Tsarin kabeji tare da dankali shine tasa, ƙananan calories wanda ya sanya shi daya daga cikin abincin abincin da aka fi so. Duk da yake abinci mai sauƙi da maras dacewa yana da matukar dacewa don shirya, ana iya ƙarawa tare da wasu nau'i-nau'i masu yawa a cikin nau'in kayan lambu, kayan yaji da nama.
Tsoma kabeji tare da dankali da naman nama
Sinadaran:
- nama nama (naman alade, ko kaza) - 500 g;
- kabeji - 1 kai;
- tumatir - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- dankali - 2 guda;
- albasa - 1 pc.;
- gishiri, barkono - dandana;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
Shiri
A girke-girke yana jin dadi sosai ga kowane farka. Cabbage shredded kuma kneaded da gishiri. An shayar da abinci sosai da kuma yalwata a cikin gurasar frying har rabin dafa.
Albasa suna yankakken finely kuma an yarda su tare da karas. Ga mai wucewa-by, mun ƙara dankali mai dankali a yanka a kananan cubes, kabeji yankakken, gauraye da kuma kayan ado tare da kofa tumatir ko wasu yankakken tumatir. Zuba cikin kwanon frying da ruwan kabeji, ko broth, don rufe kayan lambu. Cire kabeji, tare da bugu da ganyayyaki, har sai danshi ya kwashe, sa'an nan kuma ya ƙara mince mai gishiri kuma ya kawo cakuda a shirye akan zafi mai zafi.
Za a iya yin amfani da abinci na musamman, ko amfani dashi don yin burodi.
Stewed farin kabeji tare da dankali
Bari mu kwatanta yadda zaka fitar da kabeji . Kayan da yake da dadi sosai, wanda zai sa wani abu mai mahimmanci ga maɓallin nama.
Sinadaran:
- farin kabeji - 1 kg;
- dankali - 3 inji.
- albasa - 1 pc.;
- kirim mai tsami - 120 g;
- ganye (Dill, faski) - dandana;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Color farin kabeji da kuma kwance a kan inflorescence, tafasa su a cikin salted ruwa. Sauran dankali dafa har sai rabin dafa. Albasa ne sliced kuma soyayyen a man shanu, ƙara kabeji inflorescences, dankali, Mix da kuma zuba kirim mai tsami. Muna ƙara ruwa zuwa kwanon rufi, domin mu rufe kayan lambu, gishiri da barkono. Stew da kabeji har sai danshi evaporates da miya thickens. Idan sauya har yanzu yana da ruwa, ko da lokacin da aka riga an dafa kayan lambu, to, za ka iya ƙara teaspoon na gari mai siffa zuwa gare shi.
Kafin yin hidima, yayyafa tasa tare da yankakken ganye.
Braised sauerkraut tare da dankali
A cikin lokacin naman kaza, zunubi ne da ba za a yi amfani da hannun jari ba, kuma kada ku dafa ƙanshi mai yalwaci tare da dankali. Abinci mai gina jiki yana da "zest", saboda godiyar da kabeji ya ba.
Sinadaran:
- sauerkraut - 500 g;
- daji namomin kaza - 200 g;
- karas - 2 guda;
- albasa - 1 pc.;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- dankali - 2 guda;
- man kayan lambu;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Ana dafa namomin kaza na tsawon minti 5-7, to, kuyi sanyi kuma toya a man fetur har sai dafa shi.
Dankali a yanka a cikin cubes kuma jiƙa na 1-2 hours, don cire wuce haddi sitaci, sa'an nan kuma dafa tubers har zuwa rabin shirye. Sliced albasa da grated karas wesser har sai zinariya a kayan lambu mai,
Cikakken kwalliyar da aka kwashe daga gurasar da aka aika zuwa kayan lambu. Mun cika tasa tare da tumatir manna, gishiri, barkono, da kuma stew tare da karamin ruwa har sai kabeji ya zama taushi.
Don shirya irin wannan tasa, zaka iya amfani da kabeji mai kyau, amma a wannan yanayin, lokacin dafa abinci zai karu kuma dankalin turawa ya buƙaci a kara da shi a lokacin da kabeji ya yi rawar jiki. A cikin girke-girke tare da kabeji sabo, tumatir tumatir mafi kyau maye gurbinsu tare da ruwan 'ya'yan itace, ko gwangwani tumatir a cikin ruwan' ya'yanta.