Kyauta masu kyauta tare da curd cream iya yin biki daga wani abincin dare dare. Ana amfani da curd cream a cikin shirye-shirye na pies, da wuri, pastries, kukis, shinge da sauran sutura. Duk waɗannan manyan kayan fasaha na iya saya a cikin kantin kayan kwalliya, ko zaka iya shirya kanka. Don yin kayan zaki mai dadi, kana bukatar ka san yadda ake yin cuku.
Daga sunan kirim ya bayyana a fili cewa tushen shine gida cuku. Amma yadda za a yi iska mai iska daga wani nauyi mai mahimmanci, wanda ba a sanya shi ba? Wannan tambaya yana sha'awar yawancin masu shiga cikin harkokin kasuwanci. Shirya kirki mai sauki, mai dadi mai karfi a karkashin ikon kowa da kowa. Daga wannan labarin za ku koyi yadda za ku shirya kirim mai tsami.
A girke-girke na gida cuku da custard
Don shirya cream, ana bukatar sinadaran da ake bi: 200 grams na cuku, 200 grams na man shanu, 150 grams na powdered sugar, vanillin.
Dole ne a yanke shi a kananan ƙananan, ƙara sugar foda a gare shi kuma ta doke ta tare da mahaɗi ko dai ta hannu ko har sai da santsi. Dole ne a goge cakulan katako ta hanyar sieve kuma kara da man shanu da sukari. Cakuda mai mahimmanci ya sake zama da kyau, ƙara vanillin kuma sa sa'a daya a firiji. Delicious curd cream shirya!
A girke-girke na curd cream tare da gelatin
Don shirya cream zaka buƙaci samfurori masu zuwa: 150 grams na curd, 3 tablespoons man shanu, 4 tablespoons na gari, 200 ml na madara, qwai 4, 1 tablespoon na gelatin, gilashin gilashin 1, vanillin.
Dole a zubar da ruwan gari da madara, motsawa da kyau, saboda haka babu lumps kuma ya kawo tafasa. Ya kamata a sanyaya ruwan magani mai sauƙi. Rubbed ta sieve curd gauraye da sukari, man shanu kuma ƙara kumbura yolks. Dole ne a girgiza duk samfurori don yin daidaituwa. A yakamata a zubar da madara mai guba tare da gari, a kara yawan launi tare, sannan a sake karawa.
Gelatin dole ne a diluted a cikin ruwa, whisk kwai fata har sai foamy. Wadannan sinadaran ya kamata a kara zuwa cream, hada kome da kuma sanya shi a kan firiji na tsawon sa'o'i. Cottage cuku cream tare da gelatin a shirye!
Amfanin wannan girke-girke shi ne cewa za'a iya adana cream din a cikin firiji na dogon lokaci. Ga duk sauran don wannan girke-girke da kirki ya juya karin mai yawa.
Cream cuku yogurt girke-girke
Sinadaran don curd-yoghurt cream: 250 grams na kyawawan gida cuku, 200 grams na yogurt, 400 grams cream, 1 fakiti na vanilla sugar, 3 tablespoons na sukari.
Dole a shafe kullun gida ta sieve, gauraye da yogurt kuma ƙara vanilla sugar. Doka da sukari ya kamata a zalunce shi tare da mahadar har sai har iska. A sakamakon cakuda ya kamata a kara zuwa gida cuku salla. Dukkan sinadaran dole ne a hade ta sake. An ba da shawarar kirim mai tsin zuma don yin amfani da nan da nan bayan shiri.
Wannan girke-girke na cream za a iya karawa tare da sauran abubuwan da ake ci. Alal misali, don shirya wani curd-cakulan cream ya kamata a kara 100 grams na grated cakulan. Cakuda cakuda tare da madara mai raɗaɗin (3 tablespoons) yafi ruwa kuma mai kyau ga wuri.
Cottage cuku cream za a iya amfani dashi ba tare da yi jita-jita ba. Sugar da vanillin a cikin girke-girke ya kamata a maye gurbinsu da gishiri, kuma maimakon cream da madara, yi amfani da mayonnaise. A cikin girke-girke na gishiri cream, za ka iya ƙara finely yankakken ganye da cuku. Cottage cuku cream tare da cuku za a iya amfani da su unsweetened pies, da, kayan lambu da kuma nama yi jita-jita.