Idan kun kasance ba fan na dadi ba, wannan ba yana nufin cewa ba za ku iya fara ranarku ba tare da pancakes. Abin da muke so ba shine mai dadi ba, domin, baya ga gwajin gargajiya na gargajiya, sun dogara ne akan kaza mai kaza daga jiki na tsuntsu ko samfurori. Yana juya wani ɗan gajeren ƙwayar abin da zai fi dacewa da cutlets, wadda za a iya bambanta tare da kowane ɗakuna.
Fritters tare da kaza da kaza tare da kaza
Wannan tasa yana da amfani sosai, saboda yana da cikakke da sunadarai kamar kayan lambu (daga chickpeas) da dabba (daga asalin kaji). Baya ga amfanin, irin wannan abincin ba zai ƙyale yunwa ta tsaya har yanzu ba dogon lokaci.
Sinadaran:
- kaji na kaza - 290 g;
- filletin kaza (Boiled, disassembled) - 185 g;
- a kwasfa daya daga lemun tsami;
- Girman kai tsaye - 95 g;
- wani dintsi na kore coriander;
- qwai - 2 guda;
- madara - 65 ml.
Shiri
Shirya gwangwani na musamman don pancakes, ciki har da a cikin abun da ake ciki na gari (ko cakuda gari da yin burodi), qwai da madara mai sanyi. Za a iya yin amfani da kayan ƙanshi tare da kayan ƙanshi, amma za mu tsaya a kan tsuntsaye na gishiri. Ƙara ƙwayar kaza mai diced, citrus kwasfa da dintsi na ganye mai sliced cikin kullu. Sa'an nan kuma ya kasance a kan ƙwanƙwan kaza tare da cokali mai yatsa kuma zaka iya aikawa zuwa kullu. Ya kamata a shayar da ruwan magani kamar na pancakes na yau da kullum - akan frying kwanon rufi mai tsanani tare da man fetur kafin blanching.
Fritters daga kaza hanta - girke-girke
Kamar yadda tushen fritters zai iya aiki ba kawai ƙwayar kaza ba, har ma da samfurori, misali hanta na tsuntsu. Wadannan pancakes dandana kamar pancakes na hanta cake, amma fito more lush kuma suna da wani airy core.
Sinadaran:
- hanta kaza - 740 g;
- gari - 65 g;
- kwai - 1 yanki;
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- albasa - 55 g;
- tafarnuwa hakora - 2 inji.
Shiri
Pre-tsabtatawa da hanta hanta, shafa shi tare da albasa da tafarnuwa cloves. Sakamakon mai dankali ya kara kwai, gishiri da kuma haɗe tare da gari da yin burodi. Yi amfani da kwanon frying tare da man fetur kadan da amfani da shi don ya gauraye wasu daga cikin cakuda bisa ganta hanta. An sami pancakes da kaza da aka samu tare da kayan lambu da kuma soyayyen kaza.
Yankakken kaza tare da courgettes
Sinadaran:
- madara - 75 ml;
- Girman kai tsaye - 95 g;
- qwai - 3 guda;
- filletin kaza - 310 g;
- zucchini - 140 g;
- zaki da barkono - 85 g;
- gwangwani gwangwani - 55 g.
Shiri
Yayyafa kaji mai kaza da kuma hada shi da kayan lambu: finely yankakken barkono mai dadi, zucchini da kernels. Knead mai sauƙin kullu don pancakes, yayyafa qwai tare da madara, da kuma zuba gari ga taya. Add kullu yankakken kaza tare da kayan lambu da kuma ci gaba da cin ganyayyaki. An shirya cikin kaza da sauri, sabili da haka, da zarar fritters sun sami launin zinari, zaka iya juya su zuwa wancan gefe.
Chicken pancakes da cuku
To, wane labarin za a kammala ba tare da cuku girke-girke ba? Wadannan pancakes daga nama mai naman tare da cuku cuku mai tsambura zai zama ainihin ceto a waɗannan kwanakin lokacin da aka yi amfani da samfurorin samfurori da matsakaicin abubuwan da ake so.
Sinadaran:
- filletin kaza - 520 g;
- wani dintsi na alayyafo;
- qwai - 6 kwakwalwa.
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- gari - 35 g;
- wuya cuku - 115 g.
Shiri
Sauke gari tare da gurasar yin burodi ta sieve, haxa qwai tare da sinadarai mai bushe kuma haxa gurasar kullu, wanda ya kamata a kara shi da cakulan hatsi kuma ba yankakken ganye. Gasa ko tayar da kaza tare da zub da jini, da kuma sanya shayarwa a cikin kullu. Sakamakon ruwan kwakwalwan da aka sanya a cikin kwanon rufi kuma toya har sai launin launin fata a garesu.