Idan ba'a samu damar shiga kantin sayar da kifi ba, amma akwai sha'awar jin dadi mai kyau, muna bayar da shawarar dafa shi daga kifi mai suna "Sardines", mafi yawan ajiyar ajiyar abin da yake samuwa ga kowane kyakkyawan uwar gida. Recipes na wannan mai sauri, mai sauƙi, amma a lokaci guda mai dadi da abinci mai dadi an bayar da su a kasa.
Yadda za a dafa miya daga kifin kifi "Sardines in man" tare da shinkafa?
Sinadaran:
- kayan gwangwani "Sardines a cikin man fetur" - 1 tukunya mai kyau;
- dankali - 390 g;
- shinkafa - 65 g;
- karas - 95 g;
- albasa - 95 g;
- An cire ruwa - 2.2 lita;
- Peas of sweet and black pepper - 5 da 7 inji mai kwakwalwa. bi da bi;
- laurel bar - 1-2 guda;
- gishiri a teku - 10 g ko bisa ga dandano;
- kowane ganye - dandana.
Shiri
A cikin wani saucepan tare da tace, ruwa mai burodi mai yalwa, sa albarkatun da aka dade da diced da albasa yankakken yankakken. Idan ana so, ana iya samun kayan lambu a man fetur mai tsabta. An kuma tsaftace dankali da kuma kara da miya. Mun kuma aika wanka shinkafa, peas na barkono da baƙar fata da laurel. A kan shirye-shiryen kayan lambu da laushi na shinkafa mun saka a cikin sardines a cikin sauye da mai, ƙara abinci, dafa don minti biyu kuma cire daga farantin. A lokacin da muke yin hidima, za mu ci gaba da miya kifi tare da ganye kadan.
Rafi daga kifi mai gwangwani "Sardines in man" tare da gero
Sinadaran:
- kayan gwangwani "Sardines a cikin man fetur" - 1 tukunya mai kyau;
- dankali - 390 g;
- gero - 65 g;
- karas - 115 g;
- albasa - 115 g;
- mai sunflower man - 25 ml;
- An cire ruwa - 2.2 lita;
- Peas of sweet and black pepper - 5 da 7 inji mai kwakwalwa. bi da bi;
- laurel ya fita - 2 guda;
- gishiri a teku - 10 g ko bisa ga dandano;
- matasa sabo ne faski ganye - dandana.
Shiri
Ana dafa nama tare da gwangwani nama da gero kamar yadda shinkafa yake. A cikin wani saucepan tare da tafasa tace ruwa, sa da peeled da yankakken dankali. An wanke gero sosai, zuba ruwan zãfi na minti daya, to kuma kuyi kuma ku sa a cikin dankali. Cook da abinda ke ciki na jirgin ruwa na minti goma. A wannan lokacin, muna shirya da shred karas da albasarta tare da cubes da kuma sanya kayan lambu a kan mai mai sunflower mai launin har sai da taushi. Muna sanya fry a cikin miya, mun kara peas da nau'i biyu na barkono, laurel bar, tafasa da miya na minti goma, sannan kuma kara sardines a cikin man, ƙara tasa kuma bari ta tafasa don wasu 'yan mintoci kaɗan. Za a iya faski faski a cikin miya na minti daya har zuwa karshen dafa abinci, ko kari da shi tare da tasa a cikin tasa lokacin da aka yi aiki.