Tsarkewa na gurbin podnadoevshim cutlets daga nama - kifi na cutlets. Yawan kifaye da girke-girke zasu ba da damar gabatar da abinci a sabon gefen kowane lokaci, da kuma ƙananan abubuwan caloric da yawancin abubuwa masu gina jiki zasu kula da amfani da tanda don lafiyar ku.
Abincin girke-girke mai kyawawan kifi daga kifi
Sinadaran:
- fillet na lemun tsami - 200 g;
- kyafaffen naman alade - 95 g;
- farin albasa - 60 g;
- tafarnuwa cloves - 3 inji mai kwakwalwa.
- kwai - 1 yanki;
- Gurasar abinci don gurasa.
Shiri
Kayan girke-girke na nama na naman ga wadannan cutlets ba cikakke ba ne a cikin cewa yana dauke da naman alade, wanda ya ba da kayan abinci mai daɗin ƙanshi mai ƙanshi da bayanin kula da nama. Duk da haka dai, bayan cire dukkan kasusuwa daga filletin kifaye, bari ta ta wurin naman mai noma ko kuma nada shi tare da naman alade tare da naman alade da albasa. Mun sanya tafarnuwa ta wurin latsa, da kuma sanya gruel cikin nama mai naman. Domin cutlets su ci gaba da siffar a lokacin da suke cin abinci, ta doke kajin kaza a cikin shayarwa kuma ka sake haɗawa sosai. Kada ka manta game da kayan yaji.
Tare da hannayen da aka shafe, suna samar da cutlet kuma suna ɗaure su a gefe biyu. Mun yanke patties a gurasa da kuma fry a kan zafi mai zafi a cikin frying kwanon rufi mai tsanani da man zaitun.
Yanke kifi: wani girke-gwangwani a cikin tanda
Sinadaran:
- tuna a man fetur - 142 g;
- farin albasa - 65 g;
- grated Ginger - 4 g;
- tafarnuwa - 4 g;
- tumatir - 40 g;
- dintsi na cilantro;
- barkono barkono - dandana;
- dankali - 80 g;
- ƙasa cardamom, kirfa da cloves - 3 grams kowane;
- grated cuku - 60 g;
- kwai - 1 yanki;
- Gurasar abinci.
Shiri
A cikin wannan girke-girke, an shirya cutlets daga kifi mai gwangwani, don haka bude bugun tunawa da kuma janye man daga kifi. Muna zafi da kwanon rufi tare da nau'i-nau'i biyu na kowane kayan lambu da kayan lambu kuma mun wuce albasa tare da tafarnuwa da kayan yaji da suka wuce ta latsa. Nan da nan bayan an ƙara tafarnuwa, kada ka manta ka saka ginger ginger da yankakken alkama don duk abincin da aka haxa. Muna matsawa da ganyaye ga tunawa da tsoma baki tare da cokali mai yatsa ko bar shi ta wurin mai sika. Yanzu shine nau'in kayan lambu: tsire-tsire yankakken tumatir da yankakken dankali dankali hade tare da kifaye, to, sai mu sanya ganye da cuku. Muna yin cakuda cutlets da tsoma su a cikin kwai kwaikwayo, sa'annan muyi gurasa burodi. Mun yada cutlets a kan takardar burodi da aka rufe da takarda, aka sanya a cikin tanda na minti 7 a 195 ° C, sa'an nan kuma kuyi hidima tare da soyayyen kuka.
Gurasar nama na Goat - girke-girke
Sinadaran:
- ruwan naman kaza - 450 g;
- Curcuma, ginger da zafi barkono - a tsunkule;
- farin albasarta - 95 g;
- Corinor tsaba - 3 g;
- dried cilantro - 7 g;
- gurasa gurasa - 1 abu;
- pea gari - 15 g;
- gishiri kifi - 210 ml.
Shiri
Gurasa gurasa don kifi broth kuma bar su ƙara. Muna ba da gurasa da bar shi ta wurin naman mai nama tare da ɓangaren litattafan almara na ruwan 'ya'yan itace mai ruwan' ya'yan itace da farin albasarta. Hada cakuda da kayan yaji, ganye da kuma kara gari. Idan taro ya juya bushe, zaka iya zub da wasu gishiri, ko fitar da kwai mai kaza.
Bugu da ari, ƙaddaraccen kayan girke-girke na cututtukan kifi yana nuna nauyin su na yanzu, don haka tsaftace hannuwanku kuma ci gaba da samfurin kananan kananan cutlets. Cire shi a cikin mai mai zafi a garesu, ko aika shi cikin tanda na minti 10 a 190 ° C.
Yankakken kifi: girke-girke daga hake da shrimps
Sinadaran:
- fillet na hake - 250 g;
- yankakken shuddai - 250 g;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 45 g;
- albasarta kore;
- tafarnuwa cloves - 2 inji mai kwakwalwa.
- Gurasar abinci.
Shiri
Kifi da katancen an wuce ta nama grinder, gauraye da ganye, tafarnuwa, gari da kwai. Daga sakamakon cakuda muyi cutlets, crumble su a breading da kuma toya na minti 4-5.