Yau za mu magance ku, yadda za'a shirya kayan kirji mai kyau da m. Irin wannan nauyin za a iya yin amfani da shi kawai tare da shayi, yadawa a kan burodin burodi, da aka yi amfani da ita don cikewa don pies ko don dafa wani ƙwararrun lafiya.
Amber apple jam tare da kirfa yanka
Sinadaran:
- apples dadi da m - 995 g;
- sukari - 990 g;
- Vanillin da kirfa - dandana.
Shiri
Don haka, apples suna wanke sosai kuma a sauƙaƙe an cire su tare da tawul saboda babu wani abu da ya wuce. Sa'an nan kuma mu tsaftace 'ya'yan itace daga akwatin nau'in kuma a yanka shi cikin nau'i na bakin ciki. Mun sanya su a cikin kwandon aluminum kuma zub da sukari. Ka bar duk abin da ke cikin 'yan sa'o'i har sai syrup zai fara fita. Don ba da damun da zai zama na gaba, jefa vanillin, ƙasa da kirfa don dandana kuma sake haɗa abun cikin. Yanzu mun aika da jita-jita zuwa wuta mai rauni, kawo taro zuwa tafasa da kuma dafa don kimanin minti 5-10. Bayan haka, cire ƙashin ƙugu daga farantin kuma cikakke kwantar da biyan. Saboda haka, muna ci gaba da sau da yawa kuma bayan dafa abinci na ƙarshe, mun yada tsamiyar apple jam tare da damun a kan bankunan da kuma sanya su don hunturu tare da lids. Mun adana tikitin na tsawon shekaru 2 a dakin da zazzabi ko muka cire shi a cikin cellar.
Amber apple jam tare da yanka lemun tsami
Sinadaran:
- apples zaki da m - 930 g;
- lemun tsami - 45 g;
- ruwan sha - 555 ml;
- sukari - 610 g.
Shiri
Apples wanke sosai, bushe tare da tawul, a yanka a cikin halves kuma ya fitar da hankali sosai. Sa'an nan kuma ya kakkafa 'ya'yan itace tare da faranti na bakin ciki kuma ya canza shi zuwa tasa.
Yanzu dafa syrup don apple jam yanka: zuba sanyi tace ruwa a cikin wani saucepan da kuma zuba fitar da zama dole adadin sukari. Cikakken abubuwa da yawa kuma aika da jita-jita zuwa matsanancin zafi. Tafasa ruwa, motsawa, har sai an gama dukan kristal. Sugar da aka samo a kan albasa da aka shirya a baya sannan kuma su tsaya a kusan minti 20. Sa'an nan kuma mu sanya abinci a kan kuka sannan mu fara dafa. Don yin wannan, kawo jam zuwa tafasa, rage zafi da riƙe don minti 20. A hankali cire nau'in kumfa idan ya cancanta kuma ya kwantar da abinda ke ciki. Yi maimaita hanya sau da yawa kuma a karshen ƙarshen jefa lemun tsami, a yanka a kananan cubes. Tafasa wani minti 30, kashe wuta kuma sanya jam akan tsabta mai tsabta. Muna jaddada lids da adana kayan aiki a firiji ko cellar.
Apple jam tare da amber yanka tare da orange
Sinadaran:
- apples ne mai dadi - 980 g;
- sugar crystal - 940 g;
- orange - 155 g;
- shan ruwa 750 ml;
- ƙasa kirfa - 5 g.
Shiri
Bari mu fara dafa wannan jam tare da albarkatun: ka wanke su kuma a yanka kashi hudu ba tare da cire kwasfa ba. Nan gaba, mun aika da citrus a cikin wani tasa daban, zuba ruwan zãfin ruwan zafi da kuma sanya da yi jita-jita a kan wuta wuta. Cook har sai zest ne mai taushi, sa'an nan kuma zuba fitar da sukari da kuma hada kome da kome. Ci gaba da gumi abinda ke ciki, yana motsawa lokaci-lokaci don haka ba ya ƙonewa.
Idan ba a rasa lokaci ba, za mu wanke apples, tsaftace su daga kwasfa, cire tsaba da shred ta bakin ciki. A hankali ku rage 'ya'yan itacen a cikin tasa guda kuma ku zuba minti 5 da ruwan zãfi. Bayan haka, magudana ruwa sa'annan ku canza apples a cikin syrup. Tafasa na tsawon minti 30 kuma a ƙarshen ƙafa dan kirfa don dandana. Na gaba, sa fitar da cikakke m apple jam yanka a cikin gwangwani pre- sterilized , ƙara ja lids da kuma adana a cikin cellar.