Yana da kyau a samu kwalba na apricots na gwangwani gwangwani kuma tuna lokacin rani, jin dadin dandano. Amma ta yaya za a kiyaye su kuma abin da za a iya yi don hunturu tare da apricots banda jam?
Compote na apricots tare da zuma
Yaya za a ci gaba da adadin apricots don hunturu? Kunna compote daga cikinsu, amma ba mai sauki ba, amma tare da zuma. Ga yadda ake yi:
Sinadaran:
- apricots - 3 kg;
- zuma - 750 g;
- ruwa - 2 lita.
Shiri
Cikakke, amma ana wanke apricots mai karfi da kuma sanya su cikin gwangwani. Ruwa gauraye da zuma, tafasa da kuma zub da apricots syrup. Mun bar apricots kwantar da hankali da kuma rufe kwalba. Sa'an nan kuma jariran suna haifuwa. A lokaci guda, gwangwani-lita uku zai bar minti 10, gwangwani-lita-minti 8.
Apricots gwangwani a cikin ruwan 'ya'yan itace
Idan kuna so ku ci apricot don apricot, amma ku ƙi shi, saboda gwangwani na apricots suna da dadi sosai, kuma kuna kallon adadi, sannan kuyi kokarin dafa su ba tare da sukari ba. Tambaya yadda za a adana apricots ba tare da sukari ba, syrup ba savory ba ne? Haka ne, mu kawai gwangwani apricot zai yi wanka a kansa ruwan 'ya'yan itace, kuma baya bukatar sukari.
Apricots, ɗauka mai yawa da sabo. A wanke su cikin ruwan sanyi, kuma a yanka a rabi, cire kasusuwa. Rabin rabin apricots ana sanya su a cikin kwanon rufi da kuma zuba su da ruwa, a rabon ½ kofin ruwa da 1 kg na apricots. Rufe kwanon rufi tare da murfi kuma barin shi zuwa sama a kan zafi mai zafi har sai an rufe 'ya'yan itacen da ruwan' ya'yan itace. Na gaba, shimfiɗa apricots tare da ruwan 'ya'yan itace a cikin kwalba baka don su cika su. Yanzu bankuna suna haifuwa, don lita zai ɗauki minti 15, don rabin lita - minti 10. Bayan bankuna nan da nan sun rufe.
Compote na apricots tare da ruwan inabi
Idan sabaccen compote ne mai dadi gare ku, kuma girke-girke na baya ba don ƙaunarku ba, saboda apricot ya kamata har yanzu ya zama mai dadi, ku gwada aiki da giya, da kyau, tare da sukari. Barasa zai ba da wani abun da zai iya ƙanshi da dandano, kuma za a gabatar da ku tare da daukakar masana gwani.
Sinadaran:
- apricots - 600 g;
- sugar - 300 g;
- citric acid - 10 g;
- ruwan inabi (kowane) - 50 g.
Shiri
Mine apricots, yanke a cikin rabin kuma cire kasusuwa. Gaba, zuba sukari a cikin kwanon rufi, zuba ruwa mai zafi kuma ya motsa har sai granules su warke gaba daya. A cikin syrup, sanya halves na apricots, ƙara citric acid da kuma kawo zuwa tafasa. Bayan zub da ruwan inabin da kuma zubewa a kan kwalba. Bankunan kusa da barin har sai sun sake sanyaya.
Chutney daga apricots
Apricots suna da kyau don yin miya, alal misali, irin su chutney.
Sinadaran:
- Halves na apricots - 830 g;
- albasa - 140 g;
- sugar - 300 g;
- vinegar (balsamic ko apple) - 300 g;
- raisins - 160 g;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- kirfa - 1/3 sandunansu;
- cloves - 10 buds;
- zaki da barkono - 5 Peas;
- barkono barkono - 2 pods;
- Fresh Ginger - 25 g;
- gishiri a teku - 1 teaspoon.
Shiri
Albasa da apricots yanke zuwa yanka, sara da tafarnuwa ko latsa ta latsa. Ginger da barkono finely yankakken. Mix dukkan nau'in haɗe-haɗe, sanya shi cikin saucepan kuma kawo wa tafasa a kan zafi mai zafi. Muna tafasa don minti 10, da kuma bayan wutar da muke cirewa da tafasa har zuwa yawan da muke bukata. Ana yin sanyaya sauya da kuma sanya shi a cikin kwalba. An ajiye chutney a cikin sanyi.
Ketchup daga apricots da apples
Idan kalma "chutney" dan kadan ya tsorata ku, kokarin yin sauya a ƙarƙashin karin sunan "ketchup". Daga apples da apricots. Me yasa ba?
Sinadaran:
- apricots - 500 g;
- apples - 1 kg;
- albasa - 500 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- sukari-700 g;
- gishiri - 1 teaspoon;
- ƙasa barkono -1 tsp;
- vinegar - 400 ml;
- Ginger - dandana.
Shiri
'Ya'yan itãcen marmari ne. Tafarnuwa ta wuce ta latsa, yankakken albasarta fin. Mix dukkan sinadaran a cike, sai dai vinegar - yana bukatar daukar rabin. Kuyi kome a kan zafi kadan, kuna motsawa kullum. Lokacin da cakuda ya narke, ƙara sauran vinegar, dafa dan kadan har sai an so da daidaito. Gaba, zamu zubar da ketchup a kan gwangwani kuma kunna shi.