Wani lokaci (kuma sau da yawa) Ina so in sha shayi ko kofi na wasu kukis da dadi, da kyau, kuma ba cutarwa, amma mafi kyau - amfani.
Ka gaya muku irin kukis da za ku iya yin gasa tare da ɓaure.
Fig (wani suna fig ko ɓauren) - 'ya'yan itace mai dadi sosai kuma mai amfani da tsire-tsire masu tsire-tsire masu tsire-tsire masu tsire-tsire, wanda ke tsiro kuma ana horar da su a cikin latitudes. Yin amfani da ɓauren yau da kullum a cikin abinci yana taimakawa sosai wajen narkewa da aikin motsin jiki. Figs suna cinyewa a daban-daban: sabo, gwangwani da dried. Yawancin mutanen da ke cikin gidan Soviet sun saba da ɓauren ɓaure. Mu girke-girke su ne kukis da Figs a cikin nau'i na 'ya'yan itatuwa. Sabili da haka, a kowane hali, kafin a juya 'ya'yan ɓauren kuma a ajiye shi a cikin gurasar fasara, sata' ya'yan itatuwa tare da ruwan zãfi har 10, sannan kuma ku kwantar da ruwa.
Kuki masu cin abinci tare da fig
Sinadaran:
- oat flakes - 1 gilashin;
- madara - 1 gilashi;
- rum ko 'ya'yan itace brandy - 1 tbsp. cokali;
- gari - 4-5 tbsp. spoons;
- kwai na kaza - 1 yanki;
- Figs dried - 2-5 guda;
- na almond kernel - 5-8 guda (ko hazelnuts).
Shiri
Muna zuba bokayen nama tare da madara mai dumi da kuma jira har sai su kara da taushi. Ƙara kwai, jim, 'ya'yan ɓauren ɓaure da kuma ƙwayar almond (ko kwayoyi) a cikin tasa da flakes. Muna haɗuwa kuma muyi gurasar gari a hankali, kamar yadda ya kamata, don haka kullu ba ya fita ya zama ruwa sosai.
Yi fitar da kullu ba madaurin bakin ciki ba, tare da taimakon gilashi ko punching da muke yi pechenyushki. Yada su a kan takarda mai gishiri (ko mafi alhẽri a saka shi da takardar takarda mai laushi). Gasa a cikin tanda har sai an shirya, wanda za a iya hukunci ta launin ruwan kasa da ƙanshin ƙanshi (kimanin minti 15-25).
Wannan, don haka don magana, girke-girke na ainihi. Za ka iya dan kadan canza shi.
A cikin mahimman tsari na kukis masu amfani tare da Figs, zaka iya haɗa da cakuda koko foda da sukari (rabo 1: 1, wato, 1 teaspoon + naman alade da kirfa ko vanilla, amma ba tare ba). Kada ka haɗa a cikin abun da ke ciki da yawa sukari - ba amfani ba ne, kuma kada ka hada da zuma , saboda lokacin da yayi mai tsanani, yana haifar da abubuwa masu haɗari.
Don yin gasa da kuki tare da ɓaure, ƙara kimanin kimanin 150 grams na ƙwayoyin halitta na ƙananan mai zuwa ƙwarar da aka shirya bisa ga girke-girke. Har ila yau, ƙara wani ƙwai. An gyara nauyin kullu da gari.
Bishiyoyi Italiyanci da Figs
A Italiya, yawancin bishiyoyi da 'ya'yan ɓaure sukan saba da shi don Kirsimeti. A kowane yanki akwai girke-girke kansu, a nan yana daya daga cikinsu.
Sinadaran:
- Figs dried - about 150 g;
- alkama alkama - kimanin 300 g;
- soda burodi, ƙafe tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami - a kan tip na wuka;
- man shanu - kimanin 100 g (bambancin arewa, ko 100 ml na zaitun - kudancin bambancin);
- sukari - kimanin 130 g;
- Chicken kwai - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- vanilla - 1 tsunkule;
- ruwan 'ya'yan itace almond ko ruwan inabi mai ƙanshi mai dadi - game da minti 30.
Shiri
Mix sugar da man shanu, ƙara kwai, yankakken kwayoyi, siffar gari, soda, vanilla da giya. Muna knead da kullu (za ku iya haɗuwa a ƙananan gudu), kada ku tsai da shi na dogon lokaci. Bari mu gwada "hutawa"
Muna fitar da wani bakin ciki mai laushi daga ƙwarƙashin ƙwayar jiki da kuma samar da pechenyushki tare da taimakon wani ƙwanƙarar ƙusa ko gilashi. Mun yada su a kan kwanon rufi da aka rufe da takarda mai laushi da gasa har sai an dafa shi a cikin tanda (kimanin minti 25-30).
Ana iya adana kukis tare da ɓaure a cikin takarda, a cikin kwandon katako, a cikin kwantena wicker.
Ku bauta wa kukis tare da ɓauren kumallo don karin kumallo, abincin rana ko abincin abincin rana tare da kofi, shayi, roobos, daji da sauransu.