A yau za mu gudanar da shirin ilimi don matan gidaje masu farawa kuma in gaya muku irin nau'in nau'i, kuma a takaitaccen bayanin abin da kowanne biyan kuɗi yake. Tabbatacce akan bayanin da ke sama, za ku iya yanke shawarar wa kanku abin da kuka yi buƙata dafa, kuma daga wace girke-girke kuna ƙin kuma za ku fi dacewa a kan sashe na littattafan littafi ko a kan shafukan intanet.
Irin soups da shirye-shiryen su
Ana iya raba dukan soups zuwa kashi biyu: zafi da sanyi.
Daga cikin fannonin duniya mai sanyi , muna jin dadin amfani da akroshka kawai, burodi ko gumi, sannan sau da yawa a lokacin rani. Amma a wasu wuraren cin abinci a duniya, zaka iya samun saurin sanyi a kan kayan lambu ko 'ya'yan itace, kazalika da jita-jita dangane da madara ko kiwo. Mafi sau da yawa wadannan yi jita-jita suna cike da kankara.
Za a iya samun sauƙi a cikin menu mu da yawa sau da yawa. Za a iya raba su zuwa manyan manyan rukuni guda uku: m da kuma maidawa, da kuma dankali mai dankali. Dalili a kan miya mai sassauci, a matsayin mai mulkin, shi ne cikakken gurasar tare da mafi ƙaran ƙarin kayan. Yawanci sau da yawa ana amfani da broth tare da croutons ko pastries lokacin da aka yi aiki kuma an ragu sosai a cikin abinci lokacin dafa abinci ko kayan lambu.
Mafi yawan nau'in category, wanda ya hada da adadi mai yawa da dama da kuma bambancin jita-jita na farko, suna cika soups. Borscht da miya, rassolniki da saltworts, kayan abinci da kayan lambu tare da Bugu da ƙari na taliya, hatsi da legumes na takin - kuma wannan har yanzu ba a cika jerin duk subspecies na cika jita-jita.
Mene ne irin nauyin sauyewar zafi?
Za a iya rassan soups a matsayin mai tsaka-tsakin zuciya, mai tsabta, frying da haɗe. Don shirya kayan gargajiyar gargajiya (classic), an shirya broth da farko, wanda, lokacin da aka shirya, ya cika da wasu kayan da aka ba su. Frying irin wannan nau'in ya hada da frying da sinadirai kafin rabi-shirye-shiryen ko shiri, sa'annan ya zuba su da ruwa ko broth kuma kaɗan. Za a dafa shi a kanmu sau da yawa kuma ana yi mana laushi "ga mai son". Misali mai kyau na irin wannan tasa ne mai kyau borscht ko kabeji miya, wanda a kan ƙara yawan an ƙara semolina ko gari.
Zubin da aka haɗe shi ne tasa daga sinadaran, ya kawo zuwa shiri gaba daya, sannan ya sake yin amfani da shi a cikin saucepan kafin ya bauta wa. Wadanda aka shirya mafi sau da yawa a cikin Gabashin Gabas.
Mene ne irin nauyin cream?
Za a iya amfani da miya mai tsarki, daga ainihin abincin da yake da zafi, yana sa shi ya zama mai ƙari da kuma ƙeta a kan shirye-shiryen da ake ciki. Amma gurasa mai tsami - tasa ne mafi tsabta kuma an shirya shi sau da yawa ba a kan broth ba, amma tare da ƙarin kirim mai tsami da kuma dogara akan wata alama mai haske na bekamel miya.
Mafi shahararrun nau'in cream soups: kaza, naman kaza, kayan lambu da kifaye. Kowace biyan kuɗi yana da daruruwan bambancin ra'ayi da haɗuwa da kayan da aka haɗa a cikinta.
Sauran nau'i mai sauƙi
Baya ga sauran nau'o'i na farko, ya kamata ka zaba zaɓin mai kyau . Mafi sauki daga cikinsu: kiwo, 'ya'yan itace da gurasa. A cikin ɗakin abincinmu, madara mafi yawancin shirye-shirye tare da kara da hatsi da taliya. Gurasa mai dadi na gurasa yana da mahimmanci ga tsarin Arewacin Turai kuma yana kunshe da gurasar da ake yi da ruwa, wanda aka kara da zuma, 'ya'yan' ya'yan itace da sukari tare da kirim mai tsami. Ana shirya 'ya'yan itace a kan ruwan' ya'yan itace daga 'ya'yan itatuwa da berries ko syrup tare da adadin' ya'yan itatuwa, berries da crackers.