Gurasa daga tanda yana da amfani, da dadi kuma m. Yanzu za mu gaya maka girke-girke don cin nama tare da tumatir a cikin tanda.
Nama gasa tare da tumatir da cuku a cikin tanda
Sinadaran:
- Naman alade - 1 kg;
- man shanu - 120 g;
- albasa - 1 yanki;
- Kusar Holland - 100 g;
- tumatir - 3 inji.
- Zakaran - 350 g;
- madara - 1 l;
- gari - 70 g;
- Salt, barkono, nutmeg, ganye - dandana.
Shiri
A cikin kwanon frying tare da man shanu mai narke , ƙara gari, nutmeg da kuma haɗuwa da kyau. Yanzu zuba a cikin madara, kada ka daina motsawa. Don dandana gishiri, barkono kuma dafa da miya har sai da yawa na kirim mai tsami. A cikin hanyar da aka shimfiɗa daga yankakken namomin kaza da kuma ruwa da su tare da miya. Layer na gaba shine yankakken albasa. Za a yanka nama a cikin guda kuma dan kadan ta doke su. Saka nama a saman albasa, zuba dukan sauran miya, sa tumatir a yanka a cikin mahallin, a kan su - cuku cakula. Rufe takarda tare da tsare da kuma nau'in kaya 220 na naman alade tare da tumatir a cikin tanda na tsawon sa'o'i 1.5. Bayan haka, cire murfin, don samun burodin burodi, da kuma gasa na tsawon minti 15. Karshe nama pritrushivayem shredded ganye.
Kwai nama tare da tumatir a cikin tanda
Sinadaran:
- filletin kaza - 700 g;
- wuya cuku - 100 g;
- sabo ne tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- mayonnaise - 100 g;
- gishiri, barkono fata, tafarnuwa, curry, Dill - dandana.
Shiri
An yanka itacen fillet tare da filaye tare da yanka 5-7 mm lokacin farin ciki. Ninka da fillets a cikin zurfin tasa, gishiri, barkono, yayyafa da kayan yaji da kuma barin zuwa jiƙa na rabin sa'a. Tumatir da kuma yanke zuwa kananan yanka. Cukuba uku a kan babban grater. Rufe alfarwa tare da tsare. Mun watsa shirye-shiryen fillet, a saman - tumatir, yayyafa da cuku da kuma zuba mayonnaise. Sanya kaza a cikin tanda. A gurasa a cikin digiri 180 na rabin sa'a. Sa'an nan nan da nan ya yi aiki a teburin.
Naman sa tare da tumatir a cikin tanda
Sinadaran:
- naman sa - 800 g;
- cuku - 200 g;
- albasa - 2 guda;
- tumatir - 3 inji.
- mayonnaise, gishiri, barkono, marjoram - dandana.
Shiri
Naman sa sliced kuma ta doke da kyau. Sa'an nan kuma yayyafa su da gishiri da barkono. Albasa a yanka a cikin zobba, tumatir - da'irori. Ga kowane yanki nama muna sa kayan lambu da aka shirya da kuma zuba mayonnaise a saman. Mun aika shi zuwa tanda tare da zafin jiki na digiri 180 na minti 35. Bayan haka, ga kowane yanki, shimfiɗa cuku mai cakuda kuma dafa don wani minti 7.