Fuka-fukin tsuntsaye suna da kasafin kuɗi kuma a lokaci guda abincin mai ban sha'awa, musamman ma idan aka gasa a cikin tanda, kafin a yi masa ruwa. Tare da wannan dafa abinci, nama mai gaura mai taushi mai tausayi na wannan ɓangaren kaza ya zama tastier, kuma ɓawon tsire-tsire ya ba da kayan abinci na musamman.
Muna bayar da girke-girke na dafafukan kifi a cikin tanda, wanda, ba shakka, kamar ku sauƙi na kisa da kuma dandano mai ban sha'awa.
Yaya mai dadi don dafa fuka-fukin kaza tare da dankali a cikin tanda?
Sinadaran:
- Fuka-fuki na kaji - kilo 1,8;
- mustard - 20 g;
- man kayan lambu mai tsabta - 75 ml;
- gishiri - 15-20 g;
- Spices ga kaza - 20 g ko dandana;
- barkono baƙar fata;
- bushe m ganye;
- albasa - 150 g;
- dankalin turawa, tubers - 1.5 kg;
- sabon ganye don zaɓar daga.
Shiri
Don kara ƙanshi da dandano na kayan ado, ƙoshin kaza kafin yin gasa a cikin tanda za a shawo kan dan lokaci. Don yin wannan, wanke su sosai, ya bushe su kuma saka su cikin babban kwano ko kwanon rufi. Ƙara kayan yaji don kaji, kayan lambu masu tsami, gishiri, man fetur mai yalwa da mustard kuma haɗuwa sosai, shafa kayan yaji a cikin kaji. Mun bar akwati tare da fuka-fuki na tsawon sa'o'i a firiji, yana rufe shi da murfi.
A wannan lokacin muna shirya kayan lambu, da albasarta da kuma dankali da aka tafasa da kuma yanke su cikin kananan yanka. Idan ana so, ana iya ƙara yawan albasa.
Kafin yin dankali da albasa za a haxa shi a cikin akwati mai dacewa, gurasa da gishiri, mai ladabi da man shuke-shuken, sa'an nan kuma yada kwasfa a kan takarda mai laushi. A saman kayan lambu sa fitar da fuka-fuki na kaji da kuma sanya tasa a cikin tanda mai dafa. An kafa tsarin zafin jiki na wannan tasa a digiri 200 kuma muna dafa abinci don sa'a daya. Don minti talatin na farko yafi kyau a rufe abubuwan da ke ciki na tire tare da takarda.
A kan shiri muna matsa fuka-fuki da kayan lambu zuwa tasa, mun yi ado tare da launin ganye kuma za mu iya hidima.
Fuka-fuki a cikin soyayyen nama tare da zuma da tumatir a cikin tanda
Sinadaran:
- fuka-kaji - 1.4 kg;
- ruwan zuma - 75 g;
- tumatir manna - 75 g;
- Soya Sauce - 175 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 45 ml;
- tafarnuwa - 5-6 hakora;
- barkono barkono baki;
- cakuda kayan yaji don kaza .
Shiri
A wannan yanayin, dalilin marinade don fuka-fukin kaza a cikin tanda shine soya miya tare da zuma da tumatir manna. Don shirye-shiryensa, haɗa waɗannan sinadaran a cikin kwano, ƙara tafarnuwa da aka rasa, ruwan 'ya'yan lemun tsami, barkono baƙar fata mai ban sha'awa kuma zuba nauyin da aka zaba na kayan ƙanshi da kayan yaji don kaza. Sanya kome a hankali kuma bari tsaya a minti goma.
A wannan lokacin, muna wanke fuka-fukin kaza, bushe shi, sa'an nan kuma mu cika shi da wani marinade, da kyau a shafa shi a cikin naman kaji. Mun bar akwati tare da kaza a cikin tekuna a cikin firiji na tsawon sa'o'i biyar zuwa shida ko na dare, rufe shi tare da murfi ko karfafa kayan abinci.
Yanzu ya rage ne kawai don gasa kifi a cikin tanda. A saboda wannan dalili, zaka iya amfani da hannayen rigakafi ko sutura, yada daya takarda a kan takardar burodi, shafa shi da man fetur, saka tsuntsu akan shi kuma rufe shi da takarda na biyu.
Mun sanya kwanon rufi a tsakiyar matakin tanda, wanda aka riga ya wuce zuwa digiri 195. Bayan minti talatin, ka kashe takardar takarda ko ka yanke hannun riga ka bar tasa ta rufe don minti ashirin.
Irin wannan fuka-fuki a cikin tanda daidai daidai ne kawai don giya, kuma zai kasance mai kyau bugu da burodi ko dankali mai dankali ko kayan lambu.