Sorrel - wani tsire-tsire na farko, amma mai dadi mai santsi na fata (kore borsch) Ina son duk shekara. A cikin siffan sanyi, zobo yana ba da wani dandano na rancid maras kyau, kuma ya rasa wasu microelements masu amfani. A yau za mu gaya maka yadda za a shirya sauko don hunturu, don jin dadin wannan miya mai gina jiki da kuma lokacin sanyi. Bugu da ƙari, ya sauko daga zobo, ba kamar sauran blanks ba don hunturu, kada ka dauki lokaci mai yawa da ƙoƙari. Bugu da ƙari, ƙwanƙun gwangwani zai iya zama sabo ne na dogon lokaci, tun da acid da yake cikin shuka yana ba da kyauta mai kyau ba tare da magani ba.
Yadda za a adana zobe: magani na farko na ganye
Yana da mafi kyawun yin jujjuya mai kyau da kyau - yawanci wannan ya faru a farkon rabin Yuni. Don kauce wa samun cututtuka, wanke ganye sosai a karkashin ruwa mai gudu. Idan lokaci ya ba da izinin, zai fi kyau a zuba su da ruwan sanyi kuma su bar rabin sa'a. Ku tafi ta wurin ganye - yayyafi da kuma cinye sihiri ne mafi alhẽri a jefa. Sa'an nan kuma yanke bishiyoyi kamar yadda kuke sare su cikin miya.
Recipes na gwangwani zobo
A duk girke-girke, gwangwani da lids don adana dole ne a haifuwa.
Hot saurin
Sanya ganyen zobo a cikin kwalba kuma ɗauka mai laushi. Ku zo cikin ruwan da aka tafasa. Für zubo tare da ruwan zãfi - iska ya kamata ya fito daga kwalba. Mirgine da zobo. Tare da irin wannan tanadin, yi la'akari da cewa zobe zai canza launi na ganye.
Gudun murya
Yada ganyen zobo a kan gwangwani, salting kowace Layer tare da gishiri a ƙasa. Zuba gwangwani na ruwan sanyi. Lokacin da iska ta fito, za a iya jujjuya zobo. A lokacin da ake shirya nishadi daga gwangwani, ku tuna cewa an riga an yi salted.
Spin ba tare da gishiri ba
Ƙona ƙwayar zobo ta ruwan zãfi kuma yada a kan kwalba bakararre. Bayan haka, mirgine zobo.
Recipe for "gida sanya" daga greenery
Tare da zobo za ku iya kare sauran ganye, kuma a cikin hunturu za ku iya amfani da shirye-sanya miya ga miya.
Sinadaran:
- zobo - 1 kg;
- albasa albasa - 200 g;
- faski;
- Dill;
- gishiri - 2 tbsp. spoons;
- ruwa 400 ml.
Shiri
Sorrel da tsire-tsire masu ganye kuma wanke a karkashin ruwa mai gudu. Finely sara. Sanya ganye cikin saucepan, zuba ruwa da gishiri. Dole ne ruwa ya kasance da zafi sosai. Cook don 'yan mintoci kaɗan, sa'an nan kuma rarraba zuwa kwalba da kuma ƙarawa. Irin wannan tufafi za a iya karawa da su a lokacin da dankali ke shirye.
Me zan iya dafa daga ɓoye gwangwani?
Sorrel miya
Sinadaran:
- gwangwani gwangwani - 0,5 gwangwani;
- naman sa - 0.5 kg;
- karas - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa;
- gishiri, barkono dandana;
- kirim mai tsami;
- qwai.
Shiri
Kufa gamin: sanya naman sa a cikin ruwan zãfi kuma ku dafa kan zafi kadan har sai an dafa shi. Kar ka manta don cire kumfa daga broth. Yanka dankali da matsakaici-bambaro. Yayyafa albasa da kuma gwanan karas a kan babban kayan aiki. Lokacin da nama ya shirya, cire shi kuma a yanka a kananan ƙananan. Sanya dankali mai sliced tare da nama a cikin broth kuma dafa na mintina 15. Bayan ƙara albasa da karas (idan ana so, za ka iya tabbatar da su a kan karamin adadin kayan lambu). Lokacin da dankali ke shirye, ƙara gwangwani gwangwani. Rufe tare da murfi, kuma bayan minti 2-3 kashe wuta. An shirya miya. Zaka iya bauta wa da ƙwayoyin sliced da kirim mai tsami.
Sauce daga zobo
Sinadaran:
- gwangwani gwangwani - 200 g;
- albasa - 1 yanki;
- man shanu - 2 tbsp. spoons;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- nama broth - 150 ml;
- gishiri;
- barkono;
- kirim mai tsami.
Shiri
Finely sara da albasarta. Sake shi a kan kwanon rufi mai frying, mailed tare da man shanu. Lokacin da albasa ya zama zinari, ƙara gwangwani na gwangwani kuma ya fitar da dan kadan. Ƙara gari, kirim mai tsami da kayan yaji. Tashi da broth kuma dafa da miya har sai lokacin farin ciki. Wannan cike daidai dace nama yi jita-jita.