Cutlets ne mai kyau ra'ayin don yi jita-jita na daban-daban menu abinci. Kuna iya dafa kayan cin abinci mai dadi masu cin nama daga wasu samfurori, misali: nama, kifi, kayan lambu, buckwheat, da dai sauransu. Babban abu shi ne don dafa yadda ya kamata. Za'a iya sanya mincemeat na cututtuka na abinci daga kowane samfurin ko daga samfurori daban-daban (alal misali, nama mai naman, albasa da shinkafa da aka shirya).
Yadda za a shirya cutlets masu cin abinci?
Yawanci, meatballs suna soyayyen, duk da haka, wannan ba shine mafi kyau ba kuma hanyar cin abinci.
Don sanya cutlets abinci, hanyoyin mafi kyau na zafi magani:
- yin burodi a cikin tanda;
- satar.
Daga wannan za mu ci gaba.
Kayan kayan lambu mai cutarwa
Sinadaran:
- sabbin kayan lambu (kabewa ko zucchini, karas , dabam ko tare, na iya zama albasa) - kimanin 400 g;
- qwai na kaza - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- shinkafa dafa - 1-2 tabarau;
- dukan alkama alkama (zai iya zama oatmeal, buckwheat ko cakuda) - 5-8 tbsp. spoons;
- man shanu ko kayan lambu don lubrication.
Shiri
Kayan kayan lambu za a iya grated a kan kayan aiki ko kuma tare da taimakon haɗuwa, mai sarrafa kayan abinci, idan ya cancanta, kawai a danne kuma ya kwashe ruwan 'ya'yan itace. Ƙara ƙwai, gari, shinkafa da kuma haɗuwa. Idan kuna dafa ba tare da qwai ba, dan kadan ƙara yawan gari da kuma ƙara kadan da ruwa ko madara (madara mai yaduwa). Hakanan zaka iya ƙara waƙar alkama da aka yalwata cikin madara ko ruwa zuwa ruwan magani - suna da amfani sosai. Kuna iya dan kadan da ruwan magani tare da kayan yaji.
Mun sanya cutlets tare da hannayenmu, mirgine su cikin gari ko gurasa da kuma sanya su a cikin mai layi da man fetur mai banƙyama tsari. Muna yin gasa a cikin tanda na minti 25 a zazzabi na digiri 200. An aiki tare da kirim mai tsami da sabo ne. A madadin haka, dafa kayan da aka yanka ga ma'aurata a cikin tukunyar jirgi biyu ko multivark.
Delicious buckwheat da nama nama cuttings
Sinadaran:
- yankakken nama mai nisa (misali, daga kaza, turkey ko nama na rabbit) - kimanin 300-400 g;
- porridge shirye buckwheat crumbly daga dukan hatsi kernel - 2 kofuna waɗanda;
- kwai na kaza - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- buckwheat gari, za a iya haɗe da gari alkama.
Shiri
Mix nama nama tare da buckwheat ya gama, ƙara qwai, lokaci mai ban sha'awa tare da kayan yaji. Ƙara yawan adadin gari. Zaka kuma iya haɗawa da kananan cream ko madara. Muna samar da cututtuka tare da hannayen rigar, paniruem a gari ko gurasa (ko cakuda). Muna yin gasa a cikin tanda a cikin mai yaduwar man fetur na minti 30-40. Ko kuma mu dafa kullun ga ma'aurata. Biye da irin wannan girke-girke, za ku iya shirya cutlets masu cin abinci tare da nama da shinkafa ko sauran hatsi da aka shirya. Za ku iya yin amfani da wadannan jita-jita ba tare da gurasa ba kuma ba tare da gurasa ba, kawai tare da haske mai sauƙin sauye da kayan lambu.