Ga wadanda basu yi farin ciki ba su ziyarci iyayensu a cikin ƙauyen a matsayin yara, kuma basu aikata abin da basu yi kokarin ba, basu ji kalmomin ba, muna ba da takardar shaida: wata farfadowa ce mace ce mai daɗin ciki. Kuma ana kiran wannan gargajiya mai laushi da ake kira don haka, saboda an yi shi daga madara mai yalwa, wanda aka dade shi (Boiled). Bugu da ƙari, cewa zaren suna da ban sha'awa, mai mahimmanci, tare da rubutu mai laushi, haka kuma yana ƙayyade microflora na hanji, ƙara yawan rigakafi, ya ƙunshi mai yawa da allura da phosphorus.
Varenets a cikin gida - girke-girke
Sinadaran:
- madara - 3 lita;
- kirim mai tsami - 9 tbsp. spoons.
Shiri
Yadda ake yin marten? Yana da sauqi! A cikin madarar da aka narke muna ƙara kirim mai tsami kuma bari shi daga madadin sa'o'i. Amma tare da tushe, madara, dole ne tinker. Bambancin tare da samfurin sayar da kayayyaki an cire shi gaba daya - ba saboda wannan dalili shine dukan tattaunawar game da gida ba, kamar yadda tsohuwar uwar ta lalata.
Saboda haka, zaka iya samun madara madara a hanyoyi da dama:
- Traditional, a cikin katako. An zuba ruwan alkama a cikin tukunyar bugun ciki har sai kashi uku na ƙarar ya bar, kuma ba zai zama lokacin farin ciki ba, mai tsami. A cikin abincin yau da kullum, abin da ake kira mai jinkirin-cooker, Slowcooker, kwanon rufi na yumbu da mai sha, mafi kyau ya kwatanta yanayi a cikin tanda. Zai ɗauki kimanin sa'o'i 10 don dafa madara mai gasa, amma zaka sami foamy (wanda yawancin varenets ma suna so), da kuma halayyar haske mai dandano.
- A cikin tanda na al'ada, madara mai narkewa yana matsala, tun da ma yawancin zafin jiki zai iya zama babba, kuma madara yana buzari, kuma dole ne ya ragu. Don rage digiri, za ka iya buɗe tanda kadan. An cire Milk a cikin simintin gyare-gyare zuwa kashi uku na girma a cikin sa'o'i 5-6.
- A cikin kwalbar thermos tare da gilashi gilashi. Me ya sa gilashi ya fi muhimmanci? Zai iya kiyaye yawan zafin jiki na dogon lokaci. Duk da haka, zaka iya amfani da thermos. Kamar kunsa shi a Bugu da kari kuma bar a cikin wuri mai dumi. Ana buro da nama da kuma zuba a cikin thermos na tsawon awa 12-15. Bayan dan lokaci zai samo wani inuwa. Abin dandano, ba shakka, ba zai zama cikakke ba, amma bazai rasa girman ba.
Yanzu za ku iya ci gaba kai tsaye zuwa dafa abinci varenza kanta. Milk sanyi zuwa yanayin zafin jiki mafi kyau domin ƙin jiki (idan ka rage hannunka cikin ciki, ya kamata ka ji kadan dumi). Mun cire kumfa mai kafa. A cikin kwalba da aka shirya da gilashi mun shimfiɗa kirim mai tsami, ƙara dan kadan mai narkewa da kuma haɗuwa da kyau. Muna zuba madara har zuwa saman, har yanzu muna samun hanyar da kuma shimfiɗa kumfa. Mun rufe kwalba tare da kullun kullun, kunsa shi kuma barin shi har tsawon sa'o'i 6. Bincika shirye-shiryen, tayar da kwalba - shahadan ya kamata ya yi haske kuma bai motsa daga ganuwar ba. A ƙarshe dai vanilla yana da ƙarfin lokaci a cikin firiji.
Hakika, domin kada ku rikici a kusa, zaka iya dafa ƙoƙon a cikin babban akwati, alal misali, sake mayar da shi a cikin thermos. Amma to dole ka motsa shi, tsarin zai karya, kuma lallai zaka rasa wasu jin dadin cin abinci. Saboda haka yana da kyau don yin wani ɓangare na yau da kullum. Yana da kama da yogurt, kuma yana iya shirya da dacewa a cikin yogurt.
A matsayin mai farawa sukan yi amfani da kirim mai tsami kawai, amma har da yoghurt da ke ciki, kefir har ma da wani dajin daga baya tsari. Kuma idan fasahar da aka bayyana a baya ya zama mawuyacin hali, zaka iya taimakawa tukunyar mu'ujjiza - maɗaukaki mai yawa.
Yadda za a dafa marten a cikin mai yawa?
Sinadaran:
- madara -1 lita;
- yoghurt - 4 tbsp. spoons.
Shiri
Na farko mun madara madara na tsawon sa'o'i 5 a kan tsarin yunkuri. Bari mu kwantar da digiri 40, ƙara yogurt da whisk tare da zubar da jini. An zuba ruwan magani a cikin multivark, sa'annan ya saita yanayin "Yankewa" na minti 25. Bayan kashewa kuma ka bar ƙarƙashin murfin don saurara wasu sa'o'i 6. Sai dai itace mai dadi sosai tare da murmushi mai duhu.