Mun riga mun gano cewa yana yiwuwa ba kawai don zafi abinci a cikin tanda na lantarki ba, amma kuma don shirya mai yawa iri-iri na yi jita-jita. Lokaci ya yi don gano yadda za ku dafa yadda kuke dafa shinkafa a cikin injin na lantarki.
Yaya za a dafa shinkafa a cikin microwave?
Menene zai iya zama da kyau kuma ya fi kyau fiye da shinkafa, idan hatsi zuwa hatsi? Tambayar tambaya ce, amma tambaya game da yadda za a shirya irin shinkafa a cikin tanda na lantarki ya buƙaci amsa.
Da farko, shinkafa ya kamata a tsabtace shi sosai. Next, sanya shi a cikin tanda na lantarki na musamman, ƙara ruwa da gishiri. Rufe murfin kuma sanya akwati a cikin microwave. Muna dafa abinci a cikakken iko na minti 17-18. A wannan lokaci, shinkafa ya kamata a haxa shi sau da yawa. Bayan dafa abinci, ba shinkafa kaɗan, minti 5-10, shakatawa a karkashin murfi. Bayan hadawa da jin daɗin - ba ka buƙatar wanke shinkafa, sai ya zama kyakkyawa, mai daɗi kuma mai dadi.
Yadda za a dafa shinkafa a cikin microwave don sushi?
Sushi da rolls sun zama kwanan nan mai ban sha'awa sosai, kuma mafi yawan mutane suna jin tsoron yin gidajensu. Babban abin da ake buƙata don shinkafa don sushi - ya kamata ya tsaya tare, wato, girke-girke don shinkafa mai ƙyama ba shakka ba dace da mu ba. Saboda haka, don sushi ya zama dadi kuma ya ci gaba da kasancewa, to shinkafa shinkafa daidai ne, kamar yadda za mu fada maka yanzu.
Rinka shinkafa da ruwa har sai ruwa ya bayyana. Next, zuba rumbun da ruwa mai sanyi kuma bar minti na 30-45, a wannan lokaci shinkafa za ta kara. Next, sanya shinkafa a cikin kwano ko kwanon rufi don microwave, cika shi da ruwa kuma aika shi cikin tanda. Ya kamata a ɗauki ruwa sau 1.5 fiye da shinkafa. Shirya shinkafa 300 na kimanin minti 7 a cikakken wutar lantarki. A yayin dafa abinci, motsa shinkafa, kowane minti 2-3. Shirya shinkafa haɗe tare da vinegar don sushi, saka a kan tsare kuma barin zuwa kwantar.
Kayan Gwari da Rice a Microwave
Bayan fasaha na dafa shinkafa a cikin injin na lantarki yana da ƙarfin, za ku iya fara shirya kayan abinci mai mahimmanci, alal misali, kaza da shinkafa, irin nau'in plov a cikin microwave.
Muna shiga ta wanke gilashin dogon shinkafa. Mun saka shi cikin gilashi tukunya biyu na tukunya da kuma zuba gilashin ruwa guda biyu. Mun sanya a cikin microwave a matsakaicin iko na minti 10. A lokacin shirye-shirye, shinkafa ya kamata a hauraye sau ɗaya, bayan minti biyar bayan an sanya shinkafa a cikin tanda.
Mun saki kafafu biyu na kaza daga fata, yanke dukkan kasusuwa kuma yanke nama a cikin manyan fadi. A kan kayan lambu mai fry (dole ne ka yi amfani da farantin karfe), da albasarta da karas biyu, duk manyan yankakken. Ƙara zuwa kayan lambu da kayan yaji, toya. Bayan minti 5-7 cire daga zafi kuma ƙara zuwa shinkafa. All mix, dosalivayem, idan ya cancanta, saka 2-3 cloves da tafarnuwa kuma rufe murfi. Mun sanya kwanon rufi a cikin kuka. Rike na mintina 15 a 80% na lantarki. Yayin da aka dafa shi, kada ka manta ka buɗe bakuna da kuma hada shinkafa. Bayan ƙwaƙwalwar ajiya, kuma bar shinkafa "tafiya" don minti 10 a ƙarƙashin murfi.
Idan babu wata hanya don soyayyen nama da kayan marmari a cikin kwanon frying, ko kuna son yin ba tare da abinci ba, za ku iya dafa abin da ke cikin microwave. Da farko kana buƙatar tafasa shinkafa a cikin inji na lantarki, kamar yadda yake a frying. Sa'an nan kuma sanya nama mai shirya a cikin kwano (gilashin gilashi), zuba man fetur ka rufe tare da murfi. Mun sanya nama a cikin injin na lantarki. Muna ci gaba da shi a can don minti 5 a cikakken damar wutar lantarki. Na gaba, ƙara albasa da albasa da yawa da kuma kofuna waɗanda ke cikin ruwa. Saka kome a cikin injin na lantarki kuma dafa a wannan iko na minti 3. Na gaba, haxa shinkafa tare da nama da kayan lambu, ƙara kayan yaji, tafarnuwa kuma saka a cikin tanda na mintina 15. Mun sanya microwave a kashi 50%.