Yawancin lokaci sun kasance lokacin da cin nama ke fitowa a kan tebur ne kawai a kan manyan bukukuwa, da kuma samun alade mai naman alade da tsiran alade da ake bukata don yin kokari. Yanzu a cikin shaguna da kuma kasuwanni samfurin kayayyakin nama shine ya isa don kada mu fuskanci matsaloli tare da cika nama, duk da haka kamar kifi ko cuku. A akasin wannan, babban zabi zai haifar da shakka, irin irin nama ko tsiran alade don ba da fifiko. Amma babban abu a cikin wannan kasuwancin ba shine abin da kuka cika nau'in nama ba, amma yadda za ku bauta masa. Asali da kuma zane-zane na uwargidan shine babban kayan yaji don wannan tasa. Yafi nauyin bambancin tsarin samfurori, mafi kyau da ƙwaƙwalwa zai zama nama naka.
Yaya za a yi da kuma kayan ado da nama don cin abinci?
Da farko, muna cire harsashi daga tsiran alade kuma daga ko'ina inda yake. Mun yanke yanka na bakin ciki a wani kusurwa tare da wuka mai kaifi, don haka yanke ya zama m. Idan kai mai farin ciki ne na slicer, to wannan tsari zai sauƙaƙe zuwa matsakaicin, idan ba - za ka buƙaci wuƙaƙe masu mahimmanci ba. Surface of Boiled naman alade, naman alade, harshe ne tsabtace tare da wuka mai kaifi, cire dried bushe crusts. An cin nama tare da filaye na wuka mai kasa da kasa da tsawon rai. Dole ne ruwa, a cikin wani motsi, gaba daya a yanka ta samfurin.
Muna ci gaba da yin amfani da kayan nama. Ya kamata a ce cewa kullun yana kallo ne kawai a kan ganyen launi, wannan yana da kyau a cikin sauri, lokacin da babu wani abu da yafi rikitarwa. Ya dubi kyawawan nama, ya yi aiki a kan tasa, yafa masa paprika ko curry. Ƙarin hoto zai iya zama sauye-sauyen nau'o'i 2 ko 3, da aka yi aiki a cikin jiragen ruwa kuma an sanya shi a kan wannan tasa. Ƙari mafi yawan aikin aiki game da yadda za a shimfiɗa nama da kyau yana nuna a cikin hoton.
Daga yankakken tsiran alade ( ƙwaƙwalwa , brisket) mun yi fure, petals - daga yankakken naman sauran irin, muna ado da ganye. Kyawawan kayan da za a yi da nama zai iya zama dan wuya, yin karin furanni (sakamakon yana bayyane a hoto). Dafafa tsiran alade (carbonate, jerky) a yanka a cikin bakin ciki, ninka su a cikin rabin kuma tam, dannawa tare, gyara gashin tsuntsaye a cikin wannan wuri. Ana ƙara karawa ta biyu da sauƙi, sake gyarawa, ƙananan furanni yana danƙwasawa a tarnaƙi, kuma ƙananan kwantar da ke kwance a kan tasa an dage shi da yardar kaina.
Don sanya yankan nama da kyau yana yiwuwa duka tare da taimakon kayan ganye da kayan lambu, da kuma amfani da 'ya'yan itatuwa (kiwi, strawberry, lemun tsami). Wani nau'in kayan ado na nama, wanda baya buƙatar ƙwarewa na musamman a dafa abinci, furanni daga kayan lambu: fure daga beets, furanni daga kokwamba, radishes, tumatir ko albasa. Hakanan zaka iya yin naman nama ta hanyar yin kullun daga cuku don ganyaye da zaitun.
Kuma idan kun haɗu da furanni daga kayan lambu da furanni masu furanni, zai fito fili sosai. Don duba wannan tasa zai zama ainihin kwarewa, kuma zakuyi amfani da basirar ku ta hanyar baƙi.
Yaya kyakkyawa don yin nama ga wani teburin abinci?
Tun lokacin bukin ba'a buƙatar bukukuwan da za a yi ba, to, ana amfani da fassarori daidai, a cikin nau'i ko ƙananan igiyoyi. Sauran fasalin nau'in naman da ake yanka don abinci mai cin abinci shi ne sanya kayan abinci a kan bishiyoyi kuma gyara su a kan wasu dalilai. Gurasar nama ta yanka kokarin saka ba a cikin jirgin sama ba a kwance, amma a cikin wani a tsaye, ta shimfiɗa su a wani zane a kan tasa, ta yin amfani da maniyyi daga letun ganye.
Samun cikin ajiya na dan lokaci zaka iya ƙirƙirar fure-fure a kan tasa, hada furanni daga kayan lambu, cuku da tsiran alade, da ganye, da kayan lambu.
Idan kuna shirya don biki, kada ku manta game da zane-zanen kifi .