Squash, eggplant ko barkono dafa shi duka. Amma tsirrai cucumbers sun gwada wasu. Mun kasance mun yi amfani da su sabo kuma ba ma tunani game da maganin zafi ba. Kuma gaba ɗaya a banza. Daga cikinsu an samo asali da kayan dadi mai dadi. Cook, kuma ku gani don kanku.
Cushe cinye kokwamba tare da nama a kirim mai tsami
Sinadaran:
- sababbin cucumbers - 1,5 kg;
- nama na naman - 300 g;
- albasa - 100 g;
- gurasa gurasa - 30 g;
- kirim mai tsami - 220 g;
- naman alade - 150 g;
- kayan lambu mai tsabta;
- Spices da kayan yaji - dandana;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- sabo ne ganye - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
Ciko don cucumbers za mu zama nama mai naman, wanda don dandano za mu ƙara albasa albasa, gishiri da barkono, kuma don karin dandano mai gishiri. Mun haɗu da taro kuma aka ajiye.
Cucumbers zabi ba sosai matasa, mafi alhẽri cikakke, babban kuma mai yawa. Mu wanke su cikin ruwan sanyi, tsabtace su daga fata kuma a yanka su cikin kashi biyu zuwa uku, dangane da tsawon kayan lambu. Tare da teaspoon, mun cire ciki tare da tsaba kuma mu cika sararin samaniya tare da shirya abinci.
Mun yanke naman alade tare da faranti na musamman. Muna kunshe kowane ɓangaren ɓoye na kokwamba tare da yanki ɗaya na naman alade, idan ya cancanta, a haɗa gefuna a gefe tare da toothpick. Gudura daban a cikin wani kayan lambu mai launin ja-zafi da kuma ƙara shi zuwa mai zurfi saucepan ko kazanok.
Kirim mai tsami yana haɗe da gishiri, barkono, kayan yaji da ganye da kuma zuba cikin cucumbers. Idan ya cancanta, ƙara ruwa kadan. Cire a cikin murfi na minti ashirin, kuma cire daga zafi.
Muna bauta wa tasa tare da dankali dankali, tumatir tumatir ko tumatir miya, da kayan ado tare da sabo.
Recipe don stewed cucumbers tare da kayan lambu
Sinadaran:
- sababbin cucumbers - 500 g;
- tumatir - 200 g;
- albasa - 100 g;
- gari - 60 g;
- kirim mai tsami - 100 g;
- ruwa 50 ml;
- kayan lambu mai tsabta;
- kayan yaji - dandana;
- cakuda ƙasa barkono - dandana;
- sabo ne dill - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
An wanke albasarta, a yanka a cikin cubes kuma a soyayye a cikin karamar ruwa ko zurfin saucepan na minti biyar.
Cucumbers mine, a yanka a cikin ba ma bakin ciki mugs ko yanka, yafa masa gari da kuma aika zuwa da albasarta. Gara minti biyu ko uku, ƙara tumatir da tumatir, kirim mai tsami, ruwa, kakar da gishiri, cakuda ƙasa da barkono da ganye. Muna ajiye tasa a kan wuta mai tsayi na tsawon goma zuwa minti goma sha biyar, yana rufe da kaya tare da murfi. A ƙarshen dafa abinci, muna jefa dillin yankakken yankakken.