Hadawa kanada tare da tumatir, zaka iya samuwa mai yawa da kayan dadi mai dadi, wanda zai yi kira ga duk masu sha'awar kayan kayan lambu. Duk wani girke-girke da ke ƙasa yana da kyau a hanyarsa kuma zai jawo hankalinka tare da fasaha marasa amfani da fasaha.
Yadda za a dafa kankarin da tumatir?
Eggplants tare da tumatir - girke-girke ne na farko, amma, kamar kowane tasa, yana da nasa halaye na mutum, aiwatar da wannan zai ba da dama don samun sakamako mai dandano.
- An wanke kayan shafa, dried, a yanka a cikin yanka da siffar da ake bukata, salted, hagu na minti 30 don kawar da haushi, idan ya kamata a wanke ko kuma kawai ya bushe.
- Idan takardar sayen magani shine ya kawar da tumatir fata, yanke wasu 'ya'yan itace daga sama, nutsar da shi a cikin ruwa mai zãfi har tsawon minti daya, to sai ku canza shi a cikin ruwan ruwa kuma raba fata daga ɓangaren litattafan almara.
Ragout of eggplant na Bulgarian barkono tumatir
Hanyar mafi sauki don fitar da eggplant tare da tumatir tare da ƙarin kayan lambu, da yin tasa a cikin hanyar stew. Za a iya amfani da sinadaran a cikin man fetur don karin dandano da ƙanshi, sa'annan ya bar shi yalwata a cikin ruwan 'ya'yanta, ƙara kadan tafarnuwa da sabo ne a karshen.
Sinadaran:
- eggplant - 2 guda;
- albasa da karas - 1 pc.;
- Bulgarian barkono - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- tumatir - 4-5 inji mai kwakwalwa.
- man kayan lambu - 100 ml;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- ganye - 1 bunch;
- Italiyanci ganye - dandana;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Ganye, barkono, albasa da karas an bushe a kowanne mutum a cikin man fetur da kuma tarwatse a cikin wani saucepan ko cauldron.
- Ƙara tumatir, kakar, rufe akwati tare da murfi da kuma wanke abinda ke ciki na minti 20.
- A ƙarshe, ana ba da kayan lambu tare da tumatir tare da tafarnuwa da ganye.
Eggplant rolls tare da tumatir da tafarnuwa
Bayan da aka yi wa ado kayan lambu tare da tumatir a cikin nau'i-nau'i, zaku iya ƙara haske, amma cin abinci mai cin abinci mai ban sha'awa ko faranta wa iyalin abinci tare da ƙwaƙwalwar abinci a cikin mako-mako. 'Ya'yan itãcen marmari ne da aka yanke tare da nau'in haɗuwa na tsawon lokaci kuma bayan sun kawar da haushi an lakafta su a kan wani man fetur mai laushi ko busasshen frying.
Sinadaran:
- eggplant - 2 guda;
- tumatir - 300 g;
- man kayan lambu - 170 ml;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- mayonnaise - 60 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Ana zuba gwangwani mai laushi, hagu na minti 20-30, tsoma baki tare da adiko na goge da kuma soyayye a garesu.
- Kowace ruddy ya zama greased tare da mayonnaise gauraye da tafarnuwa, sanya ɓangaren tumatir a gefe daya kuma mirgine da samfurin tare da yi.
Aubergine fan tare da tumatir da cuku
Wani abincin abin sha mai kyau, yadda ya dace tare da kowane idi, za a yi eggplant dafa tare da tumatir da cuku a matsayin fan. Kayan kayan ado zai dauki lokaci mafi tsawo, kuma sakamakon zai fi tsammanin tsammanin abin da ake tsammani: an dadi dandano mai dadi sosai akan abincin tare da dandano mai ban sha'awa da darajar abincin sinadaran.
Sinadaran:
- eggplant - 2 guda;
- tumatir - 300 g;
- cuku - 200 g;
- tafarnuwa - 2-3 hakora;
- mayonnaise - 60 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Eggplants a yanka a cikin rabin, sa'an nan kuma shred kamar fan tare da yanki kauri daga 5 mm.
- Podsalivayut blanks, barkono kuma bar tsawon minti 30.
- Sanya cakuda, tumatir da tafarnuwa cikin raguwa.
- An samo gwargwado tare da mayonnaise kuma an aika zuwa tanda mai tsanani zuwa 180 digiri.
- Bayan minti 30-40, ganyayyakin eggplants tare da tumatir zasu kasance a shirye.
Salatin tare da kankarin da tumatir
Salatin da tsumburai da kuma tumatir za su yi mamaki tare da dandano mai ban sha'awa, ƙwaƙwalwa da sauƙi na kisa. Eggplant yanka saya wani halayyar crunch saboda zurfin frying a cikin sitaci breading. An wanke tasa ne kawai kafin yin hidima, dafaffen kayan shafa tare da gyaran.
Sinadaran:
- eggplant - 1 yanki;
- tumatir - 2 inji.
- sitaci - 120 g;
- sesame man - 10 g;
- miya na chili - 150 g;
- Mint da coriander - dandana;
- man kayan lambu - 200 ml;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Gwangwani a yanka a cikin tsokoki da sauran sassa 4, kara gishiri, da bayan minti 20, busar da takalma da ruwa.
- Pan da yanka a cikin sitaci kuma toya a cikin tafasasshen mai har sai ya yi rashawa.
- Yanka da tumatir, haxa tare da ganye, sesame man da kuma abincin sauce.
- Eggplants an haɗa tare da ganye da tumatir, da kuma gauraye.
