Halibut - mai kyau da mara kyau

Halibut yana jin dadi sosai a tsakanin masu amfani, kusan kusan sau ɗaya za'a iya samuwa a cikin kantin sayar da kayayyaki, kuma bai dace ba. Wannan kifin kifi yana da dadi, daga gare ta za ku iya dafa abinci iri-iri. A kan sayarwa, ana amfani dasu a cikin daskararre, kyafaffen, gwangwani, ƙananan sabo. An yi imanin cewa cin abinci mai gina jiki da kuma abincin halayen wannan samfurin ya fi girma kifi a arewa. Duk da haka, a lokacin da sayen shi, mutane ba koyaushe sun san komai da halayen halibut. Amma ba a nuna kowa ba.

Yin amfani da halibut

Amfanin da lahani na halibut an ƙaddara ta abun da ke ciki. Kamar yadda yake a cikin wani kifin mai da kifi, ƙwayar naman yana mai da hankali ga yawancin kayan abinci. Daga cikinsu yana da daraja sosai:

Har ila yau, yana da kyau cewa, a cikin kudancin kifaye ba kusan kasusuwa ba, saboda haka za ku ci shi ba tare da tsoro ba. Kuma irin wannan nama ya fi dacewa da kwayar halitta ta fi sauƙi fiye da nama na dabba, wanda ke nufin mutum ya sami abubuwa masu mahimmanci daga gare shi.

Abincin mai amfani, wanda yake da wadata a halibut, yana da tasiri mai amfani akan muhimman ayyukan zuciya da na jini, da hana lalata su da kuma samar da plats cholesterol, da kuma cire kumburi. Binciken da aka yi kwanan nan sun tabbatar da cewa suna da kyau wajen hana ciwon daji da cutar Alzheimer. Don yin wannan, ya isa ya ci 150-200 grams na halibut biyu ko sau uku a mako.

Haɗin Halibut

Bugu da kari ga amfanin, da kuma cutar daga kifaye har ila yau zai iya zama. An haramta shi sosai don cin masu ciwo da mutanen da ke da ciwon hauka. A cikin matsakaici, an bada shawara don ƙara shi zuwa ga abinci ga waɗanda ke fama da cututtuka na ƙwayar gastrointestinal, hanta da kodan. Ya kamata a bai wa kifi da ƙoshin kifi kyauta ga yara da mutanen da suka tsufa. Wadanda suka bi ka'idodin cin abinci mai kyau ko rasa nauyi, yana da daraja ba da fifiko ga burodi ko ganyayyaki.

Amfana da cutar da halibut caviar

Kyakkyawan abincin dadi shine caviar na halibut. Yana da nauyin caloric adadin ƙwayar 107 kcal da 100 g, kodayake kifi da kanta tana nufin nau'in m. A ciki, kamar yadda a cikin fillet, acid poly, sunadarai polyunsaturated, bitamin A da D, phosphorus da selenium suna wakiltar. Caviar yana da amfani ga zuciya da wadanda suka sha wahala. Amma a cikin gishiri an haramta shi ga waɗanda ke fama da rashin lafiyar su zuwa cin abincin teku, busawa, karuwar matsa lamba.