Naman alade shine nama na kowa don mafi yawan mutane a duniya. Daya daga cikin mafi kyawun ɓangaren nama na nama shine thighs, akwai nama mai yawa a kansu kuma ba ta bushe kamar yadda a kan nono.
Akwai wasu girke-girke masu ban sha'awa, amma a kowace harka, ya kamata ka zabi sabanin kaji daga karancin gida, ko da yake, hakika, daskararru sun dace.
Ta yaya za a iya shirya mai ganyaye mai dadi a cikin tanda?
Gaskiya da alherin wannan girke-girke shi ne cewa banda nama da gishiri ba mu buƙatar kusan dukkanin kayan.
Sinadaran:
- kaza thighs a kan kashi - 6 inji mai kwakwalwa.
- gishiri.
Shiri
Abincin zai iya zama cikin nau'i tare da rim da murfi ko amfani da takardar. Mun hada wuta a cikin tanda a baya. Kare da wanke thighs bushe tare da tsabta mai tsabta kuma dan kadan salted. Yi zafi mai zafi da nau'i da man shafawa tare da kifin kaza. Muna yada thighs a kan takardar burodi, rufe shi tare da murfi ko ƙarfafa shi, mun kwashe shi tare da tsare. Yanzu mun sanya siffar a cikin tanda na rabin sa'a, yawan zazzabi mafi kyau shine kimanin digiri 200.
Cire cire ko rufe (zaka iya yayyafa nama tare da ruwa ko giya, kimanin 50 ml) kuma aika da hanyar zuwa tanda, to, bari ya gasa a bude. Yanayin zazzabi yana dan kadan. Idan muka yi haka, za mu sami kayan cin nama mai ganyaye da zafin nama tare da gurasar nama. Idan kuna so, ku bauta wa sauƙin dafa shi. Gidan ya dace da kowane tasa, zaka iya zaɓin ɗakin cin abinci mai haske ko giya.
Yana da yiwu sosai cewa kuna dafa cin kaji na kaza, da kyau, amma idan wannan girke mai sauƙi mai sauƙi yana da dadi, to, ku na gaba.
Yadda za a dafa cinya kaza ba tare da kasusuwa a cikin kwanon rufi ba?
Wannan tasa yana cikin style Pan-Asian.
Sinadaran:
- kaza thighs - 2-3 kwakwalwa.
- albasa - 0.5 kwakwalwa.
- mai dadi mai dadi - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- ganye (coriander, faski, lemongrass);
- sesame man;
- hot barkono ja;
- lemun tsami da / ko lemun tsami.
Shiri
Abincin da fata an yanke daga kasusuwa - wannan zai je broth. Tsartsaye a yanka a kananan ƙananan, zaki da barkono da albasarta - gajere. Nama tare da albasa da kayan lambu a foda a cikin man fetur din din a kan gurasar frying mai tsanani. Rage zafi da kuma fitar da mintina 15. A hankali girgiza kwanon rufi da kuma hada abubuwan da ke ciki tare da spatula. Jimlar lokacin cin abinci ba ta wuce minti 20 ba. A ƙarshen tsari, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami da / ko lemun tsami, barkono mai zafi, tafarnuwa da ganye. Za ka iya ƙara dan ƙaramin naman alade. A matsayin gefen gefen, yana da kyau a zabi shinkafa, noodles da / ko matasa kirki a cikin wannan zaɓi.