir, a yanka a cikin bakin ciki kuma a saka kasan kwalba tare da kayan yaji. Gelatin ne mai narkewa a gilashin ruwan dumi. Karas tsabta da kuma finely sara. Sauran ruwa za a zuba a cikin wani saucepan, za mu sauke sukari da gishiri kuma gabatar da gelatin kumbura da vinegar a cikin wani trickle na bakin ciki. Bari mu gama shi duka zuwa tafasa kuma a hankali ku bar karas da aka shirya. Cook da abinda ke ciki don 'yan mintoci kaɗan, sa'an nan kuma zuba ruwan zafi a cikin kwalba. Sterilize tumatir na kimanin minti 10 da kuma karfafa su tam da lids.
Tumatir a jelly ba tare da sterilization
Sinadaran:
- ruwa ya ƙare - 2 l;
- farin sukari - 50 g;
- gishiri na kowa - 35 g;
- vinegar - 15 ml;
- gelatin bushe - 10 g;
- Cloves sun bushe - 2 inji.
- tumatir - 810 g;
- albasa farin albasa - 1 kai.
Shiri
Za mu tsaftace albasa da zare zobba, sa'annan mu yanke tumatir a cikin da'irori. Sa'an nan kuma ƙara, canzawa, shirya kayan lambu cikin kwalba. Gelatin mai sauƙi ne a gilashin ruwan dumi kuma ya bar ya kara.
Ga marinade muna tafasa da ruwa, mun jefa dukan kayan yaji, gishiri da kadan sukari. Cook don mintina 5, za mu gabatar da gelatin kumbura, vinegar da protushim minti 3. Cika kayan lambu tare da bayani mai zafi, bari su tsaya na mintina 5, sannan kuma su haɗa da marinade a saucepan da tafasa. Don haka yi sau 3 da mirgine tumatir a cikin ruwan 'ya'yanka a cikin jelly don lids.
Tumatir girke-girke na jelly don hunturu tare da kirfa
Sinadaran:
- tumatir ne mai yawa - 3 kg;
- albasa farin - 105 g;
- nan take gelatin - 170 g;
- ruwa don shafa gelatin - 210 ml.
Don marinade:
- ƙasa kirfa - 5 g;
- ruwa 1,7 ml;
- cloves - 8 kwakwalwa.
- barkono barkono - 15 inji mai kwakwalwa.
- sukari - 105 g;
- gishiri - 135 g;
- vinegar - 210 ml.
Shiri
Bari mu cika gelatine na awa daya tare da gilashin ruwan dumi. An wanke tumatir, a yanka a cikin rabin kuma an cika shi a cikin layuka masu yawa a gwangwani. Za mu kwasfa da albasarta daga husks, yankakken zoben kuma sanya su a saman tumatir.
Zuba ruwa a cikin kwanon rufi, zuba kayan yaji, kayan yaji, gishiri da sukari. Ku zo da marinade zuwa tafasa da kuma ƙara na bakin ciki trickle na gelatin, stirring har sai gaba ɗaya dissolves. Tafasa da taro na 'yan mintoci kaɗan, sannan kuma gabatar da ruwan inabi da kuma haɗuwa. Za mu iya ɗaukar ruwan zafi a kan gwangwani tare da tumatir, baka su da kuma juye su.