Gurasa mai nama mai zafi mai kyau ne a kowane lokaci na shekara. An rarraba su a Turai, Asiya da Tsakiyar Gabas ta Tsakiya. Ba za a yi musu hidima tare da tasa a gefe ba ko wani ƙarin tasa.
Da farko kallo, zaka iya tunanin cewa wannan ba salatin ba ne, amma wani abu mai banƙyama wanda aka rufe shi. Amma tsakanin su akwai bambanci guda ɗaya: ba za a iya canja salad din din ba a cikin wani sauya kuma warmed up a rana mai zuwa. Amma zaka iya cikar yunwa kuma ku ci shi gaba daya. Salatin zafi bai buƙatar a cika shi da vinegar, mayonnaise ko kirim mai tsami ba. Mafi kyawun gyare-gyare a gare shi shine man zaitun tare da bugu da barkono, gishiri da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Salatin salatin da naman sa
Sinadaran:
- fillet na naman sa - 800 g;
- albasa ja - 1 pc.;
- ceri tumatir - 1 kg;
- man zaitun - domin fitarwa;
- alayyafo ganye - 1 abu;
- Zaitun ba tare da rami - 100 g;
- gishiri mai girma teku;
- giya vinegar - 20 ml;
- black barkono barkono - dandana.
Shiri
Saboda haka, don shiri na wannan salatin mai dadi kuma mai juyayi, zamu dauki gishiri mai naman, da kyau kuma in yi amfani da man zaitun tare da tarin gishiri mai zurfi da barkono barkono. Bayan haka, za mu kwasfa albasarta daga tsutsa kuma a yanka a kananan cubes. Nau'i don yin burodi da kuma yada albasa da nama. Mun saka a cikin tanda da aka yi amfani da shi a 220 ° C na kimanin minti 10. Sa'an nan kuma gasa naman na minti 20, amma riga a zafin jiki na 170 ° C. Sa'an nan kuma ɗauka da sauƙi da shi kuma a yanka a cikin faranti na bakin ciki. Mun kunsa a tsare, don haka naman sa da sauri ba ya sanyi. Amma ruwan da ya wanzu bayan dafa nama, zamu zuba a cikin ladle da tafasa, kara ruwan giya zuwa gare shi. Don haka, ku da ni na sami kyauta mai tsabta don salatin nama. Yanzu tumatir na tumatir kuma a yanka cikin sassa hudu. Sa'an nan kuma saka su a kan takardar burodi, kuma gasa a cikin tanda na minti 20. A cikin babban kwano, yalwata ganyayyaki, lambun zaituni, tumatir da albasarta, ku zuba dukan nama nama kuma ku haxa da kyau. A kan faranti yada layin nama da kuma salatin salatin. Nan da nan ya yi aiki a kan teburin don haka tasa ba ta da lokaci don kwantar da hankali.
Bayan naman sa, zaka iya amfani da wani nama. Bari mu dubi wasu girke-girke masu ban sha'awa da sauƙi don yin salatin da sauran nama.
Salatin salatin da naman alade
Sinadaran:
- naman alade - 250 g;
- dankali - 300 g;
- Ginger pickled - 20 g;
- Soya Sauce - don shan iska;
- man kayan lambu - 30 ml;
- gishiri, barkono ja - dandana;
- tafarnuwa da ganye.
Shiri
Kwasfa dankali daga kwasfa kuma a yanka a cikin tube. Muna shafe sosai, cirewa, saboda haka, sitaci mai yawa, da kuma sanya shi a cikin kwanon rufi mai zurfi. Cika da ruwan zãfi mai zurfi kuma ku bar minti 5-7. A wannan lokacin, muna yanke nama sosai kuma muna soya har sai an shirya shi a cikin man fetur. A ƙarshe, ƙara zuwa ga yankakken tafarnuwa da Ginger. Canja wurin dankali da kyau ga naman, ku zuba dan kiya mai sauya, haxa kuma ku dafa tare har tsawon minti 20. Gishiri, barkono don dandana kuma yada salatin naman alade a naman alade, an yi ado da launin yankakken yankakken. Warm naman alade salatin shirya!
Salatin salatin tare da naman alade da inabi
Sinadaran:
- nama - 400 g;
- Maganar duhu ba tare da rami - 200 g;
- sauerkraut - 300 g;
- cumin - 0,5 tsp.
- Soya Sauce;
- tafarnuwa - dandana;
- man kayan lambu - 4 tbsp. spoons;
- ƙasa chili barkono - 1 teaspoon.
Shiri
An kwashe ganima da kuma yanke ta cikin bakin ciki. Tafarnuwa da aka tafka ta tafarnuwa, gauraye da barkono da soyayyen miya. Cika wannan miya da nama na minti 10. A wannan lokaci mun sanya kabeji daga ruwan 'ya'yan itace, cika shi da man fetur da kuma sa shi a kan tasa. Gurasar da aka yanka a dafa na tsawon minti 5 a cikin kwanon frying, ƙara 'ya'yan inabi, caraway tsaba da kuma yada kan kabeji. Mun cika tasa da kuma tanada shi a teburin!