A zahiri don chebureks ya kamata ya zama mai tsayi don rike ruwan 'ya'yan itace, amma na roba da na bakin ciki, don kasancewa da kullun bayan gurasa. Duk waɗannan sigogi sun dace da gwajin da aka tanadar akan ruwa. Sauƙaƙe da kayan abinci za su ƙara wannan girke-girke zuwa jerin da kuka fi so.
A girke-girke don gwajin ruwa don chebureks
Sun ce an shirya kullu mai kyau na chebureks a kan ruwa. Wannan kullu yana riƙe da rubutu da yawa. An samo girke-girke da aka tabbatar don shekarun da ke ƙasa.
Sinadaran:
- gari - 250 g;
- ruwa - 200 ml;
- man kayan lambu - 1/2 tsp;
- gishiri.
Shiri
Muna janye gari a kan tebur ko a cikin jita-jita mai zurfi don kawar da yiwuwar lumps. Mix da kullu da mai kyau tsunkule na gishiri da kuma zuba a cikin man fetur. Muna shafa gari tare da man tare da yatsunsu, bayan haka zamu fara sannu a hankali a cikin ruwa, tare da hada gurasa. Da zarar an tattara gari a wuri mai tsanani, kullun ba tare da kuda ba - za a iya tsayar da gurasa, rufe kullu tare da fim ko tarin tawul, kuma bar su tsaya don kimanin awa daya. A ƙarshen lokaci, sau ɗaya-lumpy da kuma kullu kullu zai zama cikin wani nau'i na roba da kuma mai yawa wanda za a iya sauƙaƙe sau ɗaya.
Recipe na kullu don ruwan kwalba chebureks
Chebureks a kan ruwa mai kwakwalwa, dafa shi bisa ga wannan girke-girke, suna da matukar roba da ƙura, kuma gas din da yake cikin ruwa zai sa su ma iska.
Sinadaran:
- gari - 4 abubuwa;
- ruwan ma'adinai - 1 abu;
- kwai - 1 yanki;
- gishiri - wani tsunkule;
- sugar - 1 teaspoon.
Shiri
Ana cin kwai tare da sukari da gishiri, sa'an nan kuma zuba a cikin cakuda ruwan kwai kuma ya ajiye shi. Muna janye gari tare da zane-zane a kan tebur, a tsakiyar gari na gilashi gari muna yin rami a cikin abin da muke zuba dukan ruwa. A hankali ka ɗiba gari a kan gefen tudun, ka haɗa nau'i mai kama da mai tsantsa, wanda ba zai tsaya a hannunka ba. An ƙaddamar da kullu a cikin wani saucepan, an rufe shi da fim din abinci ko rigar tawada, bayan haka mun bar cikin zafi don 1 hour. A ƙarshen lokaci, ana kulle kullu, rarraba cikin rabo kuma ya yi birgima.
Kayan girke don gwajin tare da ruwan kankara
Wannan girke-girke ya bambanta da rubutun da aka yi da chebureks. Idan kun kasance fan na soyayyen zinariya, sai wannan girke-girke ne a gareku.
Sinadaran:
- gari - 2 abubuwa;
- ruwan ƙanƙara - 2/3 na karni;
- margarine - 80 g;
- gishiri - tsunkule.
Shiri
Gwargwadon ruwa a cikin kwano da kuma haɗuwa tare da tsuntsaye mai kyau. Muna zuba ruwan kankara a cikin gari sannan mu fara gwanin gurasar da aka yi da lumps. Ready kullu ya kasance mai sauƙi a tara a cikin kwano kuma kada ku kasance maƙara. Margarine (ko man shanu) narke da fara fara fitar da shi a cikin kullu. Karan da aka shirya don chebureks tare da ruwa wanda aka rufe da fim kuma ya bar ya tsaya don minti 40-60. Mun rarraba kullu cikin rabo kuma muyi amfani da shi don manufa.
Chest of kullu a kan ruwan zafi
Ba kamar girke-girke na baya ba, chebureks a kan ruwan zafi mai yawa ne. Kullu, kusan nan da nan bayan an gama yin amfani da gwangwani don amfani da shi kuma ya juya sosai da taushi ga taɓawa.
Sinadaran:
- gari - abubuwa 5;
- ruwa - 500 ml;
- man kayan lambu - 3-4 st. spoons;
- gishiri - tsunkule.
Shiri
Zuba ruwan cikin saucepan kuma kawo wa tafasa. Ƙara a cikin ruwan zãfi da mai kyau tsunkule na gishiri. Muna kwance gari a kan teburin tare da zane-zane da kuma zuba ruwa mai tafasa a ciki. Yi sauri ku haxa da tsintsin lumpy mai tsintsiya kuma ku bar shi don kwantar da minti 10. Bayan lokaci ya ƙare, za ku iya ci gaba da farawa a kan teburin. Idan ya cancanta, a zuba ɗan gari a cikin kullu don haka ya zama na roba kuma bai tsaya ga hannunka ba. Ginin da aka gama da kullu ya kamata ya zama da kyau ga tabawa, idan bai yi aiki ba - bar shi ya huta don sa'a daya, sannan kuma maimaita gurasa.