An riga an shirya pizza na Italiyanci ne kawai tare da mozzarella kuma an dauke shi mafi kyawun abin sha'awa. Wannan pizza ne wanda ya sami karbuwa a gabanin girke-girke ya yi babban canje-canje. Bari mu dafa kuma mu ji dadin dandano na Italiyanci.
Italiyanci Pizza tare da mozzarella, Basil da tumatir - girke-girke
Sinadaran:
Don gwajin:
- sifted gari - 260 g;
- man ba tare da ƙanshin zaitun - 55 ml;
- yisti mai busassun yisti - 5 g;
- ruwa 165 ml;
- sukari - 15 g;
- gishiri - wani tsunkule;
Ga cikawa:
- Sprigs na sabon Basil - 5-6 guda;
- mozzarella - 145 g;
- Parmesan - 45 g;
- sabo ne tumatir - 280 g;
- tumatir miya - 30 g;
- man zaitun - 15-20 ml;
- barkono da gishiri - tsunkule;
- oregano - 1 tsunkule.
Shiri
Daɗin dandalin pizza yana daidai da ƙayyadadden kullu da abun ciki na cika. Sabili da haka, muna kusantar da hankali ga shiri na duka biyu.
Ga cikakkeccen Italiyanci, muna janye gari, da shi gishiri, sukari da yisti mai yisti. A lokaci guda, muna haɗi da ruwa da man zaitun a cikin kwano da kuma motsa da kyau. Yanzu muna haxa da ruwa da kuma asalin bushe sannan kuma mu goge kullu don dogon lokaci kuma a hankali, cimma burinta da cikakkiyar rashin daidaituwa. Yanzu mun sanya gari a cikin kwano, mu rufe shi da zane mu sanya shi cikin zafi don minti arba'in da biyar.
Yayin da kullu ya tashi, bari mu shirya sinadarai don toppings pizza. Ana wanke tumatir a kan gishiri a gindin kuma an cika shi da ruwan zãfi na minti daya ko biyu. Bayan haka, muna saye da ruwan sanyi kuma sauƙin cire kullun. Yanzu a yanka tumatir tare da tsutsa ko yanka kuma sanya dan lokaci a kan farantin. Muna yin tafe a cikin grater ko sliced mozzarella, kuma mu yanke igiya kuma mu yanke ganye na basil da wuka.
An gama kullu cikakke ne kuma an rarraba a kasan wani nau'i mai laushi. Mun bar shi har wani ɗan lokaci a kan jirgin da yake yin burodi, don haka dan kadan ya kusanci, bayan haka zamu cigaba da zane abincin. Lubricate duk kewaye da kullu da tumatir miya da prerotishivaem oregano. Yanzu juya jerin tumatir, sannan basil da mozzarella. Sanya pizza a yanzu tare da man zaitun kuma sanya a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 220 na minti goma sha biyar. Mintina biyar kafin ƙarshen yin burodi, zamu shafa samfurin tare da yankin Parmesan.
Pizza tare da mozzarella da tumatir za a iya ƙara su tare da tsiran alade salami ko naman alade, yada sassan da ke cikin tudu a kan tumatir.
Pizza tare da kaza, albasa, barkono barkono da mozzarella
Sinadaran:
- kullu don pizza;
- filletin kaza (nono) - 170 g;
- Bulgarian zaki da barkono - 60 g;
- albasa salad zaki - 40 g;
- mozzarella - 145 g;
- Basil sabo (bar) - dandana;
- tumatir miya ko ketchup - 60 g;
- mayonnaise - 40 g;
- Parmesan - 30 g;
- man zaitun - 40 ml;
- gishiri dutse, busassun dried da oregano - ta tsunkule.
Shiri
Mataki na farko shi ne shirya pizza kullu. Zaku iya amfani da girke-girke a sama don wannan, ko kuma shirya wani gurasar abinci a hanyarku. Duk da haka, kuma a kan shirye-shiryen pizza zai fito da dadi da kuma cikewa.
Don cika fillet na ƙirjin kaza a yanka a kananan sassan da kuma shimfiɗa a kan kwanon rufi mai frying da man zaitun. Bayan da kuka cinye nama, sai mu sanya karamin albasa zuwa gare ta kuma toya shi tare da kaza har sai da taushi. Bayan kammala grying, ƙara gishiri, barkono, kakar tare da m bushe
Yin fitar da pizza, mirgine kullu, saka shi a kan takardar burodi, bari mu hau idan ya cancanta kuma mu rufe shi da cakuda mayonnaise da ketchup. A yanzu dai yada kayan kaza tare da albasa, barkono na Bulgarian da kuma mozzarella yankakken kuma mun aika da buro a digiri 220 na goma sha biyar ko ashirin da minti. Mintina uku kafin ƙarshen tsari, muna pizza pizza tare da shafukan parmesan da basil bar.