Humbrians

Yumbriki ne na asali, da iska da kuma kyawawan gishiri ko biscuits da aka yi daga dadi mai dadi. Suna da wuya a samu a cikin shagon, don haka za mu gaya muku yadda ake yin yumbriki a gida.

Kayan girke don kukis

Sinadaran:

• gari - 400 g;
• kwai - 3 sassa;
• sukari - 150 g;
• man shanu - 70 g;
• gida cuku - 750 g;
• sitaci - 30 g.

Shiri

Don haka, whisk da qwai da kyau tare da sukari da man shanu, sa'an nan kuma sannu-sannu zuba sitaci da kuma sanya cokali curd. Gyaran kome har sai an samo asalin kirim mai tsami kuma idan daidaito ya kasance kadan, ya rage ta da madara. Yanzu zuba cikin gari da knead da kullu. Mun mirgine shi a cikin wani farantin, sanya shi a kan jirgi, yafa masa sukari, kuma yayyafa sukari a saman. Next, mirgine kullu zuwa tsakiya daga bangarorin biyu kuma a yanka a cikin da'irori. An shimfiɗa tarkon da man fetur kuma mun gasa kukis na minti 5-7, sa'an nan kuma mu juya su zuwa gefe ɗaya kuma mu riƙe su har sai sun shirya.

Yumbriki tare da cuku

Sinadaran:

Don gwajin:

• alkama gari - 150 g;
• man shanu - 100 g;
• kwai - 2 guda;
• ruwa 100 ml;
• madara - 50 ml.

Don cream:

• gida cuku - 400 g;
• sukari - 50 g;
• madara madara - 150 ml;
• Butter - 50 g.

Don ado:

• powdered sugar - 50 g.

Shiri

An riga an kone tanda kuma an saita shi a 190 ° C don dumi. Yanzu dauki karamin saucepan, zuba ruwa da madara zuwa ciki, ƙara man shanu, jefa a zabi tsuntsaye na gishiri da kuma haɗa sosai. Sa'an nan kuma sanya jita-jita a kan jinkirin wuta kuma, Da zarar cakuda ya tafasa, ku zubar da gari mai siffa tare da trickle. Gaba, muna ci gaba da tafasa duk abin da ke cikin wuta mafi rauni, ci gaba da motsawa tare da spatula na katako, har sai ya kara. Cire kwanon rufi daga farantin, kwantar da abinda ke ciki kaɗan kuma fitar da qwai. A sakamakon haka, ya kamata mu yi kama da gashi mai kama da gashi. Bayan haka mun dauki kwandon burodi, mu rufe shi da takarda na takarda takarda kuma mu sanya kullu tare da kananan bukukuwa ko zobba. Gasa dakunan wasan na minti 25 a cikin tanda mai zafi a zafin jiki na 200 ° C. Sa'an nan kuma mu kwantar da su, kuma wannan lokacin muna shirya cream. Don yin wannan, cakuda mai cinyewa ne tare da sukari da kuma sanya sauti don minti 2-3, sa'an nan kuma mu zub da madara mai madara da kuma sanya man shanu mai tausasawa. Cake yanke kadan, cika shi da cream kuma yayyafa sugar foda a saman.