Na farko zucchini matasa da mukan bayyana a cikin bazara kuma sun bi mu duk lokacin rani, har sai sanyi. Akwai hanyoyi da dama yadda za a dafa zucchini - an kwashe su, dafa, salted, caviar. Kuma, watakila, mafi kyawun girke-girke shi ne don soya zucchini a batter. Zai zama kamar sauƙin sauƙaƙe cikin layi da kuma skillet, amma akwai wasu zaɓuɓɓuka masu yiwuwa.
Yaya sauri don shirya zucchini a batter?
Wannan girke-girke zai ajiye ku lokaci kamar yadda zai yiwu!
Sinadaran:
- zucchini - 1 yanki;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- kwai - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- soya miya - 1 tbsp. cokali;
- man zaitun - don frying;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Kasa kwai tare da cokali na ruwan soda mai sanyi (yana da muhimmanci! Dubu batter don samun haske da iska), a hankali ƙara gari. Solim, barkono.
Don frying shi ne mafi alhẽri ya dauki zucchini matasa da m. Amma idan kwasfa ya riga ya taurare - yanke shi kuma ya yanke ainihin. Zucchini a yanka a cikin dogon tube, saukar da shi a cikin batter da kuma dage farawa a kan wani mai tsanani frying kwanon rufi. Cika sauran ƙura kuma toya daga bangarorin biyu har sai launin ruwan kasa. Ready don dafa pancake pancake a cikin rabo da kuma bauta tare da crushed tafarnuwa da soya miya.
Soyayyen zucchini a batter
Sinadaran:
- zucchini - 2 kwakwalwa.
- qwai - 2 guda;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- Dill - 1 damfara;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- gishiri - dandana;
- man fetur - don frying.
Shiri
Yadda za a soyayye zucchini a batter? Da farko, mun yanke su a cikin mahaukaci tare da kauri na kimanin 5 mm, mun salted kuma muka bar rabin sa'a. Don batter, ta doke kwai, ƙara gari da kuma haɗuwa da kyau. Hada da giya rabu da zucchini. Sanya kowane sashi a cikin batter, saka shi a cikin kwanon rufi mai zurfi kuma toya har sai ɓawon ɓawon burodi ya bayyana.Da cire man fetur da yawa daga kayan lambu na kayan lambu da aka shirya, za mu bari su "kwanta" a kan tawul ɗin takarda. A cikin tanda na kashin da muke sanyawa yadudduka, kayan yaji kowanne tare da tafarnuwa da tafarnuwa da yankakken ganye.
Courgettes tare da nama nama a batter, gasa a cikin tanda
Sinadaran:
- zucchini - 3 kwakwalwa.
- forcemeat - 300 g;
- kwai - 2 guda;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- madara - 3 tsp.
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
Whisk qwai don qwai tare da madara. Na dabam a cikin farantin abincin gari, gishiri da barkono. Zucchini ana binne kuma a yanka a cikin rabuwa 2 cm lokacin rani, a hankali yanke tsakiya. Cushe zucchini shaƙewa. Kowane nama ko kifi, har ma da cuku mai ganye tare da ganye zai yi.
Muna zubar da kowane launi a cikin gari, sannan muka tsoma cikin batter. Fry da sauƙi a bangarorin biyu don samar da ɓawon burodi, sa'an nan kuma saka shi a kan takardar burodi da kuma gasa zucchini a cikin tanda har sai an dafa shi.
Flowers na courgettes da nama a batter
Very dadi, mai gamsarwa da kuma mamaki kyau tasa na Italiyanci abinci.
Sinadaran:
- furanni na courgettes - 10 kwakwalwa.
- nama Boiled - 200 g;
- Cuku wuya - 50 g;
- kwai - 2 guda;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- man zaitun don frying.
Shiri
Mun cika nauyin furen da nama mai yankakken nama, "an rufe su" tare da cuku. Gasa gari tare da yasa, tsoma furanni da aka shirya a cikin batter kuma toya har sai da zinariya.
Courgettes a battered tare da tumatir
Sinadaran:
- zucchini - 2 kwakwalwa.
- tumatir - 2 inji.
- Cuku wuya - 150 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- man fetur - don frying;
- curry - 1/2 tsp;
- gishiri - dandana.
Shiri
Zucchini a yanka a cikin yanka game da santimita lokacin farin ciki. Don batter, haxa har sai gari mai launi tare da mayonnaise da curry. Muna zubar da kayan aiki a ciki kuma mu fice su daga bangarorin biyu.
Sa'an nan kuma mu yada zucchini a kan takardar burodi, daga sama mun sa tumatir a yanka a cikin yanka. Yayyafa dukkan cuku. Mun aika kayan lambu zuwa ga tanda, mai tsanani har zuwa digiri 180, a zahiri don minti 5, har sai cuku ya narke. Bari a shirya kayan kwantar da hankali kadan, a yanka a cikin kashi kuma a yayyafa tare da ganye.