Gwangwani ko in ba haka ba a shirya apricots don hunturu - girke-girke ba su da hadari, wani lokacin wani abu mai ban sha'awa. An rufe su a cikin nau'i na compotes, jams ko kawai daskararre. Ajiye duk kayan da ke amfani da wadannan 'ya'yan itatuwa zasu taimaka wa shawarwari masu sauki waɗanda aka bayyana a kasa.
Menene za'a iya yi daga apricots don hunturu?
Hanyoyi daga apricots don hunturu su ne girke-girke da aka sani da yawancin gidaje. Wannan 'ya'yan itace yana da babban amfani - abun ciki mai ban sha'awa na beta-carotene, wanda ke taimakawa wajen kula da hangen nesa. Saboda kaddarorinsa masu amfani, wannan adana yana da mashahuri.
- Mafi girbi da kuma rage girbi na apricots don hunturu yana bushewa. Kowane mutum ya san cewa apricots dried basu da wahala. Yi amfani dashi don yin bushewa don kayan lambu, tanda ko dried a karkashin rana.
- Ƙari ba kawai ƙin ƙishirwarku ba. Mun gode wa magani mai zafi kadan, apricots da aka shirya a wannan hanya don hunturu bazai rasa dukiyar da suke amfani dasu ba.
- Kowane mutum ya san girke-girke na jam, jam da jelly ba mai ban sha'awa ba ne a kusa da hanyar gargajiya. Saboda haka, girke-girke suna cike da sauran sinadaran: kayan yaji, kwayoyi, citrus.
A compote na apricots don hunturu - girke-girke
Wata hanya mai sauƙi don rufe compote daga apricot don hunturu - ba tare da sterilization ba. Ga bankunan ba su fashewa a lokacin ajiya, ƙara dan kadan citric acid, yana aiki a matsayin mai kiyayewa kuma yana sa dandan abincin ya fi dacewa, ba tare da wanka ba. Zaka iya rufe 'ya'yan itace a cikin tsararren tsari ko kari tare da apples, gooseberries ko currants. A girke-girke na nuna lissafi na 1 lita uku lita.
Sinadaran:
- apricots - 1 kg;
- sugar - ½ abu;
- ruwa - 2 l;
- citric acid - ¼ tsp.
Shiri
- 'Ya'yan itãcen marmari sosai a wanke, cire daga kasusuwa.
- A cikin kwalba na kwalba, zuba fitar da apricots, ƙara sugar da lemonade.
- Tafasa ruwa, zuba 'ya'yan itacen cikin kwalba kuma mirgine shi a murfin bidiyon. Canja wurin compote zuwa ajiya.
Apricot jam yanka - girke-girke na hunturu
Abricots Canned don hunturu - girke-girke, yawanci hade da magani na 'ya'yan itace. Mafi shahararren batu shine jam. Ana iya ɗauka ta hanyoyi masu yawa: ruwan rafi ko ruwan ruwa tare da cikakkun sassan. Zaku iya ƙara dandano tare da kirfa, kuma ku zabi 'ya'yan itatuwa cikakke, kadan kadan.
Sinadaran:
- apricots - 2 kg;
- sugar - 1,5 kg;
- kirfa - 3 sandunansu.
Shiri
- A wanke apricots, raba daga kasusuwa.
- Zuba da yanka tare da sukari kuma barin 12-15 hours don bar ruwan 'ya'yan itace ruwan' ya'yan itace.
- Cook da jam kawai sau ɗaya, tafasa don mintina 15.
- Zuba a cikin akwati mara lafiya, ƙara gwanin kirfa ga kowane kwalba da kuma rufe shi tam.
- Ka bar jam daga apricots don hunturu a wuri mai sanyi.
Jelly daga apricots - girke-girke na hunturu
Don yin jelly daga apricots don hunturu, zaka iya amfani da karin thickeners - gelatin ko zhelkksom. Amma ba cewa a cikin kwasfa daga cikin wadannan 'ya'yan itatuwa da isasshen adadin kansa na pectin, ba lallai ba ne don buƙatar ta. Tsarin zai karfafa yayin ajiya.
Sinadaran:
- apricots - 3 kg;
- sugar - 2 kg;
- zheliks (na zaɓi) - 25 g.
Shiri
- Kurkura da apricots, rabu da kasusuwa, fashin tare da zub da jini.
- Shafe dankali da aka shuka a cikin sieve, girbi cake a cikin jaka, ɗaure shi.
- Zuba ruwan apricot puree da sukari, saka jaka na cake.
- Ya kamata dankali ya yalwata tsawon minti 15. Cire kumfa domin jelly ne m. Samun kunshin tare da mancake, dafa wasu mintina 15.
- Zuba jelly a kan akwati marar jita-jita kuma rufe shi da tam.
Apricot jam - girke-girke na hunturu
Apricot jam don hunturu ana shirya ta hanyar kwatanta da jelly, amma a cikin wannan girke-girke an yarda da kasancewar kananan ƙananan, wannan shine dalilin da ya sa ba dole ba ne a shafe zabin ta hanyar sieve. Zaka iya gungurawa 'ya'yan itace ta wurin mai naman mahimmanci ko yin amfani da zub da jini ko wasan kwaikwayo na mai dankali. Thickener ya dace da kowane - zheliks, gelatin ko pectin, zabi mafi araha.
Sinadaran:
- apricots - 3 kg;
- sugar - 2 kg;
- yellix - 25 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 200 ml.
Shiri
- A wanke apricots, raba kasusuwa.
- Yanke yanka a hanya mai dacewa.
- Mix a cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami zheliks kuma ku zubar da masarar dankali.
- Sanya sugar a, tafasa har sai tafasa.
- Don tafasa da jam ya kamata ya zama minti 15-20, zuba shi a kan kwalba haifuwa kuma aika don ajiya.
Apricots a syrup don hunturu - girke-girke
Apricots shirya don hunturu - girke-girke da za a iya inganta zuwa dandano ku. Gwangwani a cikin syrup za a iya amfani da su don ƙarin nauyin yin burodi ko ma don ado shi. Bugu da ƙari, abincin dadi yana da dadi kuma mai dadi, kuma mai dadi yana shirye sosai. 'Ya'yan itãcen marmari za su zabi manyan kuma dan kadan, maras wuya.
Sinadaran:
- apricots - 1 kg;
- ruwa - 1.5 lita;
- sugar - 400 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 50 ml.
Shiri
- Raba apricots cikin halves, cire kasusuwa.
- A cikin tasa daban, hada ruwan 'ya'yan itace citrus, sukari da ruwa.
- Cook da syrup har sai sugar dissolves.
- Zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin ruwa, rage zafi kuma simmer na minti 40 tare da tafasa mai laushi.
- Tsayar da apricots tare da lobules a syrup don hunturu, tare a cikin akwati bakararre.
Apricot miya don nama don hunturu
Ba shakka sabon abu na apricot na nama ga hunturu zai yi kira ga duk masu son kayan abinci mai ban sha'awa. Don dandana kayan yaji yana tunawa da adzhika, amma yana da nasaccen dandano mai ban sha'awa. Ƙara miya da tafarnuwa da barkono mai zafi, kuma gwangwani tare da vinegar, amma ba lallai ba ne, billets kuma ana kiyaye shi a ko'ina cikin hunturu.
Sinadaran:
- apricots - 2.5 kg;
- barkono mai dadi - 4 inji mai kwakwalwa.
- m barkono - 2 pods;
- albasa - 2 guda;
- tafarnuwa - 7 hakora;
- vinegar - 40 ml;
- gishiri - 1 tsp;
- flakes na chili - 1 tsp;
Shiri
- Peel apricots, raba daga tsaba.
- Zuba 'ya'yan itacen a cikin sauya, saka wuta.
- Bayan minti 20 na sha'awar, ƙara albasa yankakken, da nau'i biyu barkono.
- Tomati har sai barkono ya zama taushi.
- Salt, zuba a cikin vinegar, tafarnuwa tafarnuwa, chilli flakes.
- Cire daga zafin rana, zuba a cikin jini. Ba lallai ba ne don cimma daidaituwa.
- Saka a cikin kuka da simmer na minti 5.
- Ciyar da miya a kan kwalba bakararre da kuma rufe shi da tam.
An goge apricots da sukari don hunturu
Abubuwan da suka dace da kyawawan 'ya'yan itace za a iya kiyaye su ta hanyar shirya apricots da sukari don hunturu ba tare da dafa ba. Wannan hanya ta musamman tana jawo hankulan gidaje, saboda ba ya bukatar kulawa ta musamman kuma bai dauki lokacin ba. Abin da kuke buƙatar shi ne don sassare sassa tare da zub da jini da kuma zuba su a cikin yadudduka da sukari. An samo wannan samfurin a cikin shekara a cikin firiji kuma baya ci gaba.
Sinadaran:
- apricots - 2 kg;
- sugar - 2 kg.
Shiri
- A wanke apricots, cire kasusuwa.
- Zuba jinsin sukari kuma barin tsawon 4-5.
- Kusa tare da zub da jini da kuma shimfiɗa a kan ganga maras lafiya, ba kai zuwa gefen 2 cm ba.
- Sauran wuri a cikin banki ya cika da sukari, tam da hatimi.
Yadda za a daskare apricots don hunturu?
Abricots daskararri don hunturu anyi su ne a hanyoyi biyu - ci gaba da dukan yankakkun ko ƙuƙarar daɗin da aka ajiye a cikin daskarewa a cikin kwantena ko kwantena kankara. Hanya na farko da za a shirya shi ne mafi alhẽri, saboda daga lobules daskararre a cikin hunturu za ka iya dafa abinci masu kyau da lafiya.
Sinadaran:
- apricot lobules - 1 kg;
- sukari - 200 g.
Shiri
- An bushe kayan Apricot tare da tawul na takarda, yada a kan jirgi tare da nama daya na jiki.
- Aika zuwa daskarewa.
- Bayan sa'o'i 20, zaka iya matsar da ɗakuna a cikin akwati da aka rufe.
- An adana takardar suturar da aka daskare don shekara guda.
Yadda za a bushe apricots don hunturu?
Ruwan apricots don hunturu ba shine hanya mafi sauri ga girbi ba, amma yana da amfani sosai. Yanke yanka a cikin tanda ko na'urar kayan bushewa. Yi shi da hannunka, za ka iya dried apricots ko apricots, zaɓi na ƙarshe shine mafi alhẽri a shirya, saboda an bushe 'ya'yan itacen gaba ɗaya, tare da kashi da hanya ta musamman. Ajiye 'ya'yan itatuwa da aka bushe a cikin gilashin da aka sanya a ciki ko gilashin filastik, a cikin wuri mai sanyi da duhu.
Sinadaran:
- apricot - 2 kg;
- sugar - 1 kg.
Shiri
- A wanke wanke apricots a saucepan kuma ƙara sukari. Leave for 8 hours.
- Saka wuta da dafa har sai tafasa.
- Drain da syrup, kuma yada 'ya'yan itace a kan takardar burodi da kuma sanya a cikin tanda.
- Dry apricots har sai an shirya a 100 digiri, ba tare da rufe tanda m.