Yin amfani da 'ya'yan itatuwa iri-iri, a halin yanzu ana ba da sarƙoƙi a cikin ɗakuna masu yawa, zaka iya shirya dadi mai dadi bitamin daga' ya'yan itatuwa masu banƙyama. Wannan miya mai ban sha'awa shine mai ban sha'awa a matsayin kayan zaki kuma a matsayin tasa daban, kuma hakika, wannan tasa zai bukaci yara. Mun zabi 'ya'yan itatuwa dried a hankali, "daidai" (wato, ba a sarrafa su ta hanyar sunadarai masu amfani ba) wanda basa haskakawa kuma yayi kama da rashin dacewa.
Tun da ba mu shirya wani compote ba , amma miya, za mu buƙaci wasu sinadaran ban da 'ya'yan itatuwa da ruwa mai' ya'yan itace.
Sugar shinkafa mai dadi daga ruwan cakuda 'ya'yan itatuwa da aka bushe
Sinadaran:
- raisins - game da 100 g;
- dried apricots - game da 150 g;
- prunes - kimanin 200 g;
- Figs - about 100 g;
- peach - kimanin 100 g;
- shinkafa - kimanin 150 g;
- barberry;
- Saffron;
- vanilla.
Shiri
Rinse shinkafa kuma tafasa a cikin ruwa mai isasshen ruwa na minti 9-16 (ya dogara da irin shinkafa). Ruwa ruwa da gishiri, idan kana so, zaka iya wanke shinkafa tare da ruwa mai dadi.
Prunes yin tururi tare da ruwan zãfi a cikin wani raba ganga. Lokacin da ya kumbura, mun haɗu da ruwa kuma mu cire kasusuwa, zaka iya yanke kowane nutse cikin sassa 2.
Sauran 'ya'yan itatuwa da aka bari za su cika da ruwa mai zãfi kuma bayan minti 8-15 za mu sha ruwan. Anyi wannan ne don cire additattun sinadarai masu amfani da yiwuwar (yiwu) a kan 'ya'yan itatuwa da aka yi amfani da su wanda ba su samo asali ba da kuma tsarin kasuwancin don inganta bayyanar da kuma bunkasa rayuwa ta' ya'yan itatuwa masu sassaka. Abricots da aka bushe, ma, za a iya yanke su cikin guda, amma ba ma finely ba.
Duka, barberry da sauran 'ya'yan itatuwa da aka wanke an sanya shi a cikin kwanon rufi (ko mafi alhẽri - a cikin kwandon yumbu) kuma an zuba ta da ruwan zãfi a cikin adadin 0.7-1 lita kuma rufe murfin. Za ku iya dafa a cikin thermos. Bari miyan ba da amfani don akalla sa'o'i 4. Idan muka fara tafasa, za mu rasa bitamin. Idan baku so ku jira - kun miya a cikin wanka na ruwa don minti 20-40. Ƙara shinkafa dafa, girke miya tare da saffron da vanilla. Idan kana son zafin - kara
Don irin wannan miya, za ku iya yin amfani da madara mai madara na halitta daban.
Zaka iya, a wata hanya, gyara girke-girke da kuma yin zaki mai zaki na 'ya'yan itatuwa masu tsire-tsire da madara. A cikin wannan sigar, an shirya duk abin da aka yi a cikin girke-girke na baya (duba sama), bayan da wanke 'ya'yan itatuwa masu tsire-tsire da ruwan zafi, ya zuba su da madara mai zafi kuma ya nace. Hakika, don shirye-shiryen irin wannan jita-jita za ku iya amfani da ba kawai 'ya'yan itatuwa waɗanda aka lasafta a cikin girke-girke ba, har ma wasu.