Idan kun gaji da nauyi da abinci maras kyau, amma ba ku da shirin barin watsi da nama, to, irin abincin da ake amfani dasu da kuma amfani da shi kamar yadda za a zubar da shi zai zama abin sha'awa. Suna da sauƙin shirya, kuma zai iya kasancewa mai dacewa a kowane gefen tasa ko kuma kullum ana amfani dasu a matsayin tasa mai zaman kanta.
Chicken knuckles - girke-girke
Sinadaran:
- filletin kaza - 500 g;
- qwai - 2 guda;
- farin gurasa - 60 g;
- madara - 150 ml;
- gishiri dandana.
Shiri
Tare da gurasa sare bishiyoyin da kuma jike shi har wani lokaci a madara mai sanyi. A wannan lokaci, kajin kaji sau biyu ta hanyar mai sika. Sa'an nan kuma gurasa gurasar, hada shi tare da abin sha da abincin da ya faru sannan kuma ka sake komawa wannan taro ta wurin mai naman. Idan kana son gwanayenka su juya su zama masu tausayi, za ka iya shafe gurasar da kaza ta hanyar sieve. Bayan haka, saka kwano na nama mai naman cikin wani akwati mai zurfi, wanda dole ne a fara cika da ruwan sanyi ko kankara, kuma fara tayar da taro tare da mahaɗi.
Rashin yolks daga sunadarai kuma, yayin ci gaba da dokewa, ƙara da baya zuwa shayarwa, da gishiri. Beat har sai kun sami sashin layi. Sa'an nan kuma ci gaba da samuwar dunghills. Don yin wannan, dauki nau'in nama tare da tablespoon, don haka fuskar ta kasance ɗakin kwana, sannan ku yi rubutu a gefe na sauran cokali tare da gefen sauran cokali, sa'an nan kuma cire gwiwoyi da aka shirya.
Ku kawo a tafasa a cikin tafasa ko kuma kawai salted ruwa kuma ku dafa su a ciki na minti 4-5 a kan karamin wuta. Lokacin da kunnen doki suna shirye, za su yi iyo a farfajiya.
Knees ga turken kaza
Idan kana da irin wannan mataimaki a cikin ɗakin abinci a matsayin mai tushe, to, za mu raba wani girke yadda za muyi da wuyan kaji na mata, wanda ya fi sauki fiye da cinye su, kuma dandano ya zama daidai.
Sinadaran:
- filletin kaza - 500 g;
- farin gurasa - 75 g;
- madara - 300-350 ml;
- qwai - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- man shanu - 25 g;
- gishiri.
Shiri
Gurasa saƙa cikin madara, sa'an nan kuma matsi. Sauke shi tare da kajin kaji sau biyu ta hanyar mai sika. Sa'an nan kuma ƙara zuwa sakamakon taro mai tausasa man shanu, gishiri da kwai yolks. Dama komai.
Sauran nau'in furotin daban daban a cikin babban kumfa, sa'an nan kuma a hankali shiga cikin naman nama kuma sake haɗa kome da kyau. Wasa hannuwanku da kuma samar da kananan bukukuwa, waɗanda aka sanya su a kan gurasar 'yan steamers kuma su dafa har sai an shirya su. Lokacin dafa abinci yana ɗaukar minti 15-20. Bisa ga girke-girke irin wannan, yana yiwuwa a shirya nau'in kifi .