Sandwiches tare da eggplants da tumatir, da tafarnuwa
Mai girma appetizer na eggplants tare da tumatir da tafarnuwa, tsara a cikin nau'i na sandwiches, na iya zama abun ciye-ciye na kayan yaji ko haske a cikin menu. Za a iya amfani da gurasar sabo ko a yi launin gurasa a cikin gishiri har sai wani haske mai haske, wanda zai ba da kayan da aka shirya ta musamman.
Sinadaran:
- eggplant - 2 guda;
- tumatir - 2 inji.
- mayonnaise - 120 g;
- tafarnuwa - 2-3 hakora;
- baguette - 1 yanki;
- gishiri, barkono, kayan lambu mai, ganye.
Shiri
- Akan sare a cikin ƙananan daji a cikin bangarorin biyu.
- Tumatir da baguette shred by mugs, Mix mayonnaise da tafarnuwa.
- Yanki burodi ne karin da eggplant da tumatir, shafi yadudduka tare da tafarnuwa mayonnaise.
- Eggplants tare da tafarnuwa da mayonnaise da tumatir a kan gurasa suna supplemented tare da twig na ganye da kuma bauta.
Taliya tare da eggplants da tumatir
Spaghetti mai dadi tare da eggplants da tumatir za'a iya dafa shi a cikin wani sakonni ko don jin dadin kanka da abinci mai sauki da mai amfani kowace rana don abincin dare ko abincin dare. Irin wannan abincin da ake ginawa ya shirya ba tare da wani shiri na musamman ba. Kayan lambu suna soyayyen, sa'an nan kuma pryshivayutsya zuwa softness kuma gauraye da Boiled manna.
Sinadaran:
- eggplant - 2 guda;
- tumatir - 6 inji mai kwakwalwa.
- manna - 300 g;
- albasa - 2 guda;
- tafarnuwa - 3-4 hakora;
- Bulgarian barkono (na zaɓi) - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- gishiri, barkono, sukari, man kayan lambu, ganye.
Shiri
- Fry albasa a man, ƙara barkono, eggplant, soya na 5 da minti.
- Sanya tumatir, kakar abinda ke ciki, blanch zuwa softness.
- Sanya eggplants tare da tumatir zuwa gurasar dafafa, haɗa da kuma bauta.
Chicken tare da kankarin da tumatir a cikin tanda
Idan ka gasa nama tare da eggplants da tumatir a cikin tanda, kara da sinadarai tare da karin kayan yaji da kirim mai tsami, za ka iya samun bakunan ruwa, mai gina jiki, gina jiki kuma ba tare da wata shakka ba mai amfani, wadda za ta zama mai farin ciki da manya da yara. Gumen fillet mafi alhẽri pre-marinated da Bugu da ƙari na m ganye da kuma kayan yaji.
Sinadaran:
- eggplant - 3 guda;
- tumatir - 4-5 inji mai kwakwalwa.
- filletin kaza - 600 g;
- cuku - 200 g;
- kirim mai tsami - 200 g;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- faski - 0.5 katako;
- kayan yaji don kaji - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, barkono.
Shiri
- An datse kaza, dukan tsiya, kayan ado, hagu na minti 30.
- Shred da eggplant faranti da kuma toya a man fetur.
- A cikin tsari yadudduka sa eggplants, nama, sake eggplant, to, tumatir, kayan ado da layers don dandana da smearing kirim mai tsami.
- Yayyafa eggplants tare da kaza da tumatir da cuku da kuma gasa gasa tsawon minti 30 a digiri 180.
Miya da eggplants da tumatir
Ta hada hada kankada tare da namomin kaza da tumatir a saucepan tare da broth, zaka iya samun dadi mai dadi don abincin dare, wanda zai dace sosai kuma a lokaci guda ba sa narkewar muni ba. A matsayin ainihin sashi ga broth, yana da kyau a dauki farin namun kaza (sabo ne, daskararre ko dried).
Sinadaran:
- eggplant - 1 yanki;
- tumatir - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- zucchini - 0,5 guda;
- fararen namomin kaza - 100 g;
- dankali - 2-3 guda;
- albasa da karas - 100 g;
- seleri tushen - 40 g;
- greenery - 0.5 katako;
- man kayan lambu - 40 ml;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Namomin kaza tafasa don minti 20.
- Ana yanka bishiyoyi da gasa a cikin tanda na minti 20.
- Add dankali, salted da albasarta da karas da seleri, eggplants da tumatir grated.
- Season da tasa, tafasa, dandano da ganye.
Cake tare da eggplants da tumatir
Wata hanya ta dafa kankarin tare da tumatir a cikin tanda shine a gasa mai daɗi mai ban sha'awa tare da kayan lambu. Kyakkyawan haɗuwa da gwaji tare da dadi mai kyau mai jin dadi za su ji dadin kowa da kowa ba tare da banda ba, har ma wadanda basu yarda su ci kayan lambu a cikin tsabta suna da wuya su hana wani gurasa.
Sinadaran:
- gari - 250 g;
- man kayan lambu - 100 ml;
- ruwa - 2 tbsp. spoons;
- sukari - 75 g;
- kwai - 3 sassa;
- eggplants da tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- kirim mai tsami - 300 g;
- cuku - 200 g;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- ganye, gishiri, barkono.
Shiri
- Daga daya kwai, gari, mai noma 50 na man fetur mai yalwa da ruwa, gishiri da kullu, gishiri don dandana, cire gurasar a cikin fim a cikin sanyi na minti 20.
- Ana yanka bishiyoyi, salted, kuma bayan minti 20 a fadi a garesu a man.
- Rarraba da kullu a cikin wata ƙwayar, yada labaran eggplant da tumatir.
- An kirga kirim mai tsami tare da cuku, qwai, ganye, tafarnuwa, gishiri, barkono da kuma zuba cikin kayan lambu.
- Gasa burodin na minti 50 a 180 digiri.