Yadda za a gasa a kafa a cikin tanda tare da ɓawon burodi?

All kafa shi ne mafi buƙata ɓangare na kaza, ya dade ya lashe matsayi mafi girma a kan tebur. Kuma kayan dafa abinci a cikin tanda a wasu shaguna da sauye-sauye na iya yin amfani da shi har ma da masu cin abinci masu buƙata.

Yadda za a gasa a kafa a cikin tanda tare da crusty ɓawon burodi - girke-girke

Sinadaran:

• kaza kafa kaza - 4 inji.
• Soya Sauce - 35 g;
• mustard - 2 tbsp. spoons;
• tumatir manna - 100 g;
• balsamic vinegar - 60 g;
• sukari - 50 g;
• man kayan lambu - 20 g;
• tafarnuwa - 4 hakora;
• paprika - 2 tsp.
• tabasco - 3 saukad da.

Shiri

Idan cinya ya daskarewa, to kana buƙatar ba kawai don fadada su ba, amma kuma ya kawo yawan zafin jiki zuwa kusa da ɗakin zafin jiki. Tun lokacin da ake yin burodi da nama mai tsanani, sakamakon ba shine mafi kyau ba: lokacin da ɓawon ya ci gaba da konewa, da kuma nama a ciki har yanzu yana damp kusa da kashi, kuma lokacin da jini yake da shi.

Sabili da haka, wanke wanke cinye, duba ragowar launi da kuma bushe shi da kyau. Mix dukkan sauran sinadirai ta hanyar yada tafarnuwa ta hanyar latsawa, ta hanyar, yawansa zai iya karuwa da rage bisa ga abubuwan da aka zaɓa, wanda ya shafi Tabasco. Dukkan wannan yana da gauraye, za ku iya samun mafita don taimakawa da wani ɓarna, kuma ku rufe kututture. Idan kana da isasshen lokaci, to ana iya yin amfani da kayan juyayi daga sa'o'i 2 zuwa 12, amma idan akwai abinci mai gaggawa, zaka iya fara dafa abinci, wannan miya ta ba shi damar. To, sai kuyi kokarin shayar da miya da kuma ƙarƙashin fata na naman alade, a hankali ya ɗaga shi don kada ya tsage. Bayan kwanta nama a kan takardar burodi zuba shi tare da sauran marinade. Ya rage kawai don sanya kwanon rufi a cikin farfajiyar zuwa 190-200 digin tanda kuma jira 45-60 minti, lokacin da ya dace ya dogara da girman da kafafu kafafu.

Yadda za a soyayyen stew a cikin tanda tare da ɓawon nama a tafarnuwa tafarnuwa?

Sinadaran:

• kaza kafa kaza - 4 inji.
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 2 tsp.
• man zaitun - 30 g;
• tafarnuwa - 4 hakora;
• thyme;
• Ginger;
• Rosemary;
• barkono;
• gishiri.

Shiri

A wanke ƙafafun kafafu kuma ku tabbatar da bushe su, sannan ku fara dafa abincin. Tafarnuwa sanya a cikin turmi da yayyafa tsuntsaye na gishiri, to, ku rastolkite a gruel, kuma a cikin turmi, rastolkute bushe kayan yaji, sa'an nan kuma hada su da tafarnuwa. Sa'an nan ku zuba a cikin ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami, sa'an nan kuma a hankali, a zahiri wasu' yan saukad da ƙara man fetur (miya ya zama lokacin farin ciki, kusan mai tsami). Sabili da haka, idan kun cika shi da man shanu, sai ku ƙara tafarnuwa. Dole ne a kashe dukkan kafa ba kawai daga sama ba, amma kuma dole ne a karkashin fata, tun da yake shine miya wanda zai taimaka shi ya zama ɓawon burodi.

Marinate su zai iya zama 2-3 hours ko nan da nan aika zuwa tanda a zafin jiki na digiri 200 na 45-60 minti.