Sabbin tumatir sun dade da yawa sun bar ɗakunanmu da gadaje, amma wannan kawai hujja ne don wadatar da littafin litattafanku tare da girke-girke da waɗannan 'ya'yan itatuwa masu ban mamaki don zuwan kakar. Gurasa daga tumatir, girke-girke wanda za mu raba tare da ku a cikin wannan labarin, ya ƙunshi ba kawai sabo ba, amma har ma ya bushe har ma da 'ya'yan itatuwa.
Salatin tare da tumatir tumatir
Sinadaran:
- sabo da alayyafo - 500 g;
- namomin kaza - 200 g;
- tumatir tumatir - 1/4 na abu;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- jan giya vinegar - 1 tbsp. cokali;
- mustard - 1 teaspoon;
- tafarnuwa - 1 likita;
- gishiri - dandana;
- crackers.
Shiri
A cikin tasain salatin, kaɗa alayyafo ganye, tumatir da yankakken namomin kaza. A cikin akwati dabam, man shanu, cizo, mustard, tafarnuwa da gishiri. Muna zub da kayan lambu tare da gyaran da kuma haɗuwa sosai. An cika salatin tare da tumatir tumatur da aka haɗe da croutons.
Jiyya tare da tumatir da tumatir
Sinadaran:
- tumatir tsirrai - 3-4 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - 5 tbsp. spoons;
- farin giya vinegar - 2 tbsp. spoons;
- albasa koreya - 1 bunch;
- faski -1 bunch;
- marjoram - 1 teaspoon;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
A cikin wani buri, ta doke ganye tare da tafarnuwa, man shanu da vinegar har sai da santsi. Season tare da gishiri da barkono dandana. An yanka tumatir ne a cikin bariki kuma an zuba su tare da miyaccen miya, tare da hada su da tebur.
Wannan tasa za a iya shirya daga duka kore, kuma daga ja, ko tumatir rawaya.
Aubergine tasa tare da tumatir
Sinadaran:
- eggplant - 1 yanki;
- tumatir - 1 yanki;
- albasa kore - 2 gashinsa;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- gishiri, barkono - dandana;
- man kayan lambu;
- farin giya vinegar - dandana.
Shiri
Eggplant gasa a cikin tanda, sai taushi. Cikin nama da aka ci da tumatir, albasarta da tafarnuwa tare da wani abun ciki. Season da cakuda da gishiri, barkono, man shanu da vinegar don dandana. Bari mu kwantar da hankali a cikin firiji don minti 30, kuma muyi hidima tare da gurasa da kayan lambu.