Koumiss, wanda za a gabatar da shi a kasa, yana daya daga cikin abubuwan sha da ke shayarwa da za a iya shirya a kowane lokaci na shekara.
Koumiss daga madara goat - girke-girke
Sinadaran:
- madara goat - 1 l;
- ruwa - 1L;
- Granulated sukari - 3 teaspoons;
- yisti - 5 g;
- kefir - 3 tbsp. spoons.
Shiri
Dole ne a dafa shi a cikin kayan dafa abinci na aluminum, bayan haka ya kara sugar zuwa ruwa kuma ya hada kome da kyau. Ya kamata a bar taro ya kamata a kwantar da yawan zafin jiki.
Lokacin da ake sanyaya madara, ya kamata ka ƙara kafirci da shi kuma ka cire salla a wuri mai dumi na 10-12 hours. Ya kamata a zuga madara mai madara da kuma tace. Idan baku ji tsoron lumps ba, ba za a iya tsaftace cakuda mai tsami ba.
Yanzu yana da Dole a tsarma da yisti da ½ tsp. sukari a ruwa mai dumi kuma ya ba su minti 5 zuwa. Bayan haka, yakamata a kara yisti a cikin cakuda madara kuma a haɗe shi sosai. Ya kamata a zuba ruwan da aka karɓa a kan kwalabe na filastik, kusa da kuma ba da iyakoki ga 'yan sa'o'i kadan zuwa infuse. Lokacin da yisti "kwantar da hankali", kuma zai faru a cikin sa'o'i 2-3, za'a iya sha abincin a teburin.
Koumiss daga madaraya da madara - girke-girke
Sinadaran:
- madara maraƙi - 1 l;
- sugar - 3 tsp.
- ruwa - 1 l;
- yisti - 5 g;
- kefir - 2 tbsp. spoons.
Shiri
Girke-girke na dafa abinci daga kajiyar maiya ya kasance daidai da na baya, sai dai da farko na sinadaran. Saboda haka, za'a iya maimaita ayyukan da aka bayyana a baya don shirya wannan girke-girke.
Ana iya adana shirye-shirye a cikin firiji don kwanakin da yawa, duk da haka, karin lokaci ya wuce, abin da ya fi ƙarfin abin sha ya zama.
Za a iya amfani da shi a cikin ƙananan kayan gida a matsayin mai sassauci don yin burodi, kuki ko kukis. Kuma amfanin irin wannan abin sha shine cewa ana iya dafa shi a kowane lokaci na shekara.
A gida, zaka iya dafa madara mai narke da madara madara . Tabbatar gwada shi!