Lokacin da kake buƙatar kayan abinci mai dadi wanda ba ya buƙatar lokaci na dafa abinci, goulash daga hanta zai iya zama kyakkyawan zaɓi don abincin dare. Idan baku san yadda za ku dafa goulash daga hanta ba, za mu taimake ka ka sami mafi kyaun girke-girke.
Goulash daga hanta
Shirye-shiryen goulash daga kajin hanta a karkashin wannan girke-girke bai dauki lokaci mai yawa da ƙoƙari ba, amma dandano zai faranta maka rai.
Sinadaran:
- hanta - 500 g;
- gari - 3 tbsp. spoons;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- man kayan lambu, gishiri da barkono baƙar fata.
Shiri
Wanke wanke, kwasfa daga fina-finai da mai, kuma a yanka a kananan ƙananan. Kowace yanki a cikin gari, saka a cikin kwanon frying tare da man fetur kuma toya don 'yan mintoci kaɗan, don haka gari ya kama. Albasa mai tsami sosai kuma aika zuwa hanta, toya don karin minti 2-3 har sai ya zama taushi. Karas da kuma ƙara su zuwa frying kwanon rufi.
Shirya dukkan abu tare da minti 1-2, to, gishiri, barkono, mirgine ganye da ganye kuma ya zuba dukan ruwa don ya rufe kayan. Tsoma da tasa na minti 15-20 don ruwa ya kwashe, kuma ya yi hidima tare da porridge ko mai dankali.
Goulash tare da hanta da haushi
Sinadaran:
- hanta na naman sa - 800 g;
- ruwa 50 ml;
- kirim mai tsami - 150 g;
- albasa - 2 guda;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- man kayan lambu;
- gishiri dandana.
Shiri
Rinse hanta da kuma yanke shi zuwa ƙananan oblong. Kwasfa albasa, wanke da kuma yanke finely. Saka hanta a cikin kwanon rufi da mai warke mai, a can kuma aika da albasa da kuma dafa duk tare a murfin rufe.
A wannan lokaci, shirya nauyin. Kirim mai tsami a cikin kwano, ƙara gishiri da kuma zuba a cikin gari, haɗuwa da kome da kuma zuba a cikin ruwa - ya kamata ka sami lokacin farin ciki miya. Lokacin da hanta ke jin dadi na minti 10, zuba miya a bisansa, haxa kome da kyau, rage zafi da kuma dafa tasa don wani minti 7-10. Kuna hanta tare da miya da spaghetti ko buckwheat.
Naman alade goulash
Sinadaran:
- naman alade - 450 g;
- madara - 100 ml;
- kirim mai tsami - 100 g;
- gari - 3 tbsp. spoons;
- albasa - 4 guda;
- tumatir puree - 3 tbsp. spoons;
- farin giya - 3 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- barkono barkono mai dadi da baki - dandana;
- kayan yaji daga ganye da gishiri - dandana;
- man kayan lambu.
Shiri
Kafin shirya goulash daga hanta, dole ne a wanke, a yanka a kananan ƙananan kuma a cikin madara mai sanyi don rabin sa'a. A wannan lokaci, yankakken albasa a cikin man fetur, ƙwayoyin hanta a gari kuma aika zuwa gare ta. Ku dafa tare tare da minti 10, to, ku hanta haɗin a kan farantin kuma ku rufe shi don ya dumi.
A cikin sauran mai a frying pan, zuba 1 tbsp. a spoonful na gari, Mix sosai, sa'an nan kuma ƙara kirim mai tsami, tumatir puree, kayan yaji, yankakken tafarnuwa, ruwan inabi da 50 ml na ruwa. Bugu da ƙari, haɗe kome da kyau, kawo wa tafasa, canja wurin hanta cikin cikin frying pan da kuma tafasa don minti 5-7.
Goulash tare da hanta da kirim mai tsami
Sinadaran:
- kaza mai kaza - 400 g;
- kwai - 1 yanki;
- kirim mai tsami - 300-400 g;
- albasa - 4-5 guda;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- sunflower kadan - ¼ na karni;
- gishiri - dandana.
Shiri
Cikakken albasa da sare cikin rabi guda biyu, sanya shi a cikin kwanon rufi mai fure da man shanu da kuma fry har sai da zinariya.
Kashe wuta, gishiri hanta kuma a saka sautin albasarta a bisansa. Zuba kome da kome tare da kirim mai tsami, kakar da gishiri, rufe murfin kwanon rufi tare da murfi kuma simmer hanta hanta na kimanin minti 20-25 akan ƙananan wuta. Yi aiki a cikin wani dumi tsari tare da kowane gefen tasa.
Idan ka yanke shawara don sauya menu tare da jita-jita daga hanta, to hakika ka yi ƙoƙari ka dafa numfashi, ko hanta